بھاپنے والے برتن کے فوائد واضح اور بلاشبہ آپ کے غذا میں متعارف کرانے کے لئے سب سے زیادہ وزن مند حوصلہ افزائی ہیں. اس طرح کا ایک طریقہ یہ ہے کہ مصنوعات کی گرمی کے علاج سے زیادہ ان کی خصوصیات، وٹامن اور مختلف عناصر کی ساخت کو برقرار رکھے، جو کھانا پکانے کے دوران زیادہ سے زیادہ برتن اور پانی میں منتقل ہوجاتے ہیں.
بھاپ کے ذریعہ بھاپ کے ذریعہ ڈبل ڈبل بوائلر میں یا ایک خاص ٹوکری سے لیس ملٹی ویر میں پکایا جا سکتا ہے. اور آپ کے باورچی خانے میں اس طرح کے ایک ٹیکنالوجی کی غیر موجودگی میں، ایک سٹیمر باقاعدگی سے پین سے بنایا جا سکتا ہے، اسے چھڑکنے اور اسے ڈھکنے کے لۓ نہیں ڈالا.
بھاپ پر سبزیوں کے ساتھ مچھلی - ہدایت
اجزاء:
- اسٹیک یا مچھلی کے فلورا - 750 جی؛
- گاجر - 175 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 175 جی؛
- پیاز - 85 جی؛
- لہسن - 2-3 دانت
- نیبو - 1/2 پی سیز.
- مسالیدار خشک جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ایک مچھلی کے لئے ایک جوڑے کے لئے پکانا خوشگوار سورج کرنے کے لئے اور چکنیس رسس میں چالیس منٹ کے لئے زیادہ tenderly اچھال بنانا. اس وقت کے دوران، ہم سبزیوں کو مناسب طریقے سے تیار کریں گے. ہم نے کافی بڑی تنصی گاجروں کو پاک اور صاف کیا، اور ہم میٹھی بلغاریہ مرچ بیج باکس اور پیڈینکل سے ہٹا دیں اور نصف بجتیوں میں کاٹ دیں. اسی طرح، ہم بھی کھلی پیاز کو بہتر بنانے کے، اور لہسن پلیٹیں میں کاٹ دیا جاتا ہے.
ورق کا ایک حصہ استحکام کے اہم مرحلے پر محدود ہے اور تیار سبزیوں کی تہوں کو شروع کرنا شروع ہوتا ہے. سب سے پہلے پیاز کی پرت، اور اس گاجر پر. اس کے بعد ہم مرچ اور لہسن پلیٹ کے آدھے بجتیوں کو تقسیم کرتے ہیں، اس میں ہر چیز کا اضافہ کریں اور اس وقت مسالے والے خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ. سبزیوں کے باکس پر نمودار شدہ مچھلی، نمک اور مطلوبہ مصالحے سے قبل پہلے موسم بہار. اب ہم مچھلی کو سب سے اوپر ورق کے سب سے اوپر پر سبزیوں کے ساتھ ڈھونڈتے ہیں اور اسے سیل کرتے ہیں. ورق کے چادروں کے درمیان خشک چھوٹا، زیادہ ڈش کے ذائقہ کو سنبھالا، لیکن کھانا پکانا کا وقت بڑھ جائے گا. لہذا، اگر آپ کھانا پکانے کے عمل کو تیز کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو ورق تھوڑا اڑا چھوڑ سکتے ہیں، لیکن تھوڑا سو ذائقہ کھو سکتے ہیں. اگرچہ بہت سے لوگ یہ کہتے ہیں کہ نقصان تقریبا غیر معمولی ہے اور صرف حقیقی گروہ کی طرف سے پکڑا جا سکتا ہے. مندرجہ بالا نونوں کو اس ڈش کی تیاری کا وقت 30 سے پچاس منٹ تک مختلف ہوسکتا ہے.
ایک جوڑے کے لئے Vareniks - ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 820-920 جی؛
- 2.5 فی صد کی فیٹی مواد کے ساتھ کیفیر - 520 ملی میٹر؛
- بیکنگ سوڈا - 0،5 اسپیس؛
- تازہ دباؤ خمیر - 15 g؛
- گردن والا چینی - 25 جی؛
- نمک - 1 چوٹکی.
تیاری
ہم خمیر کو چالو کرنے کے عمل سے گوپانگ کھانا پکانا شروع کرتے ہیں. گرم کیفیر میں اس کی تشخیص کے لئے ہم سب سے پہلے تازہ خمیر کھلاتے ہیں، چینی کرسٹل کو ضائع کرنے اور کھانے کے سوڈا کو جلا دینے کے لئے، جس کے لئے مرکب اچھی طرح سے ہلچل ہے. ہم بڑے پیمانے پر اور آرام دہ اور پرسکون میں اس کے بعد پندرہ منٹ کے لئے جگہ لے لیتے ہیں، اور پھر، تھوک مقدار میں نمک اور نمک آٹے کے ساتھ ملاتے ہیں، ایک نرم، بالکل چپچپا آٹا کا مرکب نہیں کرتے.
ہم نے آٹے کے ساتھ دھندلا ہوا سطح پر عارضی طور پر billets ڈال دیا. ہمارے کیس میں گوپانگ کھانا پکانا ہم بھاپ پر ہوں گے. اس مقصد کے لئے، یہ بھاپ پر باورچی خانے سے متعلق کھانا، اور ابلاغ پانی اور پہلے سے نصب شدہ گوج سے ایک گھریلو آلہ کے ساتھ ایک سٹیمر یا ایک کثیر عمارات ہے جس پر ہم تیار مصنوعات تیار کرتے ہیں. یہ صرف تین تہائی ڑککن کے ساتھ ڈھانچہ کو ڈھکانے کے لئے کافی ہے اور پانچ سے سات منٹ تک ابلتے پانی کے ساتھ کھڑے ہیں.