Cannelloni، جس کے کھانا پکانا ہدایت اس کی سادگی سے متاثر ہوتا ہے، اس جگہ پر آنا پڑے گا جہاں آپ نیویارک میں سادہ پادری سے کہیں زیادہ دلچسپ چاہتے ہیں. سب سے زیادہ مزیدار ڈش مختلف بھرتیوں کے ساتھ ایک چٹنی کے تحت تندور میں پکایا جاتا ہے.
بھری ہوئی کیننلونی
اس طرح کے ایک دلچسپ نام بڑے tubules کی شکل میں پاستا ہے. اس برتن کو کھانا پکانا کرنے کے لۓ کیننلونی اور عمومی سفارشات کیسے تیار کریں، ذیل میں سیکھیں:
- گوشت، سبزیوں، پنیر عوام بھرنے کے لئے مناسب ہیں. ان میں سے ہر ایک کے ساتھ کھانا اپنے راستے میں مزیدار بنتا ہے.
- بھرنے سے پہلے کچھ پادا چند منٹ کے لئے ابلا ہوا جانا چاہئے. ابتدائی کھانا پکانے میں دیگر اختیارات کی ضرورت نہیں ہے.
- بھری ہوئی tubules چٹنی کے تحت تندور میں پکایا جاتا ہے. بیشامیل اکثر استعمال کیا جاتا ہے. ایک اہم نقطہ نظر - یہ بہت زیادہ ہونا چاہئے، تاکہ کھانا بہت خشک نہ ہو.
بیککلیل چٹنی کے ساتھ کیننونی
کیننونی، جس کی ہدایات ذیل میں پیش کی جاتی ہیں، ناقابل یقین حد تک ٹینڈر ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کیننل کے لئے کسی چٹنی تیار کر سکتے ہیں. سب سے زیادہ مزیدار بیخمل ہے.
اجزاء:
- پاستا - 250 جی؛
- مائنڈڈ گوشت - 500 جی؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- پنیر - 150 جی؛
- نمک؛
- مرچ؛
- تیل - 60 جی؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- دودھ - 1 لیٹر.
تیاری
- پین میں، پانی کی 100 ملی ملی میٹر ڈالیں. جب یہ کھاتا ہے تو، بھرنے میں پھیلاؤ اور پھینکنا، جب تک کہ یہ مکمل طور پر صاف نہ ہو.
- لہسن اور پیاز کو گزریں، 10 منٹ کے لئے diced ٹماٹر اور سٹو شامل کریں، بھرنے اور مکس شامل کریں.
- تیل پگھلا ہوا ہے، آٹا شامل ہے اور دودھ میں ڈال دیا جاتا ہے. جب یہ کھاتا ہے، آگ کو کم کیا جاتا ہے اور مطلوبہ کثافت میں پکایا جاتا ہے.
- ٹھنڈے بھرنے بھرنے والی tubules، ان کو ایک پرت میں بیکنگ شیٹ میں پھینک دیا اور چٹنی ڈال دیا.
- نصف گھنٹے کے لئے 200 ڈگری پکانا، اور پھر پنیر کے ساتھ چھڑکا اور ایک گھنٹہ کی دوسری سہ ماہی کے لئے کھڑے ہو.
مشروم کے ساتھ Cannelloni
گھر میں کیننلونی کھانا پکانے کے بارے میں سیکھنے کے بعد، پکی اس بات پر قائل ہیں کہ یہ کتنا آسان ہے، اور مصنوعات کو سب سے سستی کی ضرورت ہوتی ہے، جو کسی بھی سپر مارکیٹ میں پایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- cannelloni - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سیٹر مشروم - 400 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- ھٹی کریم - 50 جی.
تیاری
- تیل میں پیاز بھلائی کے ساتھ کٹی سیٹر مشروم، ھٹی کریم اور 2 منٹ سٹو ڈالیں، نمک شامل کریں.
- ٹیوبیں مشروم کے ساتھ بھرے ہیں.
- اسے ایک سڑنا میں رکھو، ھٹا کریم کے ساتھ اوپر اوپر، پنیر کے ساتھ چھڑکاو اور پنیر پگھل تک پکانا.
گوشت کے ساتھ Cannelloni
ذیل میں بیان کردہ ہدایات کے مطابق تیار کینیلونی، نیویارک میں معمول پاستا کی طرح، لیکن وہ ذائقہ کے لئے زیادہ دلچسپ ہیں. سادہ اور سوادج اس ڈش کا سب سے صحیح خصوصیت ہے.
اجزاء:
- پیسٹ - 10 پی سیز.
- چکن کا گوشت - 500 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- ڈبہ بند کارن - 4 چمچ. چمچ؛
- گرین؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 400 ملی میٹر؛
- تیل - 50 جی؛
- گرے پنیر - 50 جی.
تیاری
- چکن پتلی اور پیاز کے ساتھ بھرا ہوا ہے. پھر گرین ڈال دو
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر سامان.
- مکھن مکھن میں پھیلا ہوا ہے، دودھ میں ڈالتا ہے اور ایک ابال لے جاتا ہے.
- پنیر کو شامل کریں، ہلکا پھلکا، اس کی پگھلنے، نمک اور مرچ کو لائیں.
- مرن میں چکن کے ساتھ کیننلونی پھیلاؤ، دودھ کا مرکب ڈال اور 200 ڈگری پر ایک کچھی کرسٹ پر پکانا.
پالنا کے ساتھ Cannelloni
کینیلونی، یہ ہدایت اٹلی میں سب سے زیادہ مقبول آمدورفت میں سے ایک ہے. ریکو کے ساتھ مشترکہ پالک ایک منفرد ذائقہ پیدا کرتا ہے.
اجزاء:
- cannelloni - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پالنا - 250 جی؛
- ریکوٹا - 250 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- کارسن - 50 جی؛
- تیل - 50 جی؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- 20٪ موٹی مواد کی کریم - 200 ملی میٹر؛
- nutmeg؛
- نمک
تیاری
- لہسن پیسنے اور اسے تیل میں تقریبا 2 منٹ تک بھرایا، اور پھر رد کردیا.
- پالک فراک پین پر پھیل گیا اور 5 منٹ تک بھرا ہوا ہے.
- ایک ٹھوس بڑے پیمانے پر، نمک اور ہلچل میں ریکٹٹا رکھو.
- ٹیوبیں 2 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہیں.
- پگھل مکھن، آٹے شامل کریں اور ہلچل کریں، دودھ، کریم میں ڈالیں اور تیز رفتار سے ہلیں تاکہ اتنے لمبے حصے نہ ہوں.
- مطلوبہ کثافت کو بڑے پیمانے پر گرم کریں.
- سڑنا کے نچلے حصے میں، تھوڑا سا چٹنی ڈال دیا جاتا ہے، ٹیوبوں کو تیار بھرنے کے ساتھ بھرے ہوئے اور سڑنا میں رکھا جاتا ہے.
- چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر ڈالو، پنیر کے ساتھ چھڑکاو اور نصف گھنٹے کے لئے ریکیکو اور پالنا کے ساتھ 180 ڈگری پکانا کیننلونی.
پنیر کے ساتھ کیننونی
کیننلونی کے لئے بہت سارے دلچسپ بھرتی ہیں. لیکن ایک محبوب اطالویوں میں سے ایک پنیر بھرنے والا ہے. پنیر کو پادا اور دودھ بھرنے کے بیس کے ساتھ مکمل طور پر مل کر کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- کیننونی - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ریکوٹا - 350 جی؛
- ہیم - 200 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- آٹا - 50 جی؛
- تیل - 50 جی؛
- کارسن - 100 جی.
تیاری
- ہارڈ پنیر اور ہیم چھوٹے کیوب میں کاٹ رہے ہیں، ریکو کے ساتھ مل کر، انڈے، نمک، مرچ اور ہلچل میں شکست دیتے ہیں.
- ٹیوبیں چند منٹ کے لئے نمکتی ابلتے ہوئے پانی پر بھیجا جاتا ہے، پھر وہ واپس کالر کو پھینک دیا اور ٹھنڈے ہوئے ہیں.
- تیل ڈالنے کے لئے، پگھل، آٹا میں ڈال دو، دودھ میں ڈال دو اور موٹی تک ابال.
- حاصل کرنے میں سے ایک چھوٹا مرکب پین کے نچلے حصے اور دیواروں میں پھیلا ہوا ہے.
- بیکنگ شیٹ پر نلیاں پھیلاتے اور پھیلاتے ہیں. انہیں چٹنی ڈال دو، تقریبا نصف گھنٹے کے لئے ہیم اور پنیر کے ساتھ کارسن اور بیک بیک کینونی کے ساتھ چھڑکیں.
کینن کے ساتھ کیننونی
بھرا ہوا cannelloni - سمندری غذا کے پریمیوں کے لئے ایک ہدایت، کسی بھی لاتعداد چھوڑ نہیں کرے گا. اور اسے پکانا، ایک ریستوران میں جانا ضروری نہیں ہے، یہ گھر تیار کرنے کے لئے آسان اور آسان ہے.
اجزاء:
- کیننلونی - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ابلی ہوئی چھت کی خربہ - 500 جی؛
- شیمپین - 500 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- پنیر - 200 جی؛
- زیتون - 50 جی؛
- کیپٹرز - 50 جی؛
- سرسوں کے بیج - 1 چمچ. چمچ؛
- کریم - 250 ملی میٹر.
تیاری
- کیننلونی کی تیاری اس حقیقت سے شروع ہوتی ہے کہ مصنوعات ابال ہوئی ہیں، ایک colander میں ڈال دیا اور سرد پانی کے ساتھ ایک کٹورا منتقل کر دیا.
- پیاز کے ساتھ ساتھ چیمپئن شپ کی اجازت ہے.
- جھاڑو شامل کریں، مرکب کے بغیر تقریبا 5 منٹ کے لئے ملائیں اور پکائیں.
- ایک کٹورا میں نتیجے میں بڑے بڑے پیمانے پر پھیلاؤ، گرے دار پنیر شامل کریں، نمک شامل کریں اور ہلچل لیں.
- زیتونوں کے ساتھ ایک چھتوں پر پھینک دو، انہیں برف کے پانی، پختہ کاٹنے، انگور میں شامل کریں.
- چربی کو کریم، نتیجے میں بڑے پیمانے پر پھیلاتے ہیں اور پھینک دیتے ہیں.
- ٹیوبیں بھرے ہوئے، سڑنا میں بھرے ہوئے، چٹنی کے ساتھ ڈال دیا اور ایک گھنٹہ کی ایک سہ ماہی کے لئے 250 ڈگری پر پکایا.
تندور میں مائنڈ گوشت کے ساتھ کیننونی
مصنوعی مصنوعات، یہ اس حقیقت پر توجہ دینے کے قابل ہے کہ ان کو مضبوطی سے بھرنے کے قابل نہیں ہے، تاکہ ٹیوبیں بیکنگ عمل کے دوران پھٹ نہ جائیں. کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ Canneloni، ہدایت کسی بھی گوشت کے بڑے پیمانے پر بھرا ہوا ہے جو ہاتھ میں ہے.
اجزاء:
- موٹی پاستا ٹیوبیں - 12 پی سیز.
- مائنڈڈ گوشت - 400 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر پیسٹ - 5 چمچ. چمچ؛
- مشکل پنیر - 150 g؛
- دودھ گائے - 800 ملی میٹر؛
- تیل - 100 جی؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ
تیاری
- پیاز اور لہسن میں پھنسے ہوئے پھٹے ہوئے ہیں، گاجر کاٹتے ہیں اور سبزیوں کو ایک پین میں بھرا دیتے ہیں.
- میوے ہوئے گوشت اور بھریوں کو پھینکنا، پھینکنا، تاکہ گوشت کی تبدیلی کے رنگ تک تکلیف نہ ہو.
- بھرنے کے ٹھنڈا ہوتے ہوئے، مکھن ایک چٹان میں پگھل جاتا ہے، آٹے میں ڈال دیا جاتا ہے.
- 2 منٹ جلدی کرو، دودھ میں ڈال دو، نمک شامل کریں اور ایک ابال لاو.
- ٹھوس بھرنے بھرنے والی tubules.
- چٹنی کے مرکب نیچے نیچے اور سڑنا کی دیواروں کے ساتھ smeared جاتا ہے، مصنوعات ڈال دیا جاتا ہے، باقی حصہ ڈال دیا اور پنیر کے ساتھ چھڑکایا.
- نصف گھنٹے کے لئے 180 ڈگری پکانا.