صحیح پکایا پلم چٹنی بہت سارے رنگوں کے ساتھ حیرت انگیز خوشبو اور امیر ذائقہ رکھتا ہے اور گوشت کے برتن کا ذائقہ پر زور دیتا ہے. اگلا، باری سے چھوٹا ٹمایمالی کی دلچسپ ترکیبیں پر غور کریں اور موسم سرما کے لئے تیار کریں.
موسم سرما کے لئے موڑ سے Tememali - ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
1 کلو گرام کے لئے:
- میز نمک - 2 چائے کا چمچ؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- گرم سرخ مرچ - 1 پوڈ؛
- لہسن - 5 دانتوں
- cilantro اور ڈیل کا ایک بڑا گروپ؛
- ٹکسال - 5 پتیوں.
تیاری
سب سے پہلے پتھر سے پھینکیں، نمکین کے ساتھ سلائسیاں چھڑکیں اور سنک کے رس کا انتظار کریں. آگ پر چٹنی رکھو، پانی میں شامل کریں، ابدے کا انتظار کرو اور 5 منٹ تک کھانا پکانا. اب کچل مرچ شامل کریں اور ایک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، اور پھر ہلکا پھلکا شامل کریں. ایک اور منٹ کو کھانا پکانا، کٹا لہسن میں شامل کریں. ہلچل اور آگ بند کرو. چٹنی ایک بلینڈر میں ڈالو اور زیادہ سے زیادہ یونیفارم تک ڈالیں. چٹنی استعمال کے لئے تیار ہے. اور موسم سرما کے لئے تیار کرنے کے لئے، گرم ٹوکلیوں کو چھوٹے جراثیموں پر باندھائیں، اسے ٹوپی کریں اور اسٹوریج میں بھیجیں.
موسم سرما - ہدایت کے لئے موڑ سے Tememali چٹنی کھانا پکانا
اجزاء:
- موڑ - 2 کلو؛
- ٹماٹر - 300-400 جی؛
- پانی 235 ملی میٹر؛
- لہسن کے لونگ - 6 پی سیز.
- ٹکسال - 4 شاخیں؛
- گرم مرچ - 1 پوڈ؛
- کنڈرر - 25 جی؛
- سیب سیڈر سرکہ (قدرتی) - 25 ملی میٹر؛
- چینی - 110 جی؛
- شہد - 25 جی؛
- نمک - 55 جی.
تیاری
پودے کو احتیاط سے باندھائیں، پتھر سے ہٹا دیں اور سلائیاں مناسب طریقے سے بھیجیں. پھر پانی میں ڈال دو، آگ ڈال دو اور 10 منٹ تک کھانا پکانا. پھر ایک چھت سے احتیاط سے سنک ڈوب کرو اور مرکب کو کمزور ابلتے ہوئے پھینک دو.
اسی طرح گوشت کی چکی کے ذریعہ لہسن، گرم مرچ، گرین اور ٹماٹر پیسہ لیں. اس مرکب کو باری میں شامل کریں اور ایک چمکیلی شہد میں ڈالیں. اگلا، تھوڑا سا سرکہ شامل کریں، چینی، نمک ڈالیں اور کئی منٹوں کے لئے چٹنی کھانا پکانا، اسے مسلسل ہلانا تاکہ وہ جلا نہ سکے. موڑ کے ساتھ ٹوکیملی مکمل طور پر نسبندی کنٹینرز پر ڈالتے ہیں، کور کے نسبندی کے لئے کور کے اندر کا احاطہ کرتا ہے اور کمبل کے تحت بھیجتا ہے.
موسم سرما کے لئے موڑ سے تییملی - تیز رفتار ہدایت
اجزاء:
- موڑ - 2 کلو؛
- مختلف گرین (کنارے، اجملی، ڈیل) - صرف 175 جی؛
- تھما - 45 جی؛
- لہسن - 1 بڑے سر؛
- نمک، چینی
تیاری
سب سے پہلے، ایک چٹنی میں کریم ڈالیں، تھامے کو کم کریں اور کم گرمی سے 15 منٹ تک گھوم لیں. پھر جھاڑو کو ہٹانے کے لۓ موڑ کے ذریعے باری باندھ لو اور بڑے پیمانے پر ایک گھنٹہ کے لئے بڑے پیمانے پر پھینک دو. سبزیاں، خشک اور پاک صاف لہسن کے ساتھ دھویں، بلینڈر میں ڈالیں. نمکین آلو، نمک کے ساتھ موسم میں شامل کریں، چینی شامل کریں، اگر چاہیں تو، اور بھوک بوتلوں پر گرم چٹنی ڈال دیں، ٹوپیاں اور چند دن کے لئے کمبل کے تحت خود کو نسبندی بھیجیں.