آلو کا ایک اور مزیدار ڈش کھانا پکانا آلو کٹلیوں کا ایک بڑا طریقہ ہے. سب کے بعد، بہت سے لوگ آلو گرنش کا بہت شوق ہیں اور اسے کسی اور کو ترجیح دیتے ہیں. تاہم، ابھرنے والے آلو، تلی ہوئی آلو یا مٹھی آلو جلدی کسی بھی شخص سے بور ہوسکتے ہیں. اور یہی ہے جب آپ کی توجہ گوشت کے ساتھ آلو کٹورا کو اپنی طرف متوجہ کرسکتی ہے. دراصل - یہ گھریلو خاتونوں کے لئے یہ ایک حقیقی حل ہے جو کھانا پکانا چاہتے ہیں، غیر معمولی، لیکن سوادج اور سادہ. آلودہ گوشت کے ساتھ آلو کٹلیوں کی تیاری کے لئے ترکیبیں پر غور کریں.
گوشت کے ساتھ آلو کٹورا
اجزاء:
- آلو - 9 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- ابلا ہوا گوشت - 300 جی؛
- آٹا - 0،5 اشیاء؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 50 g؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
لہذا، تیار ہونے تک آلو، میرا، صاف نمکین پانی میں کھانا پکانا. تھوڑا سا مکھن شامل کریں اور ہموار طور پر آلو کو احتیاط سے گھسنا. جب تک یہ ٹھنڈا نہ ہو، اور ذائقہ میں انڈے، آٹا اور نمک شامل کریں. ایک آلو آٹا حاصل کرنے تک اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں. اس کے بعد، پیاز صاف کئے جاتے ہیں، سبزیوں کا تیل میں پتلی کٹی اور بھری ہوئی. ابھرتی ہوئی گوشت گوشت کی چکی کے ذریعے گزر چکی ہے اور تلی ہوئی پیاز کے ساتھ ملا ہے، اچھی طرح سے نمکین اور ذائقہ سے مرچھا جاتا ہے. اگلا، گیلے ہاتھوں کے ساتھ، تھوڑا آلو آٹا لے لو اور اسے تھوڑا سا کیک میں گھسنا. ہم نے درمیانی گوشت کی چائے کا چمچ وچ میں ڈال دیا اور ہم ایک قطار بناتے ہیں تاکہ اندر اندر ہو. اس طرح، ہم باقی باقی آٹا استعمال کرتے ہیں اور بھرتی کرتے ہیں.
اگلا، سونے کے براؤن کرسٹ ظاہر ہوتا ہے جب تک دونوں اطراف پر سبزیوں کے تیل اور بھری کے ساتھ پکوکی پر ایک تیری پکنائی پر ڈالیں. ہم آلو اور گوشت کٹلیوں کی میز پر کھیت کریم یا پسندیدہ چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
مچھلی کی کٹائی کا گوشت استعمال کرنے کے لئے آپ گوشت اور گوشت کے بجائے استعمال کر سکتے ہیں، پھر آپ کو مزیدار آلو مچھلی کا کٹورا ملے گا.
آلو چکن کے ساتھ چپس
اجزاء:
- ابلا ہوا آلو - 9 پی سیز.
- ابلا ہوا چکن گوشت - 200 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- لہسن؛
- کریکرز - 50 جی؛
- نمک، مرچ، اجنبی - ذائقہ.
تیاری
ابھرنے والے آلو، گوشت اور لہسن ایک گوشت کی چکی، نمک، مرچ اور مصالحہ جات میں شامل ہوتے ہیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کریں اور انڈے کو توڑ دیں. اچھی طرح سے پٹھوں کو کچلنے اور الگ الگ. کھینچنے والے پانی میں سبزیوں کا تیل ڈالتے ہیں اور چولہ کو ہلاتے ہیں. ہم اپنی بھرتی سے کٹائی تشکیل دیتے ہیں، کریکرز یا روٹی کی بوتلوں میں کچلتے ہیں اور دونوں اطراف سے سونا سے 3 منٹ کے لئے سونے کی کرسٹ پر بھری ہوئی ہیں. کٹیاں تیار ہیں!