ہم سب مچھلی کے فوائد کے بارے میں جانتے ہیں، لیکن اگر یہ مچھلی خود کو غلط طریقے سے پکایا جاتا ہے، یا صرف غذا کے کسی بھی اڈوں کا مشاہدہ نہ کریں تو کیا فائدہ ہوگا. مچھلی کا برتن کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک ہی وقت میں آسان اور آسان طریقہ ہے، جس نے ہم آج کے آرٹیکل پر وقف کرنے کا فیصلہ کیا.
میکریل ٹماٹر میں سبزیوں کے ساتھ پھنس گیا
ڈیکون کے ساتھ ٹماٹر میں مسالیدار میککر ایک روایتی کوریائی ڈش ہے، جو یقینی طور پر شوق کا ذائقہ زیادہ تیزی سے ذائقہ کرے گا.
اجزاء:
- کینڈ میکرییل - 470 جی؛
- daikon - 125 g؛
- پیاز - 1/2 پی سیز.
- لہسن - 1 لونگ؛
- سویا چٹنی - 3 چمچ. چمچ؛
- grated ادرک - 1/2 tsp؛
- مرچ - ذائقہ؛
- موت - 1 چمچ. چمچ؛
- گوبھی پتیوں
تیاری
ڈیک بڑے کیوب میں کاٹ اور برجیر کے نیچے ڈال دیا. ہم مچھلی کے ٹکڑوں کو اوپر اوپر رکھتے ہیں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، لہسن، سویا چٹنی ، انگلی، چاول سرکہ اور مرچ مرچ کے ساتھ مچھلی سے چھوڑ دیا جوس، رس کے ذریعے منظور. ہم چٹنی کے ساتھ مچھلی ڈالتے ہیں. ہم برازیئر کے مواد کو ایک ابل اور سٹو کو ڈھکنے کے نیچے 10 منٹ تک لے جاتے ہیں، جب تک ڈیکون نرم ہو جاتا ہے. سبزیوں کے ساتھ بیکڈ میکر تیار ہے!
گوبھی پتیوں میں 3-4 منٹ کے لئے نمکتی ابلتے پانی میں ابال. ہم پانی کو گھیر دیتے ہیں، گوبھی خشک کرتے ہیں اور دایکون اور چٹنی کے ساتھ مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑوں کے ساتھ پتیوں کو لپیٹ کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں.
ملٹیورٹ میں پھنسے ہوئے میکریر بھی اس ہدایت کے ساتھ کٹوری میں اجزاء ڈالنے کے لۓ تیار کر سکتے ہیں، ان کے ساتھ چٹنی بھرنے اور 20 منٹ کے لئے "چکنچ" موڈ کو منتخب کرتے ہوئے.
سٹیوڈ میکریل کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ھٹا کریم - 1 شے؛
- میکر - 1،5-2 کلو؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 3 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 3 پی سیز.
- گرین؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم مکریل تیار کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں، مچھلی خود کی تیاری سے ھٹا کریم میں پھینکتے ہیں، یہ صاف، دھونا اور کٹا ہونا ضروری ہے.
گلاس کے پانی، نمک، مرچ کے ساتھ ھٹا کریم کھا لیا، گرین شامل کریں اور ہماری مچھلی اور سبزیوں کے نتیجے میں مرکب ڈالیں. ہم مائع کو ایک کڑا پین میں کھینچ لیتے ہیں اور کم سے کم گرمی کو کم کرتے ہیں. پین میں سٹیڈڈ میکریل 25-30 منٹ کے بعد تیار ہو جائے گا.