آنے والے موسم گرما میں اس کے ساتھ ایک فائدہ مند سمندر ہے، جن میں سے تازہ اور سستی سبزیوں کی ناقابل یقین رقم، اس سلادے کو اس گرم موسم میں ہماری میزوں کے بار بار مہمان بن جائے گا. باہر سے باہر مقابلہ، ٹماٹر اور ککڑیوں کے سلاد، اگرچہ پالچ اور دیگر گرین کے ساتھ سلاد بھی مقبول ہے. ان کے بغیر، ایسا لگتا ہے، نمکین کے لئے ایک ہدایت نہیں ہے. یہ ککڑی ٹماٹر سلاد ہے اور یہ مضمون وقف کیا جائے گا، جو سب سے زیادہ مزیدار اور مفید ترکیبیں مل جائے گا.
ترکاریاں: کھیرے، ٹماٹر، پنیر
جب آپ "ککڑی، ٹماٹر، پنیر" کا ایک مجموعہ سنتے ہیں تو آپ کے دماغ میں کیا قسم کا سلاد آتا ہے؟ یہ صحیح ہے، "یونانی"، جو کبھی کبھی موسم گرما کی نمکینوں میں برابر نہیں ہے.
اجزاء:
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- سرخ پیاز - ½ پی سیز.
- پنیر "فاٹا" - 120 جی؛
- زیتون - 6-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- خشک اویگنگو - ¼ چمچ چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ککڑی اور ٹماٹر کیوب میں کٹ، اسی طرح ہم پنیر کے ساتھ کرتے ہیں. ہم پتلی بجتی ہوئی سرخ پیاز کو کاٹ دیتے ہیں، ہم زیتونوں کو ہڈیوں سے نکال دیتے ہیں. ایک علیحدہ کٹورا میں زیتون کا تیل اور نیبو کا رس ڈالنا، نمک، مرچ، آسیجن اور کچلنا لہسن شامل کریں. خوشبودار ڈریسنگ کرنے کے لئے ہم باقی اجزاء رکھتے ہیں، پھر سلاد کو ہلائیں اور میز پر خدمت کریں.
ترکاریاں: کھیرے، ٹماٹر، کالی مرچ
اجزاء:
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- ککڑی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرخ پیاز - ½ پی سیز.
- اجملی - ¼ بیم؛
- سرخ شراب سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- لیٹٹی کا مرکب - 80 G؛
- پنیر - 100 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ٹماٹر، ککڑی اور مرچ بڑے کیوب میں کاٹتے ہیں، پتلی سیمیائرس میں ریڈ پیاز کٹ جاتے ہیں. لیٹٹی کو ملائیں اور اگر ضروری ہو تو اسے پیسنا.
ایک علیحدہ کٹورا میں، زیتون کے تیل اور شراب سرکہ، نمک اور مرچ ڈریسنگ ملائیں. سبزیوں کے نتیجے میں چکن کا مرکب بھریں. خدمت کرنے سے پہلے، کالی اجمی اور چربی کاٹیج پنیر کے ساتھ ترکاریاں چھڑکیں.
ترکاریاں: ککڑی، ٹماٹر، گوبھی
اجزاء:
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- سرخ گوبھی - ¼ سر؛
- مرجان پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجملی - ¼ بیم؛
- ٹکسال پتیوں - 1 معتدل؛
- برائنہ - 100 جی؛
- کیپز - 3 چمچ چمچ؛
- سرسبز - 3 چمچ چمچ؛
- شراب سرکہ - 3 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 6 پی سیز. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے، ہم ڈریسنگ تیار کرتے ہیں: ایک چھوٹا سا کٹورا میں، سرکہ، کیپسر، پتلی کٹی مٹی اور 1 ½ چوچائی کا مرکب. چمچوں کی انگور زیتون کے تیل کے ساتھ ڈریسنگ میں باقی انگوٹی آہستہ آہستہ مخلوط ہوتے ہیں، چٹنی کو چربی تک پھینک دیتے ہیں.
ککڑی اور ٹماٹر بڑے مقدار میں کٹ جاتے ہیں، گوبھی بھوری ہوئی اور ایک خدمت کی پلیٹ پر تکیا کے طور پر رکھی جاتی ہے. گوبھی سے زیادہ ہم ککڑی اور ٹماٹر، پٹا ہوا پنیر، گرین اور کیپر ڈالتے ہیں. ہم ترکاریاں تیار کرتے ہیں اور اسے فوری طور پر میز پر خدمت کرتے ہیں.
ترکاریاں: کیڑے، ککڑی، ٹماٹر، انڈے
اجزاء:
- چیری ٹماٹر - 7 پی سیز.
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- کیکڑے - 250 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجما - ½ سٹ.
- مرچ کا پتے - ایک صدی کا ¼؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
تازہ منجمد کیکڑک ابلتے ہوئے پانی، ابلی ہوئی انڈے اور چوتھائیوں میں کٹ کے ساتھ scalded. فوٹ آیوکوادا بڑے کیوب میں کاٹ، ککڑی پتلی بجتی ہے، اور نصف میں چیری کو کاٹ دیں. تمام تیار اجزاء کو مکس کریں، انڈے اور زیتون کا تیل اور نیبو کے رس کے ساتھ موسم. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ترکاریاں کا موسم، خشک سبزیاں اور ابلی ہوئی انڈے کے چوتھائیوں کے ساتھ سجاوٹ.
ترکاریاں: چکن، ککڑی، ٹماٹر
اس ترکاریاں کے لئے ہدایت میں ٹماٹر کے ساتھ چکن اور ککڑی شامل ہیں، جو روشنی، غذا، اور سب سے زیادہ اہم چیزیں عمدہ ڈش سے ملتی ہیں. اگر آپ کو چکن پسند نہیں ہے، تو آپ اسے ترکی کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں، یہ ڈش نہیں بدتر ہو گا. اور اگر آپ اس مجموعہ کو پسند کرتے ہیں، تو ترکی کے ساتھ سلادوں پر قریبی نظر ڈالیں.
اجزاء:
- ابلا ہوا چکن چھاتی - 150 جی؛
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجما - ½ بیم؛
- سبز پیاز - ½ بیم؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ابلی ہوئی چکن چھاتی ریشوں میں ٹوٹ جاتی ہے اور کٹائی ککڑی سے مل جاتی ہے. ہم بھی کٹ سبزیاں بھیجیں گے. ہم نتیجے میں سلاد بھر کھاتے ہیں، ھٹی اور مرچ کے ساتھ موسم، ھٹا کھیتی ٹماٹر کے ساتھ سوراخ کریم، میئونیز اور نیبو کے رس سے چٹنی کے ساتھ.