شراب ایک امیر خوشبو اور ایک ٹار ذائقہ کے ساتھ ایک الکحل پینے والا ہے. خاص طور پر سوادج اور خوشبودار یہ ایک currant سے باہر نکل جاتا ہے. یہ خود کو بنانے کے لئے بہت آسان ہوسکتا ہے: یہ صرف صبر اور ضروری مصنوعات حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے.
سیاہ currant سے شراب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سیاہ وکر - 990 جی؛
- چینی - 990 جی؛
- ووڈکا - 730 ملی میٹر؛
- پینے کے پانی - 990 ملی میٹر؛
- سیاہ currant کے پتے - 5-7 پی سیز.
تیاری
بیری کو احتیاط سے ترتیب دیا گیا تھا، ٹوکری سے عملدرآمد، دھویا اور خشک. currants کے ایک کٹورا ایک کٹورا میں ڈال اور ایک اچھا عارضی طور پر اس کے ساتھ رگڑنا. تین لیٹر بوتل پہلے ہی دھویا گیا، خشک ہوا، ہم نے بیر، پتیوں کے نیچے ڈال دیا اور تمام ووڈو ڈال دیا. ہم کنٹینر کو ایک ڑککن سے بند کرتے ہیں اور اسے گرم جگہ میں ڈال دیتے ہیں. ہم گھر میں 6 ویں ہفتوں سے شراب کی طرف سے شراب پر زور دیتے ہیں. اس وقت کے بعد، ایک گہری پین لائیں، فلٹرڈ پانی سے بھریں، چینی پھینک دیں اور آگ پر مرکب ڈالیں. ہلکا پھلکا، شربت ایک ابل پر لائیں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں اور پھر ٹھنڈا کریں. ایک کٹوری میں گوج کے ذریعہ بوتل کے مواد کو شامل کریں، میٹھی شربت شامل کریں اور ایک ہی رنگ کے رنگ پینے کو ہلائیں. ہم شیشے کی بوتلوں پر شراب ڈالتے ہیں اور ان کے لیڈز کے ساتھ جھگڑا کرتے ہیں.
لال وکر سے شراب
اجزاء:
- ووڈکا - 755 ملی میٹر؛
- سرخ currant - 990 جی؛
- چینی - 990 جی؛
- پانی 750 ملی میٹر؛
- currant پتیوں - 10-12 پی سیز.
تیاری
بیریاں ایک گلاس صاف کنٹینر میں عملدرآمد کی جاتی ہیں. پتیوں کو کئی حصوں میں ٹوٹا جاتا ہے، ایک جار میں پھینک دیا جاتا ہے اور وڈکا سے ڈالا جاتا ہے. ہم کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور گرمی جگہ میں 5 ہفتوں پر زور دیتے ہیں. اس کے بعد، بیری پومیس سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے کئی بار مائع فلٹر.
اب برتن لے لو، پانی ڈال دو، چینی پھینک دو، وسط آگ پر برتن ڈال دو، اور شربت لگانا، شربت اڑا لے لو. اسے 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، اور پھر ٹھنڈی. ہم بوتلوں میں گھر کی شراب کی شراب، مرکب اور تقسیم کرتے ہیں.
جلدی میں وکر کی طرف سے شراب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ووڈکا - 355 ملی میٹر؛
- ابلا ہوا پانی - 990 ملی میٹر؛
- راسبیریز ، چیری، currants کے پتے - 10 پی سیز.
- currant - 205 g؛
- چینی - 355 جی؛
- نیبو - چوٹکی.
تیاری
کنٹینوں کو ایک ساسپین میں پھینک دیا گیا ہے، پھینک دیا اور پھینک دیا جاتا ہے. تیار پتیوں کو شامل کریں، ابھر کر پانی ڈال دیں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور ہم 12 گھنٹے کے مرکب پر زور دیں. پھر ہم پینے کو صاف کرتے ہیں، چینی اور نیبو کے جوس پھینک دیں گے. مائع ابالیں، اور پھر اسے گرمی سے دور کریں اور اسے ٹھنڈا کریں. وڈکا متعارف کروانا، ہلچل سے شراب کو ہلانا اور ہٹا دیں، ریفریجریٹر میں گھر میں جلدی پکانا صرف 2 گھنٹے.
گھر میں وکر سے شراب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پانی فلٹر - 2 L؛
- چینی - 950 جی؛
- ریڈ وکرٹ - 990 جی.
تیاری
گہری ساسپین میں ایک دھواں وکر رکھو اور بیری 500 گرام چینی کے ساتھ ڈھانپیں. اگلا، فلٹرڈ پانی میں ڈالیں اور مکمل طور پر ایک خالص ریاست میں بلینڈر کے ساتھ تمام اجزاء کو گھسنا. گوج کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کریں اور ایک ہفتے کے لئے گھومنا چھوڑ دیں. ہر دن ہم بڑے پیمانے پر مکس کرتے ہیں، اور گزشتہ 4 دنوں کے لئے ہم ہر وقت تھوڑا سا چینی ڈالتے ہیں. مکمل شراب ایک بوتل میں ڈال دیا جاتا ہے، ایک ڑککن کے ساتھ بند کر دیا اور ہم اس میں ایک سوراخ بناتے ہیں، خاص ٹیوب داخل کرنے کے لئے، جس کے لئے بیری کیک آہستہ آہستہ نچلے حصے میں حل کرے گا. 3 دن کے بعد، باقی چینی میں سوئے ہوئے گر، احتیاط سے پینے کی ہلاکت اور تین ہفتے کے لئے زور دیا. ریفریجریٹر میں ڈال دیا اور صاف کیا فلٹر تیار، تیار.
وکر اور انگور سے شراب کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- باغ سرخ انگور - 5.5 کلوگرام؛
- ووکا - 990 ملی میٹر؛
- چینی - 505 جی؛
- لال وکر - 2،5 3 کلوگرام.
تیاری
انگور اور currants حل، دھونا اور انفرادی طور پر juicer کے ذریعے منتقل کر رہے ہیں. نتیجے میں انگور کا رس 35 ڈگری تک چٹان میں گرم ہوتا ہے، چینی اور مرکب ڈالتا ہے. تمام کرسٹلوں کو پھیلانے کے بعد، currant رس شامل کریں، ڑککن کو بند کریں اور ہر دن جذباتی، خمیر کے لئے 10 دن کے لئے مرکب ایک سیاہ جگہ پر بھیجیں. اس کے بعد، مائع کو روکنے کے، وڈکا میں ڈال دیں اور شراب کی بوتلوں پر شراب کی طرف سے ڈال دیں.