بکر میں پائیک پرچی

بیٹریاں میں پائیک پرچی - ایک مزیدار اور صحت مند ڈش، جو چاول چاول، ابلا ہوا آلو یا سبزیوں کے لئے بہترین ہے. اس کے علاوہ کسی بھی مسالیدار چٹنی کی خدمت کی جا سکتی ہے: لہسن کے ساتھ ھٹی کریم یا میٹھی اور ھٹا. اب ہم بتائیں گے کہ بیٹریاں میں جینڈر کھانا پکانا اور اپنے مہمانوں کو اصل اور دلکش ڈش کے ساتھ تعجب کرنا ہے.

بیٹریاں میں پائیک پرچی کے پھیلانے کے لئے ہدایت

اجزاء:

• پیکر پرچی - 1 کلوگرام؛
• زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
• مصالحے

بیٹریاں کے لئے:

• پانی ابلا ہوا - 0.5 سینٹی میٹر؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 3 چمچ چمچ؛
• مصالحے

تیاری

ہم مچھلی کو صاف کرتے ہیں، سر، پنکھ، پونڈ کاٹتے ہیں، پیٹ کو احتیاط سے کاٹ دیتے ہیں اور ڈھالیں کماتے ہیں. مصالحے کو ایک مارٹر میں احتیاط سے ٹراؤنڈیٹ کیا جاتا ہے اور ہماری پائیک پرچی کے خوشبودار مرکب سے نمٹا جاتا ہے. اب کھڑے ہونے اور کھینچنے کیلئے اسے 10-15 منٹ کے لئے چھوڑ دو. اور اس وقت سے، کٹوری میں ہم انڈے کو پھیلاتے ہیں، تھوڑا مصالحے پھینک دیتے ہیں اور وردی تک پھینکتے ہیں. پھر تھوڑا سا ابلا ہوا پانی ڈالو، آٹے میں ڈال دو اگلا، مچھلی کے ہر ٹکڑے میٹھی میں ڈالو اور فوری طور پر انہیں گرم بھری ہوئی پین پر ڈالیں. ایک طرف سے گرمی میں تیل سے پہلے ایک پرت کی تشکیل تک، اور پھر ایک دوسرے سے بڑھ کر. آپ کے ذائقہ میں کسی بھی طرف کے ڈش کے ساتھ ایک ناشتا کے طور پر بٹر میں فرائیڈ پکی پرچی کی خدمت کریں.

پنیر بیٹر میں پائیک پرچی

اجزاء:

• پکی پرچی کا فلٹ - 500 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• مصالحے

بیٹریاں کے لئے:

• مشکل پنیر - 150 g؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مصالحے

تیاری

مچھلی کے پھٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں تقریبا 6 سینٹی میٹر لمبائی کاٹتے ہیں. مشکل پنیر ایک بڑی grater پر grinded ہے، اس میں چکن انڈے، تھوڑا podsalivaem اور whisk شامل کریں. اس کے بعد ہم پنیر گوشوں میں پکی پرچی کی فائلوں کو پھیلاتے ہیں اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ فوری طور پر اچھی طرح سے کھینچنے والی پین میں منتقل کرتے ہیں. تمام اطراف پر کرکرا جب تک اعلی گرمی پر بھرا ہوا.

بیئر بیٹر میں پائیک پرچی

اجزاء:

• پائیک پرچی کا فلورا - 600 جی؛
• مچھلی کے لئے مصالحے؛
• نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل.

بیٹریاں کے لئے:

• روشنی بیئر - 200 ملی میٹر؛
• دودھ - 200 ملی میٹر؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گندم کا آٹا - 5 چمچ. چمچ؛
• مصالحے

تیاری

ایک تازی نیبو سے جوس کی کٹورا میں نچوڑ جاتا ہے. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں پائیک پرچی کی پٹھی کٹائیں اور چھوٹے نمک، مرچ کے ساتھ رگڑیں اور ھٹی کا رس کے ساتھ ڈال دیں. 10 منٹ کے لئے مچھلی چھوڑ دو. اس وقت ہم میٹھی کھانا پکائیں گے. ایسا کرنے کے لئے، چکن انڈے لے لو اور پروٹین سے احتیاط سے الگ کریں. پھر ملازمت کے ساتھ مکسر کے ساتھ چھوٹے نمک، مصالحے کے ساتھ، آہستہ آہستہ دودھ اور روشنی بیئر میں ڈالیں. پھر ایک بار پھر، ہلکے طور پر ہلکا پھلکا مارا اور باقی حصے میں گندم کے آٹا میں ڈال دیا، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا تاکہ اتنے پھیپھڑوں میں نہ بنیں. پروٹین جھاگ تک علیحدہ علیحدہ جھوٹ بولتے ہیں، احتیاط سے بیٹریاں ڈالتے ہیں اور اچھی طرح مکس کرتے ہیں. ایک کھینچنے والا پانی میں سبزیوں سے بہتر تیل ڈالتا ہے اور گرمی کے لئے گرمی ڈالتا ہے. اس کے بعد، دونوں اطراف سے بیٹریاں اور بھریوں میں پھینکنے والے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ڈوبتے ہیں جب تک کہ سونے کی دھندلا لگتی ہوئی کیڑے نظر نہ آئیں. ہم نے ٹکڑے ٹکڑے کو ایک کاغذ تولیہ پر اضافی تیل سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ڈال دیا، اور تازہ ڈیل اور ٹماٹر کی شاخوں کے ساتھ مل کر پکی پرچی کی خدمت کی.

کھیت کریم بیٹر میں پکی پرچی

اجزاء:

• پکی پرچی کا فلٹ - 500 جی؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ

بیٹریاں کے لئے:

• آٹا - 5 چمچ. چمچ؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹی کریم - 100 جی؛
• مصالحے

تیاری

چھوٹے ٹکڑوں میں پھولوں کو کٹائیں، نمک شامل کریں، نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں اور تقریبا 20 منٹ جھوٹ بولیں. اب ہم وقت کے لئے چٹنی تیار کررہے ہیں: ہم آٹا کھاتے ہیں، اس میں انڈے کو توڑا، ھٹا کریم اور مصالحے ڈالیں. بڑے پیمانے پر مخلوط، مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے بڑے پیمانے پر اور کرسٹ کی ظاہری شکل تک گرم تیل میں بھرا.