چکن کے پھیلے سے مشروم کے ساتھ رول کو قابل گھریلو خاتونوں کے لئے ایک دلچسپ حل ہے جو ہر وقت نئے مزیدار برتن کے ساتھ گھر کو تعجب کرنا چاہتی ہے. مہاکاوی مشروم کے ساتھ مشترکہ سب سے زیادہ نازک گوشت، صرف ایک مہمان لاپتہ نہیں چھوڑ سکتا. لہذا آج ہم قارئین کے ساتھ چکن رول کے لئے بہترین ترکیبیں مشروم کے ساتھ شریک ہوں گے.
موسم بہار کی طرف سے وزن کم کرنے والوں کے لئے ایک خوشگوار حیرت ہے مشروم کے ساتھ چکن رول کی کیلورک مواد - 100 گرام فی صرف 146 کیلوری. اس لیے یہ ڈش ایک بڑے استقبال سے پہلے پکایا جا سکتا ہے، تاکہ سب سے زیادہ فاسد مہمان خوش آمدید.
منہ میں پگھلنے مشروم کے ساتھ رسیلی چکن رول کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن چھاتی - 1 پی سی.
- تازہ مشروم - 100 جی؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l.
- نمک، مرچ اور میئونیز - ذائقہ.
تیاری
چکن کا دودھ چکا ہوا، دھونا، خشک اور کھلی ہوئی ہے. پھر ہم درمیانی ہڈی کو کاٹ کر گوشت، نمک اور مرچ کو ہلکے سے ہلکے. اس کے بعد ہم مشروم کو ٹھنڈا کرتے ہیں، ان کی سب سے بڑی نوکری کا استعمال کرکے گوشت کی چکی کی مدد سے ان کو چکن کرتے ہیں. پیاز صاف اور اسی طرح کچل گئے ہیں.
اس کے بعد دونوں اجزاء ایک بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا ہے، سبزیوں کے تیل سے درمیانے گرمی سے تیل لگایا جاتا ہے. اس وقت، انڈے مشکل کو اڑا دیں. تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کے بعد، ہم اپنے مشروم بڑے پیمانے پر چکن کے پھٹے ہوئے پھیلے پر پھیلاتے ہیں، اور کنارے پر ہم نے کاٹ انڈے پھیلاتے ہیں. اب ہم چکن رول بناتے ہیں تاکہ انڈے اندر داخل ہو. دانتوں کی کھدائیوں کے ساتھ گوشت کا پٹا کٹائیں. اس کے بعد، ہم نے اسے پھینکنے والی پین، نمک اور مرچ میئونیز کے ساتھ مرچھایا. اسی میئونیز کے ساتھ بہت زیادہ لیپت. ہم 200 ڈگری درجہ حرارت پر گوشت پکاتے ہیں. خدمت کرنے سے قبل، تیار رول چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا جاتا ہے، دانتوں کی ہٹانے کو ہٹا نہ بھولنا.
چونکہ یہ مشروم کے ساتھ چکن رول کھانا پکانے کے لئے مشکل نہیں ہے، ہدایت ہمیشہ مرضی پر تبدیل ہوسکتی ہے. لہذا ہم نے ڈش تھوڑا سا تبدیل کرنے اور کچھ تبدیلیاں کرنے کا فیصلہ کیا، آپ کو ایک نیا اختیار پیش کرنے کا فیصلہ کیا.
شیمپین اور اخروٹ کے ساتھ چکن رول
اجزاء:
- چکن - 1 ٹکڑا؛
- شیمپین - 300 جی؛
- مشکل قسم کے پنیر - 50 G؛
- اخروٹ - 50 جی؛
- نمک اور مرچ - ذائقہ؛
- مکھن 30 جی.
تیاری
چکن کو ٹھنڈے پانی، خشک اور پھر کھینچ کر دھویا جاتا ہے. پھر چکن چھاتی کو کاٹ اور احتیاط سے تمام ہڈیوں کو لے لو. اس کے بعد، ہم نے کچھ گوشت سے شکست دی، ہم نے نمک اور مرچ کھایا، اسے کھانے کی فلم میں لپیٹ اور بھرنے کے وقت اسے چھوڑ دیا. اب مشروم کو پھینکنا، پتلی پلیٹوں میں دھونا اور دھونا. پھر مشروم کو ایک پین میں چند منٹ کے لئے آدھی تیار کرنے تک پھینک دیں، تھوڑا سا مکھن بھی شامل کریں. اس کے بعد، ہم مشروم بڑے پیمانے پر چکن کا گوشت کے درمیان پھیلاتے ہیں، اس نے اسپالولا اور نمک کے ساتھ دھواں.
گری دار میوے شیل سے کھلی ہوئی، کچل اور ٹوپیوں کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. اب پنیر رگڑو اور اوپر کی پرت رکھو. اگلی بار
خدمت کرنے سے پہلے، تھوڑا سا ٹھنڈا، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. موضوعات اور دانتوں کا نشان ہٹانا مت بھولنا. رول تازہ سبزیاں اور سبزیاں بالکل ساتھ ملیں گی. اس کے علاوہ، اگر چاہے تو، آپ کو ہر پلیٹ کے کنارے پر خدمت کرنے سے قبل تھوڑا پنیر یا کریم چٹنی ڈال سکتا ہے.