کسی بھی کلاسک ترکاریاں کی طرح، vinaigrett کے ہدایت میں بہت سے مختلف حالتوں ہیں، ان میں سے ایک ہے جو تازہ ککڑی کے علاوہ تیار ہے، اور اس وجہ سے، جبکہ پھلوں اور سبزیاں موسم گرما میں شیلف سے محروم نہیں ہیں، مندرجہ ذیل ترکیبیں میں سے ایک کو لاگو کرنے کی کوشش کریں.
تازہ ککڑی کے ساتھ Vinaigrette - ہدایت
ایک نیا ذائقہ اور ساخت سلاد کو دیا جا سکتا ہے، جس میں صرف ایک نئے اجزاء شامل ہیں. اس ہدایت میں تازگی اور کمی کا ایک ککڑی اور پتلی کٹی گوبھی شامل ہو گی.
اجزاء:
- بیٹ - 260 جی؛
- آلو tubers - 280 g؛
- تازہ ککڑیوں - 310 جی؛
- گاجر - 95 جی؛
- پیاز - 35 جی؛
- تازہ گوبھی - 65 جی؛
- تازہ سبز مٹر - 195 g؛
- میئونیز - 35 جی.
تیاری
جڑیں کھینچیں اور نرمی تک رکھیں. ٹھنڈا بیٹیاں، گاجر اور آلو کے بعد، جلد سے سبزیوں کو کھینچیں اور کیوب میں کاٹ دیں. اسی شکل اور سائز کے ٹکڑے، پیسنے اور ککڑی. پیاز بہترین نصف انگوٹھے میں کاٹتے ہیں اور ابلتے پانی ڈالتے ہیں. تیار اجزاء کو مل کر مکس کریں اور سبزیوں کی کٹائی اور مٹروں کے ساتھ سبزیوں کی درجہ بندی کو مکمل کریں. تازہ گوبھی اور تازہ ککڑی کے ساتھ وینگریٹٹ میئونیز کی ایک چھوٹی سی مقدار یا سبزیوں کے تیل کے مرکب اور نیبو کے رس کی کمی کے ساتھ موسم.
تازہ ککڑی کے ساتھ سمر ترکاریاں
گرم موسم میں وینگریٹٹی کو روشنی کی علامت ہونا چاہئے: برتن کو بگاڑنے کے بغیر ڈش کافی ہے. غذائیت اور غذائیت کی قیمت نہ صرف آلو tubers کے لئے ہدایت دی جاتی ہیں، بلکہ پھلیاں پھلوں کے لئے غیر معمولی اجزاء بھی شامل ہیں. اس ہدایت کے اندر آپ ابلاغ اور ڈبے ہوئے پھلیاں استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- آلو tubers - 340 جی؛
- گاجر - 180 جی؛
- بیٹ - 210 جی؛
- تازہ کھیرے - 260 جی؛
- سفید پھلیاں - 115 جی؛
- سبز پیاز اور گاجر کا ایک مٹھی بھر.
تیاری
سب سے پہلے، ہم تیاری کا کام کریں گے، جو پوری رات کے لئے ٹھنڈے پانی میں پھلیاں بنانا ہے. اگلی صبح، پھلوں سے پھلیاں پکایا جاسکتا ہے، اور الگ الگ برنر پر ہم آلو، بیٹ اور گجرات رکھیں گے. ابھرنے والی سبزیوں کو ٹھنڈا اور پھینکنا، پھر کیوب میں کاٹ. پھلیاں باقی سلاد کے ساتھ بھی ٹھنڈی اور مکس کریں. پتلی کٹی گرین کی کثرت کے ساتھ ناشتا کو پورا کریں، اور پھر موسم تھوڑا سا ککڑی کے ساتھ تھوڑا سا روشنی میئونیز یا سبزیوں کے تیل کے ساتھ ترکاریاں.