Smorchka - دور سے زیادہ مقبول مشروم سے، لیکن اگر مناسب طریقے سے پکایا جاتا ہے تو، وہ تمام مشہور مشروم یا غسل مشروم ذائقہ کرنے کے لئے کمتر نہیں ہیں. اخلاقیات سے برتن کی ترکیبیں بہت سے ہیں، لیکن ہم سب سے زیادہ عام توجہ مرکوز کریں گے.
سبزیوں کے ساتھ کھانا پکانے کے معالوں کے لئے ہدایت
اخلاقی مشروم کا استعمال کرتے ہوئے کی ترکیبیں ان کی سادگی اور روزہ کھانا پکانے سے ممتاز ہیں.
اجزاء:
- گوبھی - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اخلاقیات - 250 جی؛
- مٹی سفید - 4 پی سیز.
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک اور ڈیل - ذائقہ.
تیاری
Smorochki پکایا تک پانی میں ابال، پھر اسے ایک colander میں واپس پھینک دیں اور کللا. مشروم پیسنا. سبزیاں برش، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور تھوڑا سا نمک پانی میں کھانا پکانا. عمل کے وسط میں، ان کے مشروم میں شامل کریں، پگھلنے مکھن کے ساتھ مل کر آٹا، گرمی سے لائیں اور گرمی سے ہٹائیں. خدمت کرنے سے قبل ڈیل کے ساتھ چھڑکیں.
ھٹی کریم میں اخلاقیات کے لئے ہدایت
اجزاء:
- اخلاقیات - 500 جی؛
- پنیر - 50 جی؛
- ھٹا کریم - 1 شے؛
- آٹا - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک اور اجماع گرین - ذائقہ.
تیاری
گندگی دھونا اور ابلتے ہوئے پانی کو 10 منٹ کے لئے بھیجیں. پھر انہیں ٹھنڈے پانی میں کھینچیں، تیل میں سلائسیاں، نمک اور بھری میں کاٹ دیں. کھودنے کے اختتام پر، مشروم کے ساتھ آٹے کے ساتھ چھڑکیں، دوسرے منٹوں کے لئے کھانا پکانا، پھر کھیت کریم میں شامل کریں اور ڈش پھینک دیں. سنہری کرسٹ ظاہر ہوتا ہے جب تک 180 ڈگری پر ٹھنڈا پنیر اور تندور میں پکانا. خدمت کرنے سے پہلے، گرین کے ساتھ سجاوٹ.
روسٹ شدہ موروں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- اخلاقیات - 1 کلوگرام؛
- نوجوان لہسن - تنوں کی ایک جوڑی؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- چٹنی "Pesto" - 2 چمچ؛
- مکھن 50 g؛
- پسمن، نمک اور مرچ - ذائقہ.
تیاری
جھککیوں کو دھونا اور نمک پانی میں 10 منٹ تک کھانا پکانا. پانی کے تحت کللا، سونے سے جب تک مکھن میں نالی اور بھری کی اجازت دیتے ہیں. آخر میں، "پیسٹو"، کٹا لہسن اور مرچ شامل کریں. خدمت کرنے سے قبل grated پنیر چھڑکیں.
ان نادر مشروم کے پرستاروں کو غیر معمولی شائٹیک مشروم ذائقہ کرنا ہوگا، جو ترکیبیں ہماری ویب سائٹ پر ہیں.