لہذا، آنے والا نیا سال دور نہیں ہے، اور میزبان چھٹیوں کے لئے تیاری شروع کر رہے ہیں. ٹیبل کی ترتیب پورے خاندان کے ممبروں اور مہمانوں کے ساتھ سوچتے ہیں. یاد رکھو کہ اگلے سال مشرقی کیلنڈر لکڑی کے نیلے بکری کا سال ہو گا. یہ صرف قدرتی کھانا کھلاتا ہے، لہذا مختلف سبزیوں سلادوں کو تیار کرنے سے انکار نہیں کرتے اور مزید تازہ سبزیاں استعمال کرتے ہیں. تہوار کی میز پر سبز مرچ، ککڑی، لیٹی اور سبز مٹر کے علاوہ رنگا رنگ برتن بہت اچھا لگے گی. چلو آج آپ کے ساتھ مل کر کام کریں جو نیا سال کی میز کے لئے مزیدار اور اصل کھانا پکانا.
نیا سال کی میز 2015 کے گاجر ترکاریاں ہدایت
اجزاء:
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز سیب - 1 ٹکڑا؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- پرنٹ - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک زرد - 10 پی سیز.
- ممبئی - 30 جی؛
- اخروٹ - 0.5 چمچ.
ایندھن کے لئے:
- ھٹی کریم 20٪؛
- میئونیز؛
- مائع شہد؛
- لہسن.
تیاری
گاجر صاف اور پوتے پر مسح کر رہے ہیں. ایپل اور میری سنتری، مسح، صاف، پتھروں کو ہٹا دیں اور کیوب میں کاٹ دیں. خشک پھل گرم پانی میں بھاپ رہے ہیں، اور پھر اچھی طرح دھونا. خشک زردیزی اور پرنٹ سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں . اخروٹ ٹوٹے ہوئے tolks، تاکہ nucleoli بہت بڑا نہیں تھے. اگلا، ایک کٹوری میں تمام تیار اجزاء کو مرکب کریں اور ایندھن. اس ترکاریاں کے لئے دو قسم کے لباس پہننے ہیں. آپ خشک شہد کے ساتھ ھٹی کریم جمع کر سکتے ہیں. یا، پریس کے ذریعہ لہسن لہسن کو لو اور میئونیز کے ساتھ ملائیں. سلاد کو اچھی طرح سے ہلانا، تیار کرو اور اس تہوار کی میز پر خدمت کرو.
چکن کے ساتھ نیا سال کا ترکاریاں
اجزاء:
- چکن کا پھیلاؤ - 400 جی؛
- کھلی اخروٹ - 200 جی؛
- مشکل قسم کے پنیر - 200 g؛
- سفید روٹی سے کریکرز - 200 جی؛
- سجاوٹ کے لئے تازہ لیٹش پتیوں؛
- مصالحے؛
- میئونیز - بھرتی کے لئے.
تیاری
نمکین پانی میں پکایا جب تک چکن کا پھیلاؤ کا بوجھ. پھر گوشت ٹھنڈی ہوئی ہے، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں پاک اخروٹ بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹ جاتے ہیں، اور پنیر چھوٹے کیوب میں کاٹ جاتا ہے. اب تمام اجزاء ایک کٹورا میں، میئونیز کے ساتھ موسم، نمک کے ساتھ چھڑکنا، اگر ضروری ہو تو مرچ، اسے مکس کریں اور اسے چھٹیوں کے پتیوں میں پھیلائیں. خدمت کرنے سے پہلے، خشک کرم کے ساتھ ترکاریاں سجاتے ہیں.
سرخ مچھلی کے ساتھ نیا سال کا ترکاریاں
اجزاء:
- ڈبہ بند سیلون - 200 جی؛
- پنیر مشکل - 150 جی؛
- ابلا ہوا انڈے - 5 پی سیز.
- سیب -1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- ڈبہ بند کارن - 0.5،5 کین؛
- مصالحے؛
- نیبو کا رس - 1 چائے کا چمچ؛
- نمونہ کے لئے نمکین سے نمکین سیلون
- انڈے بائیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سجاوٹ کے لئے سرخ کیویئر؛
- میئونیز - ذائقہ.
تیاری
ڈبہ شدہ سیلمون کے ساتھ احتیاط سے مائع مل جاتا ہے اور اسے ایک کانٹا کے ساتھ مل جاتا ہے. ہم بلب صاف کرتے ہیں، چھوٹا سا ٹکڑا. پکا ہوا انڈے صاف کیے جاتے ہیں، ہم یولکس سے پروٹین کو علیحدہ کرتے ہیں اور علیحدہ طور پر ہم ہر چیز کو تھوڑا سا دبا دیتے ہیں. مکئی کے ساتھ بھی، برائن ضم، اور پنیر کو ایک بڑے گرے پر کاٹنا. سیب کھلی ہوئی ہے،
اگلا، ہم سیلال بنانے کے لئے شروع کرتے ہیں، پرتوں کو فلیٹ ڈش پر ڈالتے ہیں: سیلون، پیاز. ہم میونیز کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، سیب کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو، یولس، میونیز کے ساتھ ڈھکنا، مکئی اور انڈے کے سفید پوشیدہ. ہم نے مچھلی کو پتلی سلائسیں میں ڈال دیا اور "بہادر" کے طور پر ترکاریاں پر ڈال دیا. مرکز مچھلی سے بنا گلاب کے ساتھ سجایا جاتا ہے. ہم خالی انڈے، گرین اور سرخ کیویئر کے حصوں کے ساتھ ڈش سجاتے ہیں. نئے سال کی میز پر خدمت کرنے سے پہلے ترکاریاں کھانے کی فلم لینا اور ریفریجریٹر میں تقریبا 12 گھنٹوں تک ڈال دیا.