پوسٹ کا مشاہدہ، یہ خاص طور پر آپ کے مینو کو متوازن بنانے اور اسے زیادہ سے زیادہ ضروری عناصر اور وٹامن مشتمل برتن کے ساتھ بھرنے کے لئے خاص طور پر اہم ہے. ہم نے مزیدار اور انناسب طور پر مفید لنڈ کا سوپ کے لئے ترکیبیں مشورہ دیتے ہیں جو خالی میں پکایا جا سکتا ہے.
قددو کریم سوپ - دباؤ ہدایت
اجزاء:
- قددو تازہ - 550 جی؛
- گدھے کی کھدائی - 2 پی سیز.
- تازہ گاجر - 95 جی؛
- پیاز بلب - 95 جی؛
- لہسن کے لونگ - 2 پی سیز.
- سبزیوں کے تیل بہتر - 45 ملی میٹر؛
- خالص ٹماٹر - 65 جی؛
- مرچ Cayenne زمین - 1 چوٹکی؛
- نٹمج گراؤنڈ عطیہ - 1 چھوٹا سا چوٹ؛
- زمین کا کالی مرچ - 1 چوٹکی؛
- عام نمک - 2 چوٹیاں.
تیاری
سوپ بنانے کے لئے، ہمیں ایک تازہ کھلی قددو کی ضرورت ہے، جو بے ترتیب سلائسوں میں کاٹنا ضروری ہے. ہم بھی کھجور، کھلی پیاز، لہسن کے دانت اور گاجر کے دھویا اسٹاک پیسنا. اب، ایک فریجنگ پین میں گرمی کے سبزیوں سے بہتر تیل میں پیاز اور گاجر کو بھلا دیں، اور پھر فرش پین کو ایک چٹان میں منتقل کریں. کھجور اور قددو شامل کریں، سبزیوں کے شوروت یا آسانی سے پانی سے بھریں، تاکہ یہ صرف مواد کے احاطہ کرتا ہے، ہم ٹماٹر پاکی ڈالیں، اسے مکس کریں اور ابلنے کے بعد ہم سبزیوں کے اجزاء کی نرمی کو برتن کے مواد کو پکائیں.
اگلے مرحلے میں ہم ایک بلینڈر کے ساتھ سبزیوں کو پکارتے ہیں، ذائقہ میں نمک شامل کریں، زمین کا سیاہ اور کینی مرچ کی چوٹی پھینک دیں اور نٹیم جی بھی. ہم دوبارہ دوبارہ دفن کرتے ہیں، آگ کو بند کر دیں اور اسے ڑککن کے نیچے 20 منٹ تک کھڑے ہونے دیں.
لیان دال سوپ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- لال دال - 190 G؛
- تازہ گاجر - 160 جی؛
- پیاز بلب - 120 جی؛
- لہسن کے لونگ - 2-3 پی سیز.
- سبزیوں کے تیل بہتر - 45 ملی میٹر؛
- پپری پاؤڈر - 2-3 پنچھ؛
- زمین کا کالی مرچ - 1 چوٹکی؛
- اجماع یا ٹکسال کی تازہ جڑی بوٹیوں سے منتخب کرنے کے لئے - 3-4 چھڑکاو؛
- عام نمک - 2 چوٹیاں.
تیاری
دالوں کا سوپ سوپ بہت جلدی اور آسانی سے پکاتا ہے. اس کے لئے، لال دال دھویا سرد صاف پانی سے ڈالا جاتا ہے اور درمیانے گرمی کے لئے پلیٹ پر ڈال دیا جاتا ہے. ایک ہی وقت میں، ہم ایک چھوٹی کٹی پیاز اور گرے ہوئے گاجر کو سبزیوں کے تیل پر بھری ہوئی تیل میں ایک گھومنے والی پین میں منتقل کرتے ہیں اور دال میں پین میں شامل ہوتے ہیں.
ابلتے کے بعد، ہم گرمی کو کم کردیں اور ڈش جبڑے ہو جائیں جب تک کہ دال پھلیاں تیار ہوجائیں. پھر نمک میں نمک شامل کریں، زمین سرخ سرخ اور سیاہ مرچ، کھلی اور بہت پتلی کٹی لہسن دانتیں ڈالیں، آگ بند کردیں اور کھانے کو تھوڑا زور دے دیں. جب خدمت کرتے ہیں تو، ہم اجماع یا ٹکسال کے تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ بدبو سوپ کی خدمت کرتے ہیں.
چیمپئن شپ سے مشروم سوپ پاکی
اجزاء:
- شیمپین تازہ - 360 جی؛
- تازہ گاجر - 60 جی؛
- پیاز بلب - 60 جی؛
- لہسن دانت - 2-3 پی سیز.
- سبزیوں کے تیل بہتر - 45 ملی میٹر؛
- گندم آٹا - 30 جی؛
- زمین کا کالی مرچ - 1 چوٹکی؛
- میئونیز جھیل - 60 جی؛
- عام نمک - 2 چوٹیاں.
تیاری
چیمپئن شپ کو اچھی طرح سے دھویا جاتا ہے، دس منٹ کے لئے ایک چھوٹے سے پانی میں مباحثی سے کاٹ اور ابھر کر. اس کے بعد ہم مشروم کو ایک colander میں لے اور ان کو برتن کے ساتھ شوروا کے ساتھ ڈالو.
گاجر کے ساتھ سبزیوں کے تیل کے پیاز پر پاسروئیم، اس کے بعد آٹا میں ڈالیں اور چند منٹ کے لئے مشروم اور بھلائی ڈالیں، جس میں کھلی اور کچلنے والے لہسن کی لہریں شامل ہوئیں. ہم نے برتن میں برتن کے مواد کو پھولوں کو پھیلاتے ہوئے اسے اڑا دیا. پھر آگ بند کر دیا جاتا ہے، ہم بڑے پیمانے پر ایک بلڈر کے ساتھ رگڑتے ہیں، ہم اسے نمک، مرچ اور میئونیز کے ساتھ ذبح کرتے ہیں، مکس اور ہم خدمت کرسکتے ہیں.
ٹینٹ سوپ
اجزاء:
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 420 جی؛
- پیاز بلب - 95-120 جی؛
- لہسن دانت - 2-3 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل بہتر - 55 ملی میٹر؛
- lecho ختم - 320 g؛
- زمین کا کالی مرچ - 1 چوٹکی؛
- خدمت کرنے کے لئے croutons - ذائقہ؛
- تازہ تلسی اور اجما گرین - ذائقہ؛
- سبزیوں کے شوروت - ذائقہ؛
- عام نمک - 2 چوٹیاں.
تیاری
سبزیوں کے تیل میں ایک بھری ہوئی پین میں کھینچنے والی اور کٹائی بلب، تسلسل اور اجملی کے اسکرین کے ساتھ ساتھ. ایک منٹ کے بعد، کٹ لہسن کے دانتوں میں شامل کریں، لچو اور کھلی ٹماٹر اپنے اپنے رس میں مائع کے ساتھ. پندرہ منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے فرائنگ پین کے مواد کو روکنے کے بعد، اور پھر ایک blender کے ساتھ ایک خالص میں تبدیل. ہم بڑے پیمانے پر اس کے بعد ایک چٹنی میں منتقل کرتے ہیں، سبزیوں کے شوروت میں شامل کرکے مطلوبہ کثافت میں لاتے ہیں، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اس کا خشک کرنے اور اس کو تیز کرنے میں گرم کریں. ہم ٹماٹر کی سوپ کو کچاؤ اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.