ٹریپنگ - یہ غیر ملکی ڈش کے لئے کچھ مشکل نام نہیں ہے، لیکن سمندری باشندوں میں سے ایک کا نام ہے، جو اکثر "سمندر ککڑی" کہا جاتا ہے. معدنی شیلفش، مناسب طریقے سے صاف اور پکایا جب، ایک بہت خوشگوار ذائقہ اور خوشبو حاصل کرتا ہے. ٹپنگا کے غضبوں کو نہ صرف خشک کرنے والی بلکہ مفید بھی ہوتی ہے کیونکہ ان کے جسم پر ٹنک اور صفائی کا اثر ہوتا ہے.
سبزیوں کے ساتھ ٹریپنگ
اجزاء:
- trepangi - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سفید گوبھی - 250 جی؛
- گرین (اجماع، سبز پیاز)؛
- چکن چھاتی - 100 جی؛
- ادرک جڑ - 100 جی؛
- مکھن 150 g؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
کھانا پکانے کے لئے یہ بہتر ہے کہ تیار شدہ پکا ہوا منجمد ٹپ خریدیں، پہلے ہی پیداوار میں صاف اور صاف ہو. گندگی کی شبیہیں پانی صاف کرنے کے لئے دھویا جاتا ہے، متوازی سطح میں تمام مکس اور گندگی کو سطح سے ہٹانے میں. اب ٹپنگ 2 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں موٹی بجتی ہے اور ابل کر سکتے ہیں، جس میں پانی میں ادرک کی کٹائی جڑ شامل ہے.
جب شیلفش خراب ہو جاتا ہے، سبزیوں کو چھوٹا سا سٹروں میں چھوٹا جاتا ہے اور چکن چھاتی کیوب. ایک colander میں trepangs ابالنا. دو فرکنگ پین میں، ایک برابر مکھن پگھل. اگر ایک پانی میں پانی کی ضرورت ہو تو ایک بھری ہوئی برتن میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کو پھیلانے اور 15 منٹ کے لئے اسے پھینک دینا. وقت گزارنے کے بعد، گوبھی میں چکن کی چھاتی کو شامل کریں اور ایک دوسرے کے ساتھ ایک دوسرے کو 15 منٹ کے لئے پکائیں.
ایک اور پین میں، پیاز کو شفاف نہ کریں اور گاجر کو اس میں شامل کریں. جیسے گاجر نرم ہے، ہم نے سبزیاں تسلیم کرتے ہیں اور غصے کو منتقل کرتے ہیں. ہم شیلفش کو سبزیوں کے ساتھ 5 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، اس کا مزہ چکھو. بھری ہوئی پنشن دونوں کے مواد کو مکس کریں اور انہیں 5 منٹ پہلے خدمت کرنے سے پہلے ہلچل دو.
شہد پر کھانا پکانا
شہد پر ٹپنگ کی علاج سے مشرق وسطی میں بہت مقبول ہے. یہ ڈش چین اور جاپان میں ایک سستی قیمت پر بڑے پیمانے پر فروخت کرتا ہے، لیکن ہماری قیمتوں پر کم قیمت کے لئے ایسی دوا خریدنے اور خواب دیکھنے کی ضرورت نہیں ہے. قیمت کم کرنے کے لئے اپنے ہاتھوں کے ساتھ ٹپنگا شہد دوا سے تیار کیا جاسکتا ہے، خاص طور پر جب یہ پیچیدہ نہیں ہے.
اجزاء:
- trepangi (تازہ) - 1 کلو؛
- ووکا - 2 لیٹر؛
- شہد - 1 کلو.
تیاری
ٹریگانگوف نے ایک سیرامک یا شیشے کے آلے کے نیچے ایک ڑککن کے ساتھ کاٹ کر ڈال دیا. تناسب 2: 1 میں ووڈکا کے ساتھ ملازمت بھریں. ہم وقفے سے ہلا کر بھول جاتے ہیں، بغیر کسی سیاہ اور خشک جگہ میں 3 ہفتوں کو حاصل شدہ مرکب دیتے ہیں. Trepangov سے تیار مادہ شہد کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور مکمل طور پر تحلیل کرنے کے لئے ہلا دیا. مزید موصول ہونے والی تیاری کھانے سے پہلے چائے کا چمچ لے، دن میں 3 بار.