"فرور کوٹ کے تحت ہیرنگ" - ایک کلاسک ہدایت

"فر کے کوٹ کے نیچے ہیرنگ" نئے سال کی میز کی ایک روایتی ترکاریاں ہے، سوویت کے اوقات سے بھی بہت سے گھریلو خاتون کے نام سے جانا جاتا ہے. بہت سے سالوں کے لئے، ڈش کا نسب تھوڑا سا بدل گیا ہے، بہتر اور جدید ہیریئر اکثر مختلف عناصر کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے: سیب، پنیر، انڈے یا نمک ککڑی. آئیے آپ کے لئے کچھ کلاسک ترکیبیں دیکھیں، "ایک فر کوٹ کے تحت ہیرنگ".

کلاسیکی جدید ہدایت "فر کی کوٹ کے تحت ہیری"

اجزاء:

• جڑی بوٹیوں کی نالیوں کی نمائش - 2 پی سیز.
• آلو - 3 پی سیز.
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• بلب جامنی - 1 پی سی.
• میئونیز؛
• سیب سبز - 1 پی سی.

تیاری

لہذا، بیٹ، آلو، گاجر اور میرے انڈے تیار ہونے تک ابلاغ اور پھر ٹھنڈا اور صاف. بلب صاف کیا جاتا ہے، کیوب میں ٹھنڈی ہوئی، ایک کٹورا میں ڈالتا ہے، پانی سے ڈالا جاتا ہے اور تھوڑا سرکہ شامل کرتا ہے. تقریبا 15 منٹ کے لئے اسے کھینچنے کیلئے چھوڑ دو اس وقت، ہم نے ہیرنگ کو کاٹ لیا اور پھولوں کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیا. اگلا، ہم ڈش کے نچلے حصے پر کلاسک "ہیئرنگ کے نیچے" کی تہوں کو نکالنے کے لئے شروع کرتے ہیں، ہر ایک بڑے گرے پر رگڑتے ہیں. سب سے پہلے تین آلو، پھر ہم نے ہیرنگ کے اوپر اوپر اوپر ڈال دیا. پھر پیاز چھڑکیں، grated گاجر، سیب، انڈے اور بیٹ کے ساتھ احاطہ کریں. سب کچھ، کلاسک ترکاریاں "فرور کوٹ کے تحت ہیری" تیار ہے!

روایتی ہدایت "فرور کوٹ کے نیچے ہیری"

اجزاء:

• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• میئونیز - 180 ملی میٹر؛
• نمکین ہیرنگ - 600 جی؛
• میز سرکہ - 2 چمچوں. چمچ؛
• انڈے - 4 پی سیز.

تیاری

بلب صاف کیا جاتا ہے، پتلی سیمیڈنگ میں کٹ جاتا ہے اور 15 منٹ کے لئے سرکہ کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. ہیرنگ کا پٹا ایک چاقو کے ساتھ پتلی کٹا ہوا ہے، اور انڈے کو سختی سے اڑا دیا جاتا ہے. اس کے علاوہ ہم ان کو کئی منٹ کے لئے آئس واٹر میں کم کرتے ہیں، صاف اور بڑے گرے پر پیسنا کرتے ہیں. گاجر، بیٹریاں اور آلو ایک وردی، صاف اور کچن میں پکایا جاسکتی ہیں. اب خوبصورت خوبصورت ڈش لے لو اور ابلی ہوئی آلو کی پہلی پرت رکھو. ہم اسے میونیز کے ساتھ ڈھکاتے ہیں، ہم نے ہیرنگ اور نمکین پیاز ڈال دیا ہے. پھر انڈے کی ایک پرت چھڑکیں، میئونیز کے ساتھ چکنائی اور اسی طرح گاجر اور بیٹ پھیلاتے ہیں. سب سے اوپر، میئونیز کے ساتھ چکنائی اور فرج میں 30-60 منٹ کے لئے تیار ترکاریاں ڈالیں. خدمت کرنے سے پہلے، نیبو، سبزیاں اور گاجر کے ساتھ ڈش سجانے کے.

"فر کے کوٹ کے تحت ہیرنگ" کے لئے صحیح ہدایت

اجزاء:

• تھوڑا نمکین ہیئرنگ - 2 پی سیز.
• آلو - 3 پی سیز.
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• چوڑائی - 2 پی سیز.
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• میئونیز گھر - ذائقہ.

سجاوٹ کے لئے:

• انڈے کی عمر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تازہ سبزیاں

تیاری

آلو، گاجر اور بیٹیاں میرے اور ابال کے لئے اچھے ہیں، لیکن چھڑی میں پکایا جب تک سب سے اچھا پکانا. انڈے ہماری آمدورفت کو سجانے کے لئے پروٹین کی طرف سے مشکل، پھر ٹھنڈا، صاف اور الگ کر دیں. Yolks grater پر پیسنا. ہم ہیرنگ کو ویزیرا سے لے کر، جلد کو ہٹائیں، کھالیں، سر اور پٹ کاٹ دیں. اس کے بعد، اس کے تمام ہڈیوں کو احتیاط سے ہٹانے کے، اس پر تقسیم کریں. ہم نے مچھلی کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیا. تیار شدہ سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے اور تین بڑے کٹوریوں میں ایک بڑے گرے پر. ہم نے بلب چھڑیوں سے چھڑکیں اور سیمیڈنگ کا ٹکڑا لگایا. اب اس سے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اس کی شدید مذمت کرو اور اسے 15 منٹ کے لئے چھوڑ دو تاکہ اس کی ساری ساری باتیں آئیں. اس کے بعد، ہم نے ایک پلیٹ پر ترکاریاں تہوں کو پھیلانا شروع کر دیا ہے: سب سے پہلے کٹی مچھلی کے فلیٹ؛ دوسری پرت پیاز اور میئونیز کی ایک پتلی پرت رکھتی ہے؛ پھر آلو، میئونیز، گاجر اور بیٹ. ہم اسے بہت میئونیز کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور تیار کردہ ترکاریاں سجانے کے لئے تیار ہیں. ایسا کرنے کے لئے، فرور کوٹ چھڑکیں زرد، تازہ کٹی جڑی بوٹیوں اور ابلی سبزیاں اور انڈے کے پھولوں سے پھولوں کے ساتھ چھڑکیں. ہم نے اپنے ڈش فرج میں ڈالے اور اگلے دن میز پر اس کی خدمت کریں.