ھٹی کریم چٹنی میں مشروم کے ساتھ چکن

چکن کے مقابلے میں زیادہ مزیدار اور خوشگوار کیا ہوسکتا ہے، اور یہاں تک کہ ھٹی کریم چٹنی میں مشروم کے ساتھ بھلا ہوا ہے؟ یہ ناقابل یقین حد تک ٹینڈر اور امیر ڈش سب سے زیادہ تعریف کی قابل ہے. اس کی تیاری بالکل مشکل نہیں ہے اور یہ زیادہ وقت نہیں لگتا ہے. اور یہ ڈش ایک بنیاد کے طور پر لے، اور تیار کرنے کے لئے کچھ ایڈجسٹمنٹ بناتے ہیں، ہم ایک خوشگوار julien، اصل میں اور نفسیاتی طور پر مقابلہ سے باہر ہے حاصل.

ھٹی کریم چٹنی - ہدایت میں مشروم کے ساتھ سٹرڈ چکن

اجزاء:

• چکن کا گوشت (گودا) - 550 جی؛
• پیاز - 160 جی؛
• شیمپین - 450 جی؛
• ھٹی کریم - 210 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
• سویا چٹنی - 30 ملی میٹر؛
• ڈیجن سرسری - 10 جی؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• خشک اطالوی جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
• مرچ کا مرکب - ذائقہ؛
• تازہ سبزیاں؛
• نمک

تیاری

ھول کریم کی چٹنی میں مشروم کے ساتھ چکن کو بجھانے کے لئے یہ چکن چھاتی کے پھیلاؤ اور گودا دونوں کے گاڑیاں دونوں سے ملیں گے. ہم گوشت کو اچھی طرح سے دھو لیں، اسے خشک کرو، اسے سویا ساس، زمین کا کالی مرچ، کھلی اور لہسن کے ساتھ پریس کے ذریعے کھلی اور نچوڑ لینا، چند منٹ کے لۓ چھوڑ دیا.

دریں اثنا، ہم صاف اور شرمندگی پیاز، سبزیوں کے تیل ساسپین یا فریاب پین کے ساتھ گرم میں ڈال دیا اور ایک چھوٹی بھوری دے. پھر ہم ہلکے چکن سلائسیں پھیلاتے ہیں اور ان کے ساتھ بھوری ان کے ساتھ پیاس کرتے ہیں. اگلا، آگے بڑھاؤ اور پلیٹیں مشروم میں دھونا اور اسے چند منٹ کے لئے بیٹھنے دو. ہم ھٹا کریم شامل کرتے ہیں، ہم نمک کے ساتھ ڈش کا ذائقہ، زمین مرچ کا مرکب اور خشک اطالوی جڑی بوٹیوں کا ذائقہ کرتے ہیں اور ہم اسے ایک اور پندرہ منٹ کے لئے باہر نکال دیتے ہیں. اگر چٹنی آپ کے لئے پتلی تھی تو پھر تھوڑا سا پہلے سے بھرا ہوا آٹا شامل کریں اور پین منٹ میں پکائیں.

ھٹی کریم کی چٹنی میں مشروم کے ساتھ اس طرح کی ایک سرد چکن کسی بھی گرنش کو مکمل کرتی ہے. جب خدمت کرتے ہیں، تو آپ ڈش میں تھوڑا سا تازی سبزیاں شامل کرسکتے ہیں، یہ ڈش بھی زیادہ تازہ اور خوشبو بنائے گا.

ھال کریم کے ساتھ چکن اور مشروم کے ساتھ جولین

اجزاء:

• چکن (ران اور ڈھال) - 850 جی؛
• پیاز - 850 جی؛
• مشروم - 350-400 جی؛
• ھٹی کریم - 160 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
• مکھن 120 جی؛
• آٹا - 30 جی؛
• مشکل پنیر - 190 G؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• لالچ پتی - 1 ٹکڑا؛
• سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
• نمک

تیاری

چکن جاں بحق اور شال دھویا جاتا ہے، ایک پین میں ڈال دیا، پانی سے بھرا ہوا اور پچاس منٹ کے لئے ابلتے کے بعد پکایا. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے بیس منٹ کے لئے، کھلی پوری بلب کو شامل کریں، لاورا پتی، نمک اور زمین کا مرچ پھینک دیں.

جب تیار ہوجائے تو، ہم شوروت سے باہر گوشت لیتے ہیں، ہم ہڈیوں اور شنوپو چھوٹا سٹرپس سے چھٹکارا رکھتے ہیں.

اگر آپ جولیلی کے لئے جنگل مشروم استعمال کرتے ہیں تو، انہیں دھوپ اور تھوڑا سا نمکین پانی میں دس منٹ کے لئے ابلایا جانا چاہئے، پھر ایک colander میں، کو ٹھنڈا اور پھر کٹ کرنے کی اجازت دی. چیمپئن شپوں کو ابھرنے کی ضرورت نہیں ہے، ان کو اچھی طرح سے ان کو اچھی طرح سے کھینچیں اور انہیں اچھی طرح سے کاٹ دیں.

ابھرتے ہوئے مشروم یا پھینکنے والے چشموں میں گرمی اپ پین میں مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا اور دس منٹ کے لئے درمیانے گرمی سے بھرا ہوا ہے.

اگلا، ہم semicircles پیاز کو صاف اور shred اور ان میں ڈال دیا سبزیوں اور باقی مکھن کے مرکب کے ساتھ پین. موسم گرما اور نرم تک تک کم گرمی پر نمک، مرچ اور ٹم کے ساتھ موسم پیاز بڑے پیمانے پر. جب پیاز تیار ہے تو اسے کٹا مرچ اور تلی ہوئی مشروم میں منتقل کریں، آٹا میں ڈالیں، ھٹا کریم ڈالیں، اچھی طرح سے مکس کریں، بڑے پیمانے پر مسکراہٹ میں اونچی گرم کریں اور پندرہ منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ لگیں. اگر ضرورت ہو تو نمک اور زمین کا کالی مرچ کے ساتھ بڑے پیمانے پر موسم کا سامنا کریں، ضروری اجزاء کی بناوٹ یا ناریل کی بوتلوں کو پھیلا دیں، پنیر کی طرف سے پنیر کو گرائیں اور اسے سات سے دس منٹ تک 200 ڈگری سے اونچائی تک رکھیں.