ممنوع موسم سرما کے موقع پر، غذائیت گرم سوپ کی ترکیبیں، جیسے ہالوفائٹا، یاد رہے ہیں. کئی اقسام کے گوشت کی مصنوعات سے ایک کلاسک ہجوم تیار کیا جاتا ہے اور سبزیوں کو شامل کرتا ہے. ہماری ترکیبوں میں - چکن کے ساتھ ہجوم بنانے کا طریقہ.
ایک کثیر عمار میں گوبھی کے مرچ سے سلیکاکا
- چکن drumstick - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سفید گوبھی - کثیر مقصود کے کٹورا میں کتنا کیا جاتا ہے؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر پیسٹ - 70 جی؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون - 15-30 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 2-3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 4-5 دانتوں؛
- نمک اور مصالحے - ذائقہ؛
- پانی - 1 مل کر.
تیاری
ہم چکن نمک کرتے ہیں اور تھوڑی دیر کے لئے کھڑے ہیں. ہم نے پیاز اور گاجروں کو اس کے پٹھوں سے کاٹ لیا اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ کٹورا ملواکو میں پھیل گیا. ہم نے "بیکنگ" موڈ مقرر کیا اور اسے 15 منٹ کے لئے کھولنے کے لئے ڑککن کے ساتھ اسے بھرایا، اکثر وقت لگانا. اس کے بعد کٹورا میں چکن ڈال دو اور ڑککن کے ساتھ ایک اور 15 منٹ کھلاؤ، وقفے سے دور ہوجائیں. ڑککن بند کرو اور 30 منٹ کے لئے "چکن" موڈ کے تحت کھانا پکانا. شینکو گوبھی، تھوڑا نمک اور ہاتھ. نیبو پتلی سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے، ٹماٹر کا پیسٹ ایک ملٹیسٹاک ابلتے ہوئے پانی سے بھرا ہوا ہے. جب 30 منٹ گزر چکے ہیں تو، ہم کٹوری گوبھی کو سب سے اوپر، ذبح شدہ زیتون، نیبو اور ٹماٹر پیسٹ میں شامل کرتے ہیں. ہم نے "کشیدگی" موڈ کو ایک اور 90 منٹ کے لئے بند کر دیا ہے. 30 منٹ کے بعد، کھانا پکانے کے موڈ کے اختتام تک، کھلی، اچھی طرح سے اور بند کرو. کٹائی سبزیاں کے ساتھ خدمت کریں.
مشروم اور چکن کے ساتھ سیلالولا
اجزاء:
- پانی - 3 L؛
- چکن - 1/2 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- موتی جلی - 1 / 3-1 / 2 کپ؛
- نمکین ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- شیمپین - 300 جی؛
- گرین؛
- نمک، مصالحے، بیل پتیوں - ذائقہ؛
- لہسن - 4-5 دانتوں؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
1.5 گھنٹوں کے لئے پانی میں موتی جڑی لگی ہوئی ہے. چکن تیار کریں جب تک تیار ہوجائیں، پھر ہم گوشت ہڈیوں سے جدا کریں اور اسے کاٹ دیں. مشورے کا بوجھ اور سلائسوں میں کاٹ. آلو کیوب میں کٹ جاتے ہیں، گاجر گٹروں پر پھینک دیتے ہیں، گرین پتلی ٹکڑے ٹکڑے، سٹرپس میں ککڑی کٹ جاتے ہیں. سبزیوں کے تیل میں مکمل طور پر کٹ پیاز بھری، گاجر شامل کریں اور کم گرمی پر 15 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں. ایک لاورا، کالی مرچ شامل کریں. چکن اور مشروم شامل کریں جب 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا اور آلو ڈالیں. کم گرمی پر ایک اور 15 منٹ کی بوڑھائی. پھر ککڑی، 5 منٹ پیاز اور گاجر کے بعد، کچلنا لہسن اور گرین شامل، ایک چھوٹی سی آگ پر 5 منٹ کے لئے پکانا (موتی بار کی دستیابی کو چیک کریں).
چکن اور ساسیج کے ساتھ سیلالولا
اس ہدایت میں، نمکین چکن خام تمباکو نوشی چکن کی بجائے استعمال کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، ڈش کا مزہ زیادہ مسالیدار ہو گا.
اجزاء:
- چکن ران - 2 پی سیز.
- پانی - 3 L؛
- نمکین ککڑی - 200 جی؛
- ساسیج - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ساسیج نیم تمباکو نوشی - 100 g؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، کالی مرچ، پیپرا، بے پتی - ذائقہ؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- زیتون؛
- سبزیاں
تیاری
چکن چھڑیوں کو اب تک تیار نہ کریں، پین اور ٹھنڈا سے نکال دیں. گاجر اور پیاز ٹماٹر کا پیسٹ شامل کرنے کے آخر میں پکایا، جب تک پکایا اور چپکنے لگے. نمکین ککڑیوں کے پٹھوں کو کاٹ. ہم ساسیج، ساسیج اور چکن کاٹتے ہیں. گرم ویرت میں، سبزیوں کو ڈال اور ایک فوڑا لے لو. پھر ککڑی اور گوشت کی مصنوعات، مسالیں شامل کریں. 10 منٹ کے لئے کک اور نمک کے آخر میں. زیتون، نیبو اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ سوراخ کریم کے ساتھ نمائش کریں.