بہت سے لوگوں کو گوبھی رول سے محبت ہے. لیکن ان کو تیار کرنے کا بہت وقت ہے. ہم آپ کو بتائیں گے کہ تندور میں سست گوبھی رول کیسے بنانا ہے. پولش میں کھانا پکانا یہ dishos بڑاos کہا جاتا ہے. روایتی طور پر، ایک طرف ڈش کے طور پر، بالواٹ دلی کی خدمت کی گئی تھی. تندور میں مزیدار گوبھی رول کے لئے کچھ ترکیبیں ہیں. اس کو منتخب کریں جو آپ زیادہ پسند کرتے ہیں اور کھانا پکانا شروع کریں گے.
بھلا ہوا گوبھی رول - تندور میں ایک ہدایت
اجزاء:
گوبھی رول کے لئے:
- کھنگالیں سورج - 600 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- گول چاول - 60 جی؛
- سفید گوبھی - 800 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل.
چٹنی کے لئے:
- ٹماٹر کا رس - 400 جی؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
پیاز پتلی کٹی، گاجر ایک بڑی grater پر رگڑ. سبزیوں کے تیل میں سبزیوں کو کھانا پکانا. چاول کو پانی کے ساتھ کھینچیں اور نرمی تک کھانا پکائیں. پھر اسے ایک colander میں منتقل اور دوبارہ چالو. ہم گوبھی پیسنے لگے ہیں: اس کے ساتھ سب سے پہلے اسے کاٹنا آسان ہے، اور پھر اسے چھوٹے چوکوں میں پیسنا.
چاول، پیاز، گاجر اور گوبھی کے ساتھ مائنڈ گوشت مکس کریں. ہم مرچ اور ذائقہ کے ساتھ نمک شامل کرتے ہیں. ہم بڑے پیمانے پر اچھی طرح مکس کرتے ہیں. موصول ہونے والے فارغ سے ہم چھوٹے کٹلیوں کی تشکیل کرتے ہیں اور ان کو بھری ہوئی کرسٹل کے ساتھ گرم کرنے والی سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں بھرا کرتے ہیں. ختم کرنے کے لئے تیاری کے لئے ضروری نہیں ہے. اس کے بعد، سست گوبھی رولیں ایک گہری بیکنگ ڈش میں منتقل. ہم چٹائی تیار کرتے ہیں: ٹماٹر جوس کا گوشت، نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ رس. گوبھی رولوں کو 45-50 منٹ کے لئے تندور میں نتیجے میں چٹنی اور بیکیک کے ساتھ بھریں.
تندور میں گوبھی رول کی تیاری
اجزاء:
- سورج - 0.5 کلوگرام؛
- گوبھی - 500 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- گاجر - 200 جی؛
- چاول - 200 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر پیسٹ - 50 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چربی بوجھ جب نمک پانی میں نصف پکایا، اس کے بعد - دھونا. گوبھی کا ٹکڑا اور نرمی تک کھانا پکانا. گوشت سے ہم گوشت کا گوشت بناتے ہیں، گوشت کی چکی سے گزرتے ہیں. نصف پیاز اور گاجر ایک blender کا استعمال کرتے ہوئے زمین ہیں. ہم تمام اجزاء سے منسلک کرتے ہیں، انڈے، نمک، مرچ ذائقہ اور مرکب کو شامل کریں. موصول ہونے والے بڑے پیمانے پر ہم گیندوں کی تشکیل کرتے ہیں اور ہم انہیں فارم میں بیکنگ کے لۓ منتقل کرتے ہیں.
ہم چٹائی تیار کرتے ہیں: بھاری پیاز اور سبزیوں کے تیل پر گاجر، سبزیوں کے لئے ٹماٹر پیسٹ شامل کریں، مرکب کریں، آپ ذائقہ اور نمک کو نمک میں ڈال سکتے ہیں. پانی کی 300 ملی ملی میٹر برک کرنے والی پین میں ڈالیں، بڑے پیمانے پر ایک ابلاغ کو لے لو اور گوبھی رول کے ساتھ بھریں. تندور کو 200 ڈگری تک پیش کریں اور اسے اپنے سست گوبھی رولوں میں بھیج دیں. تقریبا 40 منٹ تک پکانا.
سست کبوتر کھوٹے کے ساتھ تندور میں رول کرتی ہے
اجزاء:
- مائنڈ پورک - 500 جی؛
- گوبھی - 400 جی؛
- پیاز (درمیانے) - 3 پی سیز.
- گاجر (بڑے) - 2 پی سیز.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
چٹنی کے لئے:
- ھٹا کریم - 500 جی؛
- نمک، مرچ، خشک لہسن - ذائقہ؛
- آٹا - 1 چائے کا چمچ؛
- پانی - 150 ملی میٹر.
تیاری
گوبھی پتلی کٹا (چھوٹے، بہتر). اسے 5-7 منٹ کے لئے ابلتے پانی سے بھریں. مائن میں ہم ذائقہ کے لئے گوبھی، انڈے، نمک اور مسالیں شامل کرتے ہیں. ہم سب کچھ اچھی طرح ملائیں. ہم چھوٹے کٹورا تشکیل دیتے ہیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ گوشت ہاتھوں میں لند نہیں ہے، وہ پانی سے مسلسل نمی رہیں گی. سبزیوں کے تیل میں گوبھی رولوں کو دونوں طرفوں پر سرخ کرو.
چٹنی کی تیاری کریں: گاجر اور پیاز کو کاٹ دیں، سبزیوں کے تیل میں انہیں بھرا دیں. ہم پین میں کھیت کریم، مصالحے اور پانی شامل ہیں.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، تندور میں سستی گوبھی رولیں پکانا، یہ عمل واقعی آسان ہے. اور اگر آپ کو روایتی گوبھی رولوں کی تیاری کرتے وقت مخصوص مہارت کی ضرورت ہے، تو اس معاملے میں سب کچھ آسان ہے - وہ آسانی سے ناکام نہیں ہوسکتے ہیں. لہذا اپنے خاندان کے لئے ایک مزیدار ڈش تیار کرنے کے لئے باورچی خانے سے آگے جاؤ!