تمباکو نوشی ساسیج کے ساتھ سوپ ایک دلکش، گرم اور بہت غصے کا ڈش ہے جو موسم سرما کے دنوں میں آسانی سے آپ کو گرم کرے گا. اس تیاری کی رفتار اور اجزاء کی معمولی ساخت کی رفتار کے باوجود، یہ بہت چھوٹا سا اور ایک دلچسپ نمکین ذائقہ کے ساتھ بدل جاتا ہے. چلو آپ کے ساتھ سمباکشی ساسیج کے ساتھ سوپ بنانے کا طریقہ معلوم کریں.
پنیر کا سوپ کے ساتھ پنیر سوپ
اجزاء:
- مشکل قسم کے پنیر - 50 G؛
- تمباکو نوشی ساسیج - 150 g؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 1 پی سی.
- عملدرآمد پنیر - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے؛
- تازہ سبزیاں - اگر چاہے.
تیاری
برتن میں، پانی ڈال اور اس کو ابالنا. اس وقت ہم آلو کو صاف کرتے ہیں، اسے کیوب کے ساتھ کچلنے اور اسے پین میں پھینک دیتے ہیں. اگلا، ہم پیاز پر عملدرآمد کرتے ہیں اور اس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ یہ بھی ختم ہو جاتے ہیں. اس کے بعد ہم تھوک سبزیوں کا تیل ایک سکیلیٹ میں ڈال دیتے ہیں اور اسے کٹورا میں سنہری بناتے ہیں. سٹرج کے ساتھ ساسیج کاٹا، اور پنیر کیوب میں کاٹ دیں. جب آلو تقریبا تیار ہوتے ہیں، سوپ میں ساسیج اور پیاز کی روٹی ڈالیں.
بار بار بارباکو کے بعد، پگھلا پنیر کے ساتھ ڈش بھریں، مسلسل پین کے مواد کو ہلانا. اب پنیر کو ایک بڑے گرے میں پیسنا، ہمارے سوپ چھڑکیں، پتلی کٹی تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش سجائیں اور گہری پلیٹیں پر ڈالیں.
تمباکو نوشی ساسیج کے ساتھ دل کی سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سرد پانی - 1.5 لاکھ؛
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- تمباکو نوشی ساسیج - 150 g؛
- لالچ پتی - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، سب سے پہلے، سبزیوں کو تیار کرنے دو: آلو، گاجر اور پیاز صاف کئے جاتے ہیں، ایک ہی کیوب میں کھینچیں، انہیں ایک پین میں ڈال دیں، سرد پانی سے بھریں اور درمیانے گرمی پر مقرر کریں. اب مختلف مختلف قسم کے سمباکشی ساسیج لے لو، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کچلنے اور سبزیاں کھانا پکانے کے 20 منٹ کے بعد سوپ میں شامل کریں. لاورل پتی، مصالحے ذائقہ پھینک دیں، 5 منٹ کے لئے سبھی ساتھ ملائیں اور آگ بند کردیں. خلیوں کے پتے احتیاط سے ہٹا دیں اور پھینک دیں، تاکہ سوپ کڑھائی نہ ہو. ہم 10 منٹ کے لئے برتن ڈش دیتے ہیں اور پلیٹیں پر ڈالتے ہیں، کٹی ڈیل کے ساتھ چھڑکیں گے.
تمباکو نوشی ساسیج کے ساتھ بین سوپ
اجزاء:
- وحشی چکن - 500 ملی میٹر؛
- ان کے اپنے رس میں سفید پھلیاں - 800 جی؛
- تمباکو نوشی ساسیج - 300 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کھجور کی ایک اسٹاک - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سفید خشک شراب - 1 آئٹم؛
- سفید گوبھی - 0.5 فورک؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- بلغاریہ مرچ - ذائقہ؛
- مصالحے
تیاری
گاجر، پیاز اور لہسن کو صاف کیا جاتا ہے، دھونا اور دھونا. ٹھوس سلجیں، کبوتر، گوبھی اور پتلی کٹ ساسیج. ایک چٹان میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں، کھجور، گاجر، پیاز، واشر، پھیلاؤ کے بارے میں 10 منٹ کے لئے پھیلاتے ہیں، اور پھر ہم لہسن اور ساسیج شامل کرتے ہیں. تقریبا 5 منٹ کے لئے سب ایک ساتھ مڑیں، برتن اور شراب میں ڈالیں، ایک ابل ڈالیں، ڈبے میں بائیں ڈالیں، گوبھی پھینک دیں اور مصالحے کے ساتھ مشق کم 25 منٹ کے لئے سوپ کھانا پکائیں.
ہیم اور ساسیج کے ساتھ سوپ
اجزاء:
- ساسیج تمباکو نوشی - 300 G؛
- تمباکو نوشی کا گوشت - 300 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- نمکین ککڑی - 2 پی سیز.
- آلو - 3 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- چربی - 50 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- خدمت کرنے کے لئے ھٹی کریم؛
- مصالحے
تیاری
گوشت کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں، آلو چھولیں اور ان کیوب میں کٹائیں. ککڑی اور ساسیج کا جوہری طور پر ٹکڑا ہوا ہے. اب پانی میں پانی ڈالیں، گوشت، آلو ڈال دیں اور درمیانے گرمی سے زیادہ ابھرتے رہیں. اس وقت ہم سلائسس کے ساتھ گڑبڑاتے ہیں، اسے گرم بھری ہوئی پین پر ڈال دیتے ہیں، پگھل جاتے ہیں، ایک ریڈ کو شامل کرتے ہیں اور اسے سنہری رنگ میں لے جاتے ہیں. بہت آخر میں، ٹماٹر کا پیسٹ ڈال، تھوڑا سا شوروت کم کرو، ساسیج، کٹا لہسن اور ککڑی شامل کریں. مصالحے کے ساتھ موسم اور 5 منٹ کے لئے کم گرمی پر دباؤ. اس کے بعد، پکا ہوا روسٹ ایک گوشت کے ساتھ ایک چٹنی میں ڈال اور سوپ کو ایک اور سست فوق پر ڈالنا 5 منٹ کے لئے. پلیٹوں پر ایک گرم ہجوم ڈالا جاتا ہے، جڑی بوٹیوں سے چھڑکا جاتا ہے، ہم نیبو کا ایک ٹکڑا اور ھٹا کریم کا چمچ ڈالتے ہیں.