پہلی نظر میں انگور اور لہسن کا مجموعہ تھوڑا سا خوفناک لگتا ہے، لیکن مجھے یقین ہے، اگر لہسن صرف سلاد ڈریسنگ کا ایک عنصر بن جاتا ہے، بڑے کینوس پر ایک چھوٹی برشسٹک - ڈش صرف اس سے فائدہ اٹھایا جائے گا.
انگور اور لہسن کے ساتھ ھٹا اور سوادج سلاد کا جائزہ لینے کے ذریعے کیا جا سکتا ہے، جو ہم مزید بحث کریں گے.
انگور، چکن، پنیر، لہسن اور میئونیز کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
- یونانی دہی - 3/4 اشیاء؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- ڈبہ بند اناسب - 120 جی؛
- الکحل - 1 سٹیم؛
- میئونیز - 2 اسپیس.
- کریم پنیر - 2 چمچ. چمچ؛
- گری دار میوڈامامیا - 1/2 سینٹ؛
- نمک، مرچ
- گراؤنڈ کری - 1/4 ٹیس.
تیاری
پکایا اور کیوب میں کاٹنے کے بعد نمک پانی میں چکن کا پھیلاؤ . اسی طرح، ہم اناسپ کاٹتے ہیں. کھجوروں کی کھالیں، چھوٹے سلائسوں میں کٹ جاتی ہیں. گری دار میوے چاقو کو درمیانے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. یونانی دہی کریم کریم پنیر اور میئونیز کے ساتھ مخلوط ہے، ہم ایک لہسن کی موٹی اور پریس پاؤڈر پریس کے ذریعے گزر چکے ہیں، ہم نمک اور مرچ کے ساتھ چٹنی کو مکمل کرتے ہیں. تمام تیار اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ مشترکہ اور دہی چٹنی کے ساتھ تیار ہوتے ہیں. چکن، لہسن اور انگور کے ساتھ ترکاریاں خدمت کرنے سے قبل ٹھنڈا ہونا چاہئے.
انگور، انار، پنیر اور لہسن کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- کریم پنیر - 180 جی؛
- میئونیز - 1/3؛
- انگور ڈبے - 240 جی؛
- ہیم ابلاغ - 190 G؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- بادام کو صاف کیا گیا - 1 معتدل؛
- انگور - 1 1/2 اشیاء؛
- کریکرز
تیاری
حمام کے ساتھ چھوٹے انگوٹیوں میں اناج کاٹ دیا گیا تھا. انگور نصف میں کاٹ اور ہڈیوں کو ہٹا دیں، اگر ضروری ہو. بادام بھری ہوئی اور چاقو کے ساتھ تقریبا کٹا ہوا ہے. میئونیز اور کریم پنیر وائک ویسک، اگر ضروری ہو تو، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، پریس کے ذریعہ لہسن کو گزریں. تمام اجزاء کو ملائیں، انناس، انگور اور لہسن پنیر چٹنی اور ٹھنڈا کے ساتھ ترکاریاں بھریں. ہم کریکرز یا چپس میں ناشتا کی خدمت کرتے ہیں.
انناس، پنیر اور لہسن کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- ڈبہ بند انگور - 3/4 اشیاء؛
- سلاد کا مرکب - 120 جی؛
- سخت پنیر - 70 جی؛
- میونیس - نصف صدی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ
تیاری
سخت پنیر ایک بڑے گرے پر پھینک دیا. انگوروں کیوب میں کٹ جاتا ہے. ایک ترکاریاں کٹوری میں تمام اجزاء کو مکس کریں اور میئونیز، لہسن، چینی اور انگور کے رس کے ایک جوڑے کے چمچوں کے مرکب کے چٹنی سے تیار کریں.
انگور اور لہسن کے چپس کے ساتھ ترکاریاں
کیا آپ نے کبھی لہسن کی چپس کی کوشش کی ہے؟ میٹھا، لیکن ابھی تک تیز اور خوشبودار، وہ نہ صرف ذائقہ بلکہ ڈش کی ساخت بھی متنوع کرنے کے قابل ہیں.
اجزاء:
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- انگور تازہ ہیں - 114 g؛
- مکھی کے تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- چاول سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- سبز پیاز؛
- موت - 1/2 سینٹ. چمچ؛
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھا پیاز - 1/4 پی سیز.
- ارگورا - 120 جی؛
- لہسن - 1 سر؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ایک بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، انباکو کے جوس، مکئی کے تیل، چاول سرکہ، چینی، کٹی سبز پیاز اور میراہر کے 2 چمچوں کے ساتھ سویا چٹنی کو شکست دی.
ہم نے ٹماٹروں کو بڑے سلائسوں میں کاٹ دیا اور انہیں ڈش پر ڈال دیا. سب سے اوپر میٹھا پیاز کے پتلی بجتی ہے، ختم چٹنی کے تمام نصف ڈال. روکوکول اور انیپپل سلائسیں الگ الگ طور پر ڈریسنگ اور اچھی طرح سے مخلوط کے باقیوں کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. ہم ٹماٹر ٹماٹر پیاز کشن پر سلائڈ کے ساتھ پھیل گئے.
لہسن سے، ایک سلائزر یا تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے، سونے کے بھوری ہونے تک گرم تیل میں پتلی سلائسس چپس اور بھریوں میں کاٹ ڈالیں. اگر آپ گہرائی سے بھرنے کے خلاف ہوتے ہیں تو - لہسن سے چپکے سے کاغذ میں بیکار رکھیں اور تندور میں کم از کم درجہ حرارت پر خشک رکھیں. لہسن چپس کے ساتھ سلاد چھڑکیں اور میز پر اس کی خدمت کریں.