چکن کے پھولوں کو کیسے پکانا؟

چکن کی دکانیں ایک تہوار ڈش ہیں جو مختلف جانب کے برتنوں سے بالکل فٹ بیٹھتے ہیں. خوراک انتہائی غیر معمولی، ٹینڈر اور نرم ہے. چلو پھولوں کو مناسب طریقے سے تیار کرنے کے لئے آپ کے ساتھ پتہ چلیں.

کٹی چکن کے پھٹے چپس

اجزاء:

• چکن کے پھیلاؤ - 600 جی؛
• آٹا - 100 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
• سرسبز - 2 چمچوں؛
• مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

میرا پھول چکن، چھوٹے سائز کے کیوب میں کاٹ اور ایک کنٹینر میں ڈال دیا. سلیم، مرچ ذائقہ کا گوشت، انڈے کو توڑا، تھوڑا ھٹا کریم اور سرسری شامل کریں. اس کے بعد، سونے کی کچھی گرین گر اور آٹا میں ڈالیں. اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں، اسے ایک بیگ میں ڈال دیں اور ہلکے سے ہتھوڑا کے ساتھ بھرنے کو شکست دی. اگلا، ایک گرم تیل پر گرم بھری ہوئی پین اور بھوری پر ایک چھوٹی سی رقم ڈالیں. تیار شدہ سست چکن fillets گارنش اور ترکاریاں کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں.

تندور میں چکن کے پھینک سے چپس

اجزاء:

• چھاتی کا پھول - 600 جی؛
• پنیر - 100 جی؛
• قدرتی دہی - 200 جی؛
• ٹماٹر - 2 پی سیز.
• ڈیل کے سبز؛
• مصالحے

تیاری

چکن کے پھیلنے سے بچایا جاتا ہے، نپکن کے ساتھ پھنسا جاتا ہے اور پتلی پرتوں میں کاٹ جاتا ہے. پھر ایک فلم میں گوشت لپیٹ اور دونوں اطراف سے شکست دی. پنیر گرے، اور پکا ہوا ٹماٹر حلقوں کو ہلانا. ایک چھری کے ساتھ گرین دھونے، ہلا اور پختہ کٹ. اب چپس بیکنگ شیٹ پر رکھو، ذائقہ میں نمک شامل کریں، ٹماٹر کے ساتھ اوپر اور گرین کے ساتھ چھڑکیں. ہم آہستہ آہستہ ہر چیز کو پانی کے ساتھ اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں. 20 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں ڈش پکانا.

مشروم کے ساتھ کٹی چکن کا پھیلاؤ

اجزاء:

• آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
• چکن کے فلٹ - 500 جی؛
• شیمپین تازہ - 250 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• میئونیز جھیل - 4 چمچ. چمچ؛
• سبزیوں کا تیل؛
• مصالحے

تیاری

چکن کے پھولوں کو بھرا ہوا اور خشک کیا جاتا ہے. پھر گوشت چھوٹے کیوب میں کاٹ، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. انڈے چھوٹے نمک کے ساتھ مارے جاتے ہیں، کم چربی ھٹا کریم یا میئونیز ڈالیں اور آہستہ آہستہ سیفٹ آٹا چھڑکیں. اس کے بعد، مکمل طور پر پورے بڑے پیمانے پر اور الگ الگ.

مشروم پر عملدرآمد، تھوڑا سا نمکین پانی میں رگڑ اور ابلاغ کیا جاتا ہے. اس کے بعد انہیں ہلکے اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. مکمل ساسیج میں ہم گوشت کا پھیلاؤ، مشروم اور ہر چیز کو احتیاط سے ملائیں. سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی تیل کی چکنائی، گرمی اور چمچیں پھیلاتے ہیں، جیسے پٹھوں کی طرح. انہیں دو طرفوں سے بھراو.

پنیر کے ساتھ چکن کا فلپس چپس

اجزاء:

• چکن کے فلٹ - 500 جی؛
• پنیر - 150 جی؛
• مصالحے

بیٹریاں کے لئے:

• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
• کم چربی میئونیز - 3 چمچ. چمچ

تیاری

چکن کی چھاتی ٹھنڈی پانی میں دھونا اور کاغذ نیپکن کے ساتھ خشک کیا جاتا ہے. پھر ان کو ایک علیحدہ فلٹ میں کاٹ، ایک بیگ میں ڈال دیا اور احتیاط سے ہتھوڑا کے ساتھ مارا. اس کے بعد، ٹکڑے ٹکڑے، نمک ذائقہ اور لینا چھوڑ دو.

اور اس وقت ہم چکن کے پھیلے سے چپس کے لئے ایک چکن کا ایک طویل وقت بنا لیں گے. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، انڈے کو توڑنے، میئونیز، مصالحہ جات کو شامل کریں اور کسی بھی جسمانی، موٹی استحکام کو حاصل کرنے تک اچھی طرح سے ملائیں. اگلا، ایک چمچ لے لو اور پکایا پکایا کے ایک طرف پھیل گیا. سبزیوں کے تیل کے ساتھ اچھی طرح سے کھینچ کر پینٹ اور بیٹریاں چپس کو پھیلاتے ہیں. ہم پوتے پر پنیر رگڑاتے ہیں اور ہر چکن کے ٹکڑے میں سب سے اوپر چھڑکاتے ہیں. اب بیٹریاں ڈالو اور آہستہ آہستہ. جب ایک طرف چپسیں بھری ہوئی ہیں، تو انہیں دوسرے پر باندھ لیں اور ان کی تیاری میں لے جائیں. پھر ایک پلیٹ پر گوشت ڈالیں اور تازہ جڑی بوٹیوں سے سجائیں.