پادری کے ساتھ گرم ترکاریاں پہلے ہی عام طور پر ترکاریاں سے زیادہ نہیں بچتی ہیں اور بن جاتے ہیں، بلکہ دل کی طرف سے ڈش، اہم ڈش اور سبزیوں کے ساتھ ملا. ہم گرم پادری سلاد کے لئے بہت سے اختیارات تیار کریں گے، جو گھر میں تیار کرنے کے لئے آسان ہیں اور کام، مطالعہ یا پکنک میں ان کے ساتھ لے جاتے ہیں، بغیر کسی غذا کے کھانے کے لئے اضافی رقم خرچ کرتے ہیں.
پاستا اور ٹونا کے ساتھ گرم ترکاریاں
اجزاء:
- پاستا ("تیتلیوں") - 500 g؛
- لچک لہسن - 2 پی سیز.
- چیری ٹماٹر - 240 جی؛
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- تیل میں ٹونا - 185 جی؛
- اینچوفیو کا فلٹ - 3 پی سیز.
- گرم مرچ مرچ - 12 جی؛
- سبز مٹر - 200 جی؛
- زیتون - 80 جی؛
- جوان پیاز - 2 پی سیز.
- اجماع گرین - 40 جی؛
- ٹکسال کی سبزیاں - ایک صدی کا 1/3؛
- ڈیل کے سبز - 1/4 صدی؛
- نیبو کا رس - 30 ملی میٹر.
تیاری
تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. پسٹا ابلاغ، جب تک پیسٹ خود تیار نہیں ہے چند منٹ میں سبز مٹر کا ایک برتن شامل کرنے کے لئے بھول نہیں.
ٹماٹر زیتون کے تیل کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، جس سے سارے سمندر میں نمک اور مرچ کے مرکب کے ساتھ بھروسہ ہوتا ہے، پھر نرمی تک تقریبا دس منٹ تک پکانا.
ہم تیل کو بندھے ہوئے ٹونا سے مل کر اڑا دیتے ہیں اور اسے ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیتے ہیں. anchovy پھول، کٹ مرچ، لہسن اور کیپڑے شامل کریں. سٹیئرنگ، ایک منٹ کے لئے تمام مل کر بھرا. ہم ٹونا تیل سے بھریں اور ایک جوان پیاز شامل کریں.
مکھن اور نیبو کے رس کے ساتھ نمکین سبزیاں مکس، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم اور نوجوان پیاز کے ساتھ پاستا اور ٹونا سلائسس کے ساتھ ملائیں. ہم سلاد ڈریسنگ ڈالتے ہیں، بیکڈ ٹماٹر، زیتون کے ساتھ سجاتے ہیں اور فوری طور پر میز پر خدمت کرتے ہیں.
مالاکونی گوشت اور سبزیوں کے ساتھ گرم ترکاریاں
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- زچینی - 2 پی سیز.
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- مشروم - 200 جی؛
- چیری ٹماٹر - 200 جی؛
- پاستا - 400 جی؛
- لہسن - 6 دانتوں؛
- مٹر - 250 جی؛
- زیتون - 1 معتدل؛
- ابھرائی ہوئی گوشت - 400 جی؛
- بیسل پتیوں؛
- اخروٹ - 1 معتدل؛
- میٹھی مرچ - 130 جی؛
- زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر.
تیاری
ہم نے انڈے اور زچینی کے ساتھ ساتھ نصف میں کاٹ دیا، اور پھر سلائسیں بھرے. ہم پیاز کے ساتھ بڑے پیاز کاٹتے ہیں. ہم انڈے لیپت بینگن اور زچک پر زیتون کے تیل سے پھیلاتے ہیں، ہم نمک اور مرچ کے ساتھ پیاز اور موسم تقسیم کرتے ہیں. اگلا، لہسن کا سر ڈال دو اور 210 ڈگری 15 منٹ میں ہر چیز پکائیں. وقت گذرنے کے بعد، ہم بیکنگ شیٹ پر بلغاریہ مرچ، مشروم اور ٹماٹر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرتے ہیں، ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں گے.
لہسن کے علاوہ بیکڈ سبزیاں، ایک گہری ترکاریاں کٹورا میں ڈالتے ہیں اور گوشت، سبز مٹر اور ابھرنے پاستا کے ساتھ ملاتے ہیں.
بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے، ہم لہسن کی پکایا میں لہسن کی باندھے بازو کو نچوڑ اور ایک پیسٹ میں گری دار میوے اور بیسل پتیوں کے ساتھ اسے مارا. ہم پیسٹ زیتون کے تیل کے ساتھ پھیلاتے ہیں، نمک اور مرچ کا مرکب شامل کریں. ہم سلاد ڈریسنگ تیار کرتے ہیں، زیتون کے ساتھ سجاتے ہیں اور خدمت کرتے ہیں.
چکن اور پاستا کے ساتھ گرم ترکاریاں پکانا کیسے؟
اجزاء:
- ماراکونی - 375 جی؛
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- پیاز سفید - 1 پی سی.
- کریم - 300 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 60 ملی میٹر؛
- لونگ لہسن - 1 ٹکڑا؛
- ارگورا - 50 جی.
تیاری
پادری ابلاغ ایک بھری ہوئی پین میں، تھوڑا سا زیتون کا تیل (ایک چمچ کافی ہے) اور اس میں چکن کی چوٹی پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا. مرغ کے ساتھ چکن کا احاطہ کریں اور ایک اور 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دیں، جس کے بعد ہم تھوڑا سا کاٹتے ہیں.
باقی تیل کا برتن پیاز کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ایک بار پیاز سنہری ہے، ٹماٹروں کو شامل کریں اور لہسن پیسٹ میں نمک کی چٹائی سے پھینک دیں. ایک منٹ کے بعد، کریم کو بھری ہوئی پین میں ڈال دیں اور چٹائی کو چٹائی تک ٹھنڈا کریں. چٹنی کھا لیں تھوڑا ٹھنڈے پیسٹ، چکن کے ٹکڑے ٹکڑے اور تازہ رکوال شامل کریں، احتیاط سے میز پر ڈش کی خدمت کریں.