مشروم کے ساتھ بینگن کی سبزیوں کا سٹو بالکل سرد اپیٹائزر، پادری سے متعلق، یا دیگر گرنش کے طور پر مناسب ہے. چلو اس ڈش کے قریب مختلف ترکیبوں سے قریب آتے ہیں.
انڈے چینی
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- مشروم - 7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1/2 پی سیز.
- مرچ مرچ - ذائقہ؛
- مونگھا مکھن - 5 چمچ. چمچ؛
- تلھی تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- چاول سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- نشست - 1/2 سینٹ. چمچ؛
- چینی - 1/2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
- تل کے بیج
تیاری
مشروم کے ساتھ aubergines کے ایک دلچسپ ڈش پر غور کریں. انڈے کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، مشروم - موٹی پلیٹیں، مرچ - سٹرپس، اور لہسن کے ساتھ پیاز ایک مرکب کے ساتھ مرکب ہیں.
کھدائی پین میں 2 چمچ ڈالو. چمچ مرچ اور 1 چمچ. تل کا تیل کا چمچ. گولڈن بھوری تک اجنبی تیل کے اس مرکب پر بھروسہ کریں.
سویا چٹنی ، سرکہ، نشاستے اور چینی. 30 سیکنڈ تک کسی بھی ویسک کے ساتھ ہر چیز کو کس طرح. لہسن اور مشروم کے ساتھ پیاز ریگستان کے ساتھ تیار اور مخلوط تک پکایا جاتا ہے. ہم سبزیاں اور مشروم تیار تیار ڈریسنگ کے ساتھ اور تلھی بیجوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. ہم ابلی چاول سے گارنش کے ساتھ ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
مشروم اور ٹماٹروں کے ساتھ انڈے پلانا، تندور میں پھینک دیا
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - 1/2 tsp؛
- نمک، مرچ - 1/4 ٹیس.
- لہسن - 2 لونگ؛
- مشروم - 200 جی؛
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 300 جی؛
- پنیر "موززاریلا" - 150 جی؛
- کارسن پنیر - 150 جی.
تیاری
برازیئر میں ہم اس پر تیل اور بھری ڈالتے ہیں. بینگنوں نے سونے کے رنگ میں بجتی ہے. پیاز، لہسن اور مشروم فوری طور پر روٹی ہوئے ہیں اور ٹماٹر کے ساتھ اپنے اپنے رس میں ملا. مصالحے میں مصالحہ شامل کرنے کے لئے مت بھولنا. تاشیم مشروم 10-15 منٹ.
بیکنگ کے لئے سڑنا تیل کے ساتھ lubricated کیا جاتا ہے اور کچھ نیچے بینگن ڈال دیا اس کے نیچے. ہم مشروم اور بیجوں تک ختم ہونے تک مشروم کا ایک حصہ بھرنے اور اس طریقہ کار کو دوبارہ تقسیم کرتے ہیں. متبادل طور پر ہر پرت کو ایک چھوٹی سی مقدار میں گرے پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. ہم نے پتلون کو ڈھکنے، 180 ڈگری میں 1 گھنٹہ کے لئے تندور میں ڈش ڈال دیا. پھر ورق کو ہٹا دیں، پنیر کی باقیات کو پھینک دیں اور 10-15 منٹ کے لئے گرل کے تحت ہر چیز پکائیں. ٹماٹر کی چٹنی کے تحت مشروم کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے.
انڈے پتلون مشروم اور پنیر کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- ٹماٹر (مرچ، ڈبے بند) - 435 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- دودھ - 5 چمچ چمچ؛
- پنیر "ریکوٹا" - 500 جی؛
- مشروم - 100 جی؛
- سبز پیاز - 2-3 پنکھوں؛
- تھم - 1 چائے کا چمچ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ
تیاری
انڈے پلنے والے تہوں میں کٹ جاتے ہیں اور دونوں اطراف سے بھرا کرتے ہیں. مشورے تک پختہ چپکے اور بھری ہوئی. لہسن اور پیاز بھرا ہوا ہے، ٹماٹر ڈالے، تھام، نمک اور مرچ شامل کریں. 20 منٹ کے لئے سٹو. نتیجے میں چٹنی بیکنگ ڈش میں ڈال دیا جاتا ہے. ایک کٹوری میں، مرکب پنیر، دودھ، سبز پیاز اور مشروم، نمک، مرچ، نیبو کے رس کا ذائقہ شامل کریں. نتیجے میں مرکب تلی ہوئی انڈے میں پھینک دیا جاتا ہے، انڈونوں کے ساتھ انڈے کے ساتھ چالوں میں چٹنی اور پچاس منٹ میں 25 ڈگری سے 200 ڈگری حاصل ہوتی ہے.