مہاکاوی اور میٹھا راسبیری ٹنچر کو سال کے کسی بھی وقت پکایا جا سکتا ہے - یہ تازہ، منجمد بیر یا یہاں تک کہ بیری جام سے سوادج باندھا جائے گا. آپ ایکسپریس ریستورانوں کا استعمال کرتے ہوئے ایک ٹرمینل بھی بنا سکتے ہیں، یا آپ کو ایک امیر بیری کے ذائقہ کو بچانے کے لئے طویل عرصے سے مشروبات ڈال سکتے ہیں. ہم سب سے زیادہ مزیدار راسبیری ٹکنچر کی ترکیبیں جو ہم نے جمع کی تھیں.
راسبیریوں پر ٹائیکورچر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پکا ہوا راسبریری - 1 کلوگرام؛
- پانی؛
- ووڈو - 500 ملی میٹر؛
- چینی - 250 جی.
تیاری
بیری رسواکیوں کو احتیاط سے ترتیب دیا جاتا ہے، سٹروں اور پیدل پتیوں کو ہٹانے کے بعد، ممکنہ امراض سے راسبیریوں کو کللا. دھواں برش پر تبادلہ خیال کریں اور انہیں ایک جار میں ڈال دیں، پھر صاف پانی ڈالیں اور جار کے ساتھ جڑیں رکھیں. ہم 1.5 مہینے کے لئے ریفریجریٹر میں صلاحیت رکھتے ہیں.
وقت کے اختتام پر، راسبیری مائع ایک الگ صاف جار میں نکالا جاتا ہے، اور بیر کے ساتھ بیر چھڑکا جاتا ہے، دوبارہ مضبوطی سے بند کر دیا گیا ہے اور ریفریجریٹر کو پچھلے ایک کی طرح اسی طرح کے لئے واپس آ گیا ہے. پہلے تیار شدہ مائع اور ووڈکا کے ساتھ علیحدہ راسبیری شربت پیدا کیا جاتا ہے، جس کے بعد ہم مرکب ٹھنڈا اور راسبیریوں کی خوشبودار ٹریگنور سے لطف اندوز کرتے ہیں.
الکحل پر راسبیریوں کی ٹائیکورٹ کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- ڈھیلا شراب - 1 L؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- چینی - 250 جی؛
- رسبری - 3 کلو.
تیاری
دھواں اور خشک راسبیریوں کو صاف جار میں ڈھک لیا جاتا ہے اور نوکری کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. کمرے کے درجہ حرارت پر ایک سیاہ جگہ میں 3-4 دنوں کے لئے بیر چھوڑ دیں. اختتام کی مدت کے بعد، ہم شراب سے ٹکنچر کو دوسرے جڑ میں پھینک دیتے ہیں.
پانی اور چینی کی موٹی، صاف شربت کھائیں . شربت کی شراب کے ساتھ ساتھ شربت مکس، مشروبات میں بوتلیں ڈالیں اور دو ہفتے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دیں. وقت گزارنے کے بعد، ہم ٹھوس صاف صاف خشک بوتلوں میں فلٹر کرتے ہیں اور اسے استعمال کرتے ہیں یا اسے لامحدود وقت کے لئے ٹھنڈی جگہ میں محفوظ کرتے ہیں.
اسی اسکیم کی طرف سے، آپ کو ریکا بربیری کے ساتھ وڈکا پر ایک ٹرایکور بنا سکتے ہیں، لیکن ذہن میں رکھیں کہ اچھے معیار کے وڈکا کو ترجیح دی جانی چاہیے.
سنجیدہ پر راسبیری سے گھر کی ٹکنچر کی تیاری
سنجیدگی پر ٹکنچر ایک مستقل مشروبات ہے جو ذائقہ اور خوشبو دونوں کے ساتھ اس کے "ویڈکا" تعدد سے ڈرامائی طور پر مختلف ہوتا ہے. کوشش کریں اور اپنے آپ کو دیکھیں.
اجزاء:
- رسبری - 700 جی؛
- سنک - 1 لیٹر.
تیاری
راسبیریوں کو ٹھنڈی پانی میں دھویا اور خشک کیا جاتا ہے. بیر ایک صاف اور خشک جار میں سوتے ہیں، جس کے بعد ہم سنجیدہ ڈالتے ہیں تاکہ یہ مکمل طور پر 2-3 سینٹی میٹر کے لئے بیر کا احاطہ کریں. جڑ کے ساتھ جڑیں کھائیں اور دو ماہ کے لئے گرم اور سیاہ مقام میں چھوڑ دیں. وقت گزارنے کے بعد، ہم نے ایک کپاس گوج فلٹر کے ذریعہ پینے کو فلٹر اور بوتلوں پر ڈال دیا. تیراکیور فورا فوری طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے، لیکن سیلار یا کسی اور سیاہ اور ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
راسبیری جام کا ٹائیکورچر کیسے بنانا ہے؟
اگر آپ راسبیری جام ہیں، تو جو مستقبل میں استعمال کے لئے موزوں یا آسانی سے مناسب نہیں ہے - اسے ٹائینچر کے لۓ کھانا پکانا. اہم بات یہ ہے کہ اس جام کو خراب نہیں ہونا چاہئے، یہ، سڑنا کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، دوسری صورت میں ایک خوشبودار tincture کے بجائے
اجزاء:
- ووڈو - 500 ملی میٹر؛
- جام - 500 جی.
تیاری
جام کی ایک ٹرمینل تیار کریں ابتدائی سادہ ہوسکتی ہے. برابر تناسب میں ویڈکا کے ساتھ رساسبی جام کا مکس کریں، پھر جڑ کے مرکب کے ساتھ جڑیں اور 3-4 دن کے لئے ایک سیاہ گرم جگہ میں چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، آپ کو پینے کے کئی بار مکس کرنا چاہئے تاکہ اس کو ذبح نہ کریں. اگلا ٹکنچر ایک کپاس گوج فلٹر اور بوتل کے ذریعے فلٹر کیا جاتا ہے. اگر پینے آپ سے توقع سے زیادہ مضبوط تھا تو - اسے تھوڑا سا صاف فلٹرڈ پانی سے گراؤ.