یقینا، سٹرابیری، currants اور raspberries، جام ہمیشہ اپنے اسٹاک کے درمیان ایک جگہ ہے، توجہ کا مستحق ہے، لیکن زیادہ اصل اور غیر معمولی ترکیبیں، جیسے تالب جام ؟
نارنجی کے ساتھ تالاب کے ساتھ جام
اجزاء:
- چینی - 6 اشیاء؛
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تالاب (کٹائی) - 5 اشیاء؛
- ونیلا -1 پوڈ.
تیاری
آپ کو نارنگ کے ساتھ جام بنانا کرنے سے پہلے، آپ جار کی تیاری کرنے کی ضرورت ہے، جس میں ہم اس جام کو جمع کریں گے. بلٹ کی شیلف زندگی کو بڑھانے کے لۓ، کینوں کو ایک تندور یا مائکروویو تندور میں جوڑوں میں پہلے سے نسبتا ہونا چاہئے.
ہمارا اور ہم ان سے جھاڑو نکال دیں گے. ہم نے ایک پتلی بھوک کے ساتھ جھاڑو کے سٹرپس کاٹ لیئے تاکہ کھانا پکانے کے بعد اسے کھینچنے اور خوردہ بنایا جائے. لت کے گودا سے ہم رس کو بچاتے ہیں (آخر میں یہ ایک گلاس کے بارے میں ہونا چاہئے).
ایک موٹی دیواروں والے چٹنی یا برزیر میں سنتری چھڑی، جوس اور کٹی تالبب ملائیں. ہم نے ونیلا پوڈ کو نصف میں کاٹ دیا. اگر قدرتی وینیلا ہاتھ میں نہیں ہے، تو اسے سادہ وینیلا کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے. حتمی مرحلہ چینی کے علاوہ ہے، اور اس کے تمام مواد کے ساتھ ایک چٹنی درمیانی حرارت پر رکھا جا سکتا ہے. جام کو کھانا پکانا، جب تک کہ چینی کو پھیلایا جائے. جیسے ہی ایک مرکب آتا ہے، اس کے بارے میں ایک منٹ کے لئے ابالنا، تاکہ جام موٹی ہوئی ہے، اور پھر ہم ہر چیز کو تیار کین میں ڈال دیں اور ان کے ساتھ منحرفی لڈوں کو لے جائیں. نارنگی کی چھڑیوں کے ساتھ تالاب سے جام کو ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کرنے سے کم از کم 6 گھنٹے پہلے ٹھنڈا کرنا چاہئے.
نارنج اور نیبو کے ساتھ جام کے ساتھ جام
ربرب اور اسٹرابیری ایک کلاسک مجموعہ ہیں جو سنجیدہ اور نیبو کے سب سے زیادہ واقف اور دستیاب میوے پھلوں سے تازہ ہوسکتی ہیں.
اجزاء:
- سٹرابیری - 600 جی؛
- تالاب - 250 جی؛
- چینی - 1 3/4 اشیاء؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- سنتری رس - نصف صدی؛
- نیبو چھڑی اور سنتری.
تیاری
اسٹرابیری کی بیر میرا ہیں اور چار حصوں میں کاٹتے ہیں. راؤبب ہم نے 2 سینٹی میٹر سلائسیں کاٹ لی ہیں. تیار اجزاء کو مکس کریں اور انہیں چینی کے ساتھ بھریں، ایک نیبو اور نارنج کے زلزلے کو شامل کریں، بھی ھٹی کے رس میں ڈالیں اور ہر چیز چھڑک کے نیچے چھ گھنٹے تک چھوڑ دیں. کنٹینر استعمال نہیں کیا جانا چاہئے آکسائڈڈ، لیکن، مثال کے طور پر، گلاس یا انامال.
وقت کے آخر میں، رس بیر اور تالاب سے باہر آنا پڑا تھا. ہم نے چٹنی کو آگ میں ڈال دیا اور مائع کو ایک ابلاغ پر لے لی. ابلتے کے بعد، ہم گرمی میں گرمی کو کم کرتے ہیں اور جام بناتے ہیں.