بہت سے ممالک اور روایات کی پاک ثقافت کو چاول اور مشروم کے طور پر اس طرح کے ایک گیسٹرومک مجموعہ کے ساتھ مختلف آمدورفتوں کے لئے ترکیبیں معروف ہیں. یہ مجموعہ مکمل طور پر ہم آہنگی ہے، اور اس وجہ سے اچھی طرح سے قائم اور بہت مقبول. روزہ اور سبزیوں کے لئے چاول اور مشروم سے خاص طور پر دلچسپ آمدورفت.
مشروم، یقینا مختلف طریقوں سے استعمال کیا جاسکتا ہے: سفید، برچ کی چھڑی، بوٹیوس، روسولا، سوونسکسک، شہد آریاری اور بہت سی دیگر - لیکن ماحولیاتی طور پر پاک جگہوں میں جمع شدہ مشروم یا مصنوعی طور پر مصنوعی طور پر جمع ہو جاتے ہیں (بڑے شہروں کے رہائشیوں کے لیے یہ زیادہ ضروری ہے). مشروم کے ساتھ چاول کھانا پکانے کے لئے بہت سے اختیارات ہیں، ان میں سے اکثر بہت آسان ہیں.
مشروم کے ساتھ چاول کی ہدایت
اجزاء:
- چاول - تقریبا 300 جی؛
- تازہ مشروم (سفید، افقی مشروم، مشروم) - تقریبا 500 گرام (اگرچہ، آپ پہلے خشک ہوئے خشک مشروم استعمال کرسکتے ہیں، تو آپ کو تھوڑی دیر کے لئے پانی میں پہلے سے ہی گزرنا چاہیے)؛
- پیاز - 2 پی سیز. اوسط سائز؛
- سبزیوں کا تیل؛
- لہسن -1 1-2 لونگ؛
- تازہ سبزیاں؛
- مصالحے خشک زمین (آپ کو کالی مرچ کے ساتھ کر سکتے ہیں).
تیاری
ابلاغ اور نمک کے پانی کے بغیر جب تک چاول کو چاول لیا جائے. آپ ابلا ہوا پانی سے بھی کھا سکتے ہیں، اور پھر اسے چھٹکارا پر پھینک دیں. ایک ہلکی سنہری رنگ تک کٹی پیاز پختہ اور بھرا ہوا. مشروم، کٹا بجائے پختی (لیکن بہت زیادہ نہیں)، پیاز اور بھری کے ساتھ پین میں شامل کیا جا سکتا ہے، اور پھر مصالحے، سٹرائنگ، یا بھری ہوئی اور الگ الگ پین میں ڈالنے کے بعد تیار کرنے کے لئے کھانا پکانا.
چاول کے ساتھ پیاز اور مشروم مرکب ملائیں. تھوڑا سا نمکین اور کٹی جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ خدمت. آپ کو اس ڈش کو گوبھی رول ، پائی اور پٹیوں کے لئے بھرنے کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں.
اگر آپ مہمانوں کی طرف سے غیر متوقع طور پر ملاحظہ کیے جاتے ہیں، تو آپ جلدی سے چاول ، مشروم اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں بنا سکتے ہیں، تیار شدہ ڈبے بند شدہ مشروم، پکایا یا نمکین کا استعمال کرتے ہوئے.
مشروم، چاول اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- پکا ہوا چاول - تقریبا 300 جی؛
- نمکین مشروم - 250-300 جی؛
- پنیر مشکل ہے - تقریبا 150-200 جی؛
- بغیر زیتون زیتون - 1 برتن؛
- زیتون کا تیل؛
- لہسن (مریض یا تازہ ہوسکتی ہے)؛
- نیبو کا رس؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
چاول کے ساتھ سلاد کٹوری میں مطلوبہ اجزاء کے مطابق اجزاء کو پیسنا. یہ سب زیتون کے تیل اور نیبو کے جوس کے مرکب سے ڈالو. گرینش کے ساتھ گارنش.
ہر کوئی نہیں اور ہمیشہ سبزیوں یا تیز نہیں کرنا چاہتا. ان صورتوں میں، آپ چکن، مشروم اور سبزیوں کے ساتھ چاول پکائیں گے.
رائس مشروم اور چکن کے ساتھ
اجزاء:
- چکن کے پٹھوں یا رانوں، شینکس (پینٹ کیا جا سکتا ہے) - تقریبا 600 جی؛
- تازہ مشروم (سیٹر مشروم، شیمپین یا سفید) - 300 g؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی سرخ مرچ - 1-2 پی سیز.
- چاول پکایا - تقریبا 300-400 جی؛
- مصالحے خشک زمین؛
- لہسن؛
- سبزیوں کا تیل یا چکن چربی؛
- تازہ سبزیاں مختلف ہیں.
تیاری
چکن کا گوشت کٹ یا کٹ ٹکڑے ٹکڑے کر جو کھانے کے لئے آسان ہے. کھلی پیاز اور گاجر، پتلی کٹی، ایک کٹوری میں تیل میں بھری، سٹی پین یا گہری بھری ہوئی پین. چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کو شامل کریں اور رنگ تبدیل کرنے تک بجانا. ڑککن کو ڈھکنے سے کھانا پکانا
آپ مشروم اور ملٹیویئر میں چاول پکائیں گے. اعمال کی ترتیب ہمیشہ کی تیاری میں اسی طرح کی ہے. طریقوں اور کھانا پکانے کا وقت منتخب کیا جانا چاہئے اور مخصوص آلہ کے لئے ہدایات کے مطابق نصب کیا جانا چاہئے.