ممبئی بیریاں نہ صرف تازہ ہیں، بلکہ موسم سرما کے لئے کٹائی کے لئے ایک بنیاد بھی ہیں: مرکب ، جام، جام. ایک ہلکا تیزاب نسبتا زیادہ طور پر ساکر نہیں بناتا، کیونکہ یہ زیادہ مقبول راسبیریز اور سٹرابیریوں کے ساتھ ہوتا ہے، اور ایک گہرے بلیو وایلیٹ سایہ نے جمالیاتی نقطہ نظر سے قابل ذکر ظہور فراہم کی ہے.
جھاڑی سے جام کھانا پکانا
صرف کچھ 20 منٹ اور آپ کی میز پر بیس جھاڑی کی نمائش کی جائے گی. مزید پریشان بغیر تاخیر کے بغیر چکھا جا سکتا ہے، اور آپ نسبندی کین اور رول پر ڈال سکتے ہیں. جام 3 ہفتوں سے زائد عرصے سے کھلے رہتا ہے.
اجزاء:
- ملبے کی بیر - 2 1/2 اشیاء؛
- گردن والا چینی - 1 1/2 اشیاء؛
- پانی - 45 ملی میٹر.
تیاری
اگر آپ موسم سرما کے لئے جام سے جام جارہے ہیں تو پھر ایک لیٹر کین کو 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی کے غسل میں نسبتا ڈال دیا جائے گا. پڑوس میں، احاطہ کرتا ہے.
ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک چٹنی میں، بیر میں چینی کے ساتھ یکجا اور انہیں پانی سے ڈالو. ابلتے کے بعد، تقریبا ایک منٹ کے لئے mulberries کھانا پکانا، گرمی کو کم کریں اور تقریبا 7 منٹ کے لئے کیچ چھوڑ دیں، بعض اوقات ہلکا پھلکا اور سطح سے جھاگ لے.
جراثیم کنٹینرز پر بھی گرم جام تقسیم کریں، رول کریں اور کم سے کم 8 گھنٹے تک ٹھنڈا کریں.
ملٹی پل میں جھاڑی سے جام
چکن پر جام کے لئے ناپسندیدہ نہیں کہا جاسکتا ہے، لیکن اگر آپ کے پاس آپ کی انگلیوں میں کثیر و ضوابط موجود ہے، تو پورے عمل میں ایک سو گنا اضافہ ہوتا ہے. یہ صرف نہ صرف تکنیک کو یاد رکھنا آسان ہے، بلکہ ہدایت خود بھی ہے: 1: 1 تناسب میں یہ تو کافی ہے کہ آلے کے کٹورا میں سب کچھ ڈالیں اور "کھینچ" موڈ پر سوئچ کریں اور جام کو ایک گھنٹہ تک کھانا پکائیں.
ایک روٹی بنانے والے میں جھاڑی سے جام
روٹی کے سازوسامان میں جام سے آسانی سے کثیر عمودی طور پر موالبیریوں سے بھرا ہوا ہے، لیکن نسبتا تھوڑا سا نسبتا متنوع کرنے کے لئے، ہم نے ایک بیری کے ذائقہ کے لئے سٹرابیری کے ساتھ توشکری کی جڑیوں کو مکس کرنے کا فیصلہ کیا.
اجزاء:
- شہد - 450 جی؛
- سٹرابیری - 180 جی؛
- گندم چینی - 340 جی.
تیاری
چونکہ ڈیوائس میں منتخب شدہ موڈ کے مطابق کھانا پکانے کا وقت خود کار طریقے سے مقرر ہوتا ہے. گھر میں توڑ سے جام کھانا پکانے کے لئے، آپ کو بھوک میں دائیں اور بائیں کے ساتھ سٹرابیری کا مرکب کرنے کی ضرورت ہے، "منی" کے اختیارات کو تبدیل کریں اور آواز سگنل کے لئے تیار کرنے کے لئے چھوڑ دیں.
جھاڑی سے "جام"
حقیقت یہ ہے کہ دلچسپ نام ہمیں ہمیں کھانا پکانے کا ایک حیرت انگیز رفتار کا وعدہ کرتا ہے، حقیقت میں، 5 منٹ میں تیار مملبیریوں کی جام بنانے کے لئے، بیر کو کم از کم چھ گھنٹے سے پہلے رس کے ساتھ ہونا چاہئے اور رس شروع کرنا چاہئے.
بیر اور گردن والا چینی کی ایک برابر رقم لے لو. شاکر چینی کے ساتھ مکس کریں، اسے 6-8 گھنٹے تک چھوڑ دیں، پھر 5 منٹ کے بعد ابلتے اور ریفریجریٹمنٹ کو 5-6 گھنٹے سے پہلے خدمت کرنے سے پہلے کھانا پکانا، لیکن یہ کھانا پکانے کا آخری مرحلہ نہیں ہے، کیونکہ اس کی تازہ کاری ایک اور 10 کے لئے آگ پر آگئی ہے. منٹ فائنل میں، جام آدھی نیبو کا جوس کے ساتھ ملا ہے.
موسم سرما کے لئے شہد سے مارمل
اجزاء:
- شہد کی بیر - 4 اشیاء؛
- نیبو کا رس - 45 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی 420 جی؛
- زمین دار چینی - 1/2 tsp؛
- زمینی لونگ ، نٹمگ - ایک چوٹکی.
تیاری
کیڑے سے بیر کو بچانے کے لئے، 5 منٹ کے لئے نمکین حل (پانی کے فی ایک گلاس نمک کا ایک چوتھائی) میں دھویا جاتا ہے، اور پھر اچھی طرح سے سرد پانی سے دھویا جاتا ہے. بیر ایک ہلکا چمچ کے ساتھ نرمی سے گھاٹا جاتا ہے، چینی سے ڈھک جاتا ہے، نیبو کے رس سے چھڑکا جاتا ہے اور آگ لگاتا ہے. جب جام موٹی ہو جاتا ہے تو، جھاگ کو اس کی سطح سے ہٹا دیں، مصالحے میں شامل کریں اور جراثیم کی جاریاں ڈالیں.