کسی بھی سائڈ ڈش میں کامل اضافے میں سے ایک ہمیشہ کٹھوروں میں ہوتا ہے. اس کے علاوہ وہ ایک تہوار کی میز کی منصوبہ بندی کرتے وقت ہمیشہ کام میں آتے ہیں. اور جیسا کہ ہم جانتے ہیں، آپ ان کو کسی بھی چیز سے پک سکتے ہیں، اہم بات یہ درست طریقے سے کرنا ہے، تاکہ وہ خشک نہ ہو، لیکن بالکل سوادج ہو. آج ہم آپ کو اس طرح کی کٹائیوں سے لطف اندوز کرنے کے لئے پیش کرتے ہیں اور ترکی سے بنا ان کی تیار کردہ گوشت کے گوشت کا استعمال کرتے ہیں. یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ ہم نے اس قسم کے گوشت کا انتخاب کیا ہے، کیونکہ یہ ہستی کے عمل میں مکمل طور پر کھایا جاتا ہے اور اس کی ساخت میں ایک اہم مائیکرویلیٹس موجود ہے. چلو ترکیبوں پر نظر ڈالیں جس میں ہم تفصیل سے وضاحت کریں گے کہ ترکی ترکیبھیوں سے کتنی مناسب طریقے سے تیار کریں.
ترکی بھرنے سے سوادج اور رسیلی کٹلیوں، تندور میں پکایا
اجزاء:
- تیار شدہ ترکی فارمیوم - 800 جی؛
- پیاز (درمیانے) - 2 پی سیز.
- لیکس - ایک چھوٹا سا گروپ
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو (درمیانے) - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 120 ملی میٹر؛
- سفید روٹی کرم - 2 پی سیز.
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- مرچ، نمک - ذائقہ؛
- سورج فلو کا تیل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
اگرچہ اس ہدایت میں ہم تیار کردہ فورڈیم استعمال کرتے ہیں، ہم ابھی بھی گوشت کی چکی کی ضرورت ہے. لہذا، ایک چھوٹی سی چھلانگ داخل کریں اور اس کے ذریعے کھلی، خام آلو کا ایک کٹورا میں ترکی کا کھنڈا گوشت کے ساتھ سلائسس بنائے جائیں. دودھ میں ہم نے سفید روٹی کی روٹی کچھی ڈھیر رکھی ہے، چند منٹ رکھے جاتے ہیں، ہم اسے باہر لے جاتے ہیں اور ہم اسے گوشت کی چکی میں منتقل کرتے ہیں. باقی دودھ میں، خام انڈے ہلائیں اور نتیجے میں مخلوط گوشت میں گوشت ڈالیں. اگلا، اس میں گرے کٹ پیاز اور سبز پیاز کے پنکھوں کو شامل کریں. تھوڑا گندم کا آٹا ڈالو، نمک، مرچ شامل کریں اور ہمارے کٹلیوں کے لئے کھنڈی ہوئی گوشت کے تمام اجزاء کو اچھی طرح سے ملا.
سورج کے تیل کا تیل کے ساتھ چکنا، ہم اس پر کھانا پکانے کے کاٹنے کے لئے پین تیار کرتے ہیں. ہاتھوں سے گیلے ہوئے، کھنگالے ہوئے گوشت کا ایک کٹورا نکالنا اور یہ آپ کے پسندیدہ شکل بناتے ہیں. اس طرح، ہم سب سے منسلک گوشت پر عمل کرتے ہیں، اور کٹائی کو بیکنگ ٹرے پر تقسیم کرتے ہیں، جس کے بعد ہم تندور 180 ڈگری تک پھینک دیتے ہیں. اس طرح کے کٹھوروں کو پکانا 40 منٹ کی ضرورت ہے.
متعدد ترکیبوں سے کٹلی اور بہا ہوا بف ایک کثیر عمار میں
اجزاء:
- ترکی مائنس - 350 جی؛
- زمینی گوشت - 350 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سمولینا - 2 میٹھی چمچ؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- آلو نشست - 1 میٹھا چمچ؛
- نمک - 1.5 ٹیس.
تیاری
اسی تناسب میں ہم ایک ترکی اور ایک زمینی گوشت کی کٹائی سے منسلک ہیں. مکمل طور پر کھلی پیاز کی ایک بڑی پیاز کا ٹکڑا ٹکڑا اور مائنڈ گوشت کے مرکب میں شامل. تھوڑا سا گرم دودھ کے ساتھ سیمولینا ڈالو، اسے 20 منٹ کے لئے چھوڑ دو، اور پھر ہم سب کچھ ایک عام کٹورا میں متعارف کراتے ہیں. ہم ایک تازہ انڈے میں چلتے ہیں، آلو نشستیں ڈالیں،
ایک کٹورا میں ملٹی کھلی 0.7 لیٹر صاف پانی ڈالتا ہے. پھر ہم خصوصی کنٹینر "سٹیمر" ڈالیں. گیلے ہاتھوں سے ہم چھوٹے گولے کٹیاں بناتے ہیں اور کنٹینر میں ایک سینٹی میٹر کے فاصلے پر رکھیں. ہم "بھاپنے" کے موڈ کا تعین کرتے ہیں. چونکہ ترکی اور گوشت کا گوشت سورج سے کہیں زیادہ تھوکا پکایا ہے، اس وقت ٹائمر کو 40 منٹ کے لئے مقرر کیا جاتا ہے.
ان میں سے ایک ترکیبیں کے مطابق پکایا، کٹلیوں، انضمام کے نظام کے دائمی بیماریوں کے ساتھ مکمل طور پر نوجوان بچوں اور ان لوگوں کے غذا کو پورا کریں گے.