گاجر اور چکن کے ساتھ ترکاریاں دل، سوادج اور کافی اصل ڈش ہے، جو ضرور آپ کے تمام مہمانوں کو خوش کر دے گا. یہ آسانی سے کسی تہوار کی میز کو سجانے یا روزمرہ مینو کو متنوع کرے گا.
کوریائی گجرات اور تمباکو نوشی چکن کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- تمباکو نوشی چکن چھاتی - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کوریائی گاجر - 200 جی؛
- میئونیز - 200 ملی لیٹر.
تیاری
لہذا، تمباکو نوشی چکن کا گوشت ہڈیوں سے احتیاط سے الگ کیا گیا ہے، چھوٹے کیوب میں کاٹ اور ترکاریاں کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے. میٹھی بلغاریہ مرچ دھویا، عملدرآمد، ہم بیجوں، تقسیموں، شینکوم ٹھیک سٹروں کو ہٹا دیں اور چکن میں شامل کریں. پھر کوریائی گاجریں شامل کریں، تمام میئونیز کے ساتھ بھریں، اگر ضروری ہو تو، نمک اور مرچ ڈش شامل کریں. چکن، کوریائی گاجر اور مرچ کے ساتھ تیار لیٹش احتیاط سے مکس اور میز پر خدمت کرو!
کوریائی گاجر اور چکن کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 1 پی سی.
- کوریائی گاجر - 200 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- پنیر مشکل - 150 جی؛
- میئونیز.
تیاری
پودے کا جوڑا دھویا ہوا پانی میں دھویا جاتا ہے اور پکایا جاتا ہے. پھر آہستہ آہستہ اسے ذوق سے نکال دو، اسے ٹھنڈا کرو، گوشت ہڈیوں سے جدا کرو اور کیوب میں کاٹ لو. انڈے پانی کی بالٹی میں ڈالتے ہیں، چولہا پر ڈالتے ہیں اور تقریبا 10 منٹ کے لئے مشکل پیدا ہوئے ہیں. اگلا، وہ شیل سے صاف کیا جاتا ہے، ایک ترکاریاں کٹورا میں ڈال اور ایک فورک کے ساتھ اچھی طرح سے. نارنج چھپا ہوا ہے اور چھوٹے کیوب میں کٹ جاتا ہے، تمام بیجوں کو ہٹا دیتا ہے. پنیر ایک بڑے گرے پر رگڑتے ہیں. اب ایک کٹورا میں تمام اجزاء کا مرکب، میئونیز کے ساتھ موسم، مرکب اور خدمت.
اور آپ کو سلاد کاکلا بنا سکتے ہیں، اسے خوبصورت شیشے کے آلے کی تہوں میں لے جا سکتے ہیں. لہذا، سب سے پہلے چکن ڈال، میئونیز کے ساتھ اس کا احاطہ کرتا ہے. اس کے بعد کوریائی گاجروں کے ساتھ مساوات کا احاطہ کریں، پھر نارنج کے ساتھ، دوبارہ میئونیز کے ساتھ احاطہ کریں، انڈے پھیلائیں اور پنیر چھڑکیں.
کوریائی گاجر، چکن اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- تمباکو نوشی چکن چھاتی - 350 جی؛
- ڈبہ بند کارن - 200 جی؛
- کوریائی گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 2 ٹن؛
- نمکین ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - بھرتی کے لئے.
تیاری
چکن کا گوشت ہڈیوں اور پتلی کٹ سے جدا ہوتا ہے. بلب صاف کیا جاتا ہے، سیمیڈنگ کی طرف سے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، ہم سبزیوں کے تیل پر 5 منٹ گزرتے ہیں اور چکن سے مخلوط ہوتے ہیں. اس کے بعد نمکین ککڑیوں، کچل کیوبیں، ڈبے بند مکھی، میئونیز کے ساتھ لباس سلاد ڈالنا اور اچھی طرح سے مکس ڈالیں!
چکن، کوریائی گاجر اور مشروم کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن ٹانگ - 1 پی سی.
- میئونیز - 6 چمچ. چمچ؛
- مصالحے؛
- مسابین شیمپین - 180 جی؛
- بلب جامنی - 1 پی سی.
- گاجر - 150 جی گاجر؛
- تازہ اجملی اور ڈیل - 0.5 گروپ؛
- انڈے - 8 پی سیز.
تیاری
لہذا، مشکل پکایا اور ٹھوس چکن انڈے پکا، ہم پروٹین سے یولک کو صاف اور الگ کر دیتے ہیں. اس کے بعد انڈے کے سفید لمبے سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں، اور اس ترکاریاں میں لوگوں کی ضرورت نہیں ہوگی. پتلون شیمپین چھوٹے پلیٹوں کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر، چند مشروم سجاوٹ کے لئے چھوڑ کر. ابھرنے والے چکن ٹانگ سے ہم گوشت کو احتیاط سے ہٹا دیں اور اس کے ساتھ بھی اس کے ساتھ کاٹ دیں. جامنی پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور چھوٹے کیوب میں کٹ جاتے ہیں. کوریائی میں تھوڑا سا رس سے رس سے نکلتا ہے. ٹھنڈے پانی گرین کے نیچے دھونا.
اس کے بعد ہم ایک خوبصورت گہرے ترکاریاں کٹورا لیتے ہیں اور تمام تیار اجزاء کو جمع کرتے ہیں: انڈے کے سفید، چکن کا گوشت، پیاز، مریض شدہ مشروم، کوریائی اور تازہ گرین میں گاجر. ہم مائنیزیز کے ساتھ ڈش بھریں، ذائقہ کے لئے تھوڑا نمک، مرچ اور اچھی طرح سے ملا. ہم گاجر، چکن اور مشروم کے ساتھ ٹیبل پر تیار ترکاریاں خدمت کرتے ہیں، مریض شدہ مشروم کے ساتھ سب سے اوپر سجاوٹ کرتے ہیں.