ساحل کے قریب چھوٹی گہرائیوں کا رہنے والا ایک مائل ایک اسکول کی سمندری سمندری مچھلی ہے. اس کے علاوہ لوگوں میں، اسے سلطان کہا جاتا ہے، کیونکہ صرف سلطنت صرف اسے کھانے کی اجازت دی گئی تھیں. یہ ٹینڈر مچھلی تھوڑا میٹھا ذائقہ اور کیکڑے گوشت کی طرح تھوڑا سا ہے. کسی بھی شکل میں سوادج، تمباکو نوشی، سوکھا ہوا اور سواری میں سوادج ہے. چلو ایک مٹ پکانا کے لۓ آپ کے اختیارات پر غور کریں.
ایک گولی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- موٹ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شراب سرکہ - 20 ملی میٹر؛
- بغیر زیتون زیتون - 200 جی؛
- تھامے - 2 تاروں؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- انگور رس - 200 ملی میٹر؛
- چٹنی teriyaki - 20 ملی میٹر؛
- آلو - 100 جی؛
- مکھن 125 جی؛
- دودھ گائے - 50 ملی میٹر؛
- بیٹھ کے ایک پتی - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- الکحل پتی - 16 پی سیز.
- مصالحے
تیاری
ہم ایک کنٹینر میں کھلی اور کٹی پیاز ڈالتے ہیں، شراب سرکہ اور انگور کے رس میں ڈالتے ہیں. پھر زیتون کا تیل اور تھامس شامل کریں. ہم کنٹینر کو کھانے کی فلم کے ساتھ ڈھونڈتے ہیں اور ریفریجریٹر میں اسے کئی ہفتوں میں لے جاتے ہیں. زیتون ایک کپ میں ڈالے جاتے ہیں، ایک مائکروویو میں ڈالتے ہیں، 10 منٹ کاٹتے ہیں اور مکمل طور پر خشک ہوئے ہیں، پھر پاؤڈر بنانے کے لئے ایک بلینڈر کے ساتھ ٹکڑا لگایا جاتا ہے.
جب تک وہ تیار نہیں ہوتے ہیں تو ہم آلو کو ابھارتے ہیں، کریم مکھن کا ٹکڑا شامل کریں، دودھ میں ڈال دیں اور انہیں مٹیڈ آلو میں تبدیل کریں. ایک گلی کے ساتھ فلٹوں کو صاف طور پر لے کر اسے کم گرمی پر پگھل مکھن پر بھری ہوئی، پوڈالالیویا ذائقہ کرنا. ایک پلیٹ پر ہم ایک مڈڈ آلو سے ہوا کی ٹوکری پھیلاتے ہیں، ہم اس پر سب سے اوپر پھینک دیتے ہیں اور کچل زیتونوں سے چھڑکاتے ہیں. ہم پکایا پتیوں، بیٹوں کے ساتھ ڈش سجاتے ہیں اور teriyake اور نمک پیاز کے ساتھ مل کر میز پر خدمت کرتے ہیں.
تندور میں میکریل کے لئے ہدایت
اجزاء:
- mullet fillet - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چیری ٹماٹر - 15 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- پائن گری دار میوے - 40 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- خشک مٹی - 30 جی؛
- کیپز - 2 چمچ. چمچ؛
- بغیر زیتون زیتون - 40 جی؛
- ٹھوس، تلسی - ذائقہ؛
- مصالحے
تیاری
ردیوں کو ٹھنڈے پانی سے دھونا اور 20 منٹ گرمی لگانا، پھر اچھی طرح دباؤ. گری دار میوے کو خشک کرنے والی خشک پانی میں جلدی سے بھرا ہوا. ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں اور اسے ٹھیک کرتے ہیں. کیپڑے دھویا اور خشک ہیں. ٹماٹر 4 حصوں پر ٹوٹ گیا.
اب ہم مکھن کے ساتھ بھری ہوئی پین کو گرم کرتے ہیں اور پہلے پیاز سے گزرتے ہیں، پھر ٹوپیوں، مٹیوں، گری دار میوے اور زیتون شامل کرتے ہیں. ہم 5-7 منٹ پکاتے ہیں، ٹماٹر، مرکب ڈالیں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں. اب پلیٹ سے چٹنی کو ہٹا دیں، کٹی پتلی ٹکسال اور مکس شامل کریں. تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. مچھلی دھویا، عملدرآمد اور ایک برتن برتن میں رکھی جاتی ہے. سلیم، مرچ چکانا، تیل کے ساتھ چھڑکیں، چٹنی کے ساتھ احاطہ کریں اور 15 منٹ کے لئے پکانا.
تلی ہوئی مٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ادرک جڑ - 5 جی؛
- مونگ کا تیل -1؛
- mullet - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک سمندر؛
- کنڈی - 0.25 بیم.
چٹنی کے لئے:
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کنڈی کے بیج - چوٹکی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ
تیاری
ہم مچھلی کو صاف کریں، سر اور پونچھ چھوڑ دیں، اسے سرد پانی میں دھونا اور اسے نالی کریں. ایک چھوٹا سا کھا ہوا پین، ہلکی طور پر مرجان کے بیجوں کو جلدی کرو اور جیسے ہی وہ سیاہ ہو جائیں گے، انہیں میز پر ڈال دیں اور انہیں چھری کے فلیٹ طرف کچل دیں.
نارنگی نچوڑ کا رس سے، اسے بھاری نیچے سے ایک چٹان میں ڈال دیں اور ہلکا پھلکا لگانا، تقریبا 15 منٹ کے لئے اعتدال پسند آگ پر کھانا پکانا.
تھوڑا سا ٹھنڈے پانی سے بھریں اور ایک فوڑا لے لو. اگلا، بالکل 2 منٹ ابلاغ، اور پھر پانی نالی اور ادرک ٹھنڈا کرنے دو. مونگھلی مکھن ایک بھری ہوئی پین میں گرم ہوتا ہے تاکہ یہ اس کے ساتھ شروع ہوجائے، نمک کے ساتھ مچھر چھڑکیں، جب تک یہ تیار ہوجائے. ہم سنتری سلائسوں، سیلابنٹرو جنات، ابھرتی ہوئی ادرک اور سنتری چٹنی کے ساتھ بھری ہوئی گلی کی خدمت کرتے ہیں.