کھانا پکانا جام کے لئے کی ترکیبیں ایک بہت مختلف قسم کے ہیں. وہ سب مختلف ہیں، لیکن زیادہ سے زیادہ وٹامن اور فوائد کو بچانے کے لئے، اس مضمون میں مواد کا استعمال کریں. جام "پییٹیمیٹوکا" کے لئے کی ترکیبیں، ذیل میں پڑھتے ہیں.
پلم جام کے بغیر پتھر "Pyatiminutka" - ہدایت کے بغیر
اجزاء:
- گھنے پلا - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1،2 کلوگرام.
تیاری
اس صورت میں، ممکنہ طور پر مکمل طور پر پختہ پھل نہیں گھنے استعمال کرنا بہتر ہے. یہ ضروری ہے کہ پھل ابال نہ ہو. ٹھیک ہے ہم ان کو دھوتے ہیں، پھر ہم حل میں تقسیم کرتے ہیں اور ہم ossicles یا ہڈیوں کو حذف کرتے ہیں. ہم شوگر کے ساتھ سوتے ہیں اور رات کے لئے انہیں چھوڑتے ہیں. اگلی صبح ہم نے ان کو چولہا پر ڈال دیا اور انہیں ابالنے دو. اس کے بعد آگ کو کم اور 5 منٹ کے بارے میں پلاپس پکانا. ہم پلیٹ بند کر دیں اور جام کو مکمل کریں. اس کے بعد اسے پھر سٹو پر ڈال دو، اسے ابڑا اور اسے بند کردیں. اس کے بعد، ہم نے تیار جامنی اور کھوکھلی جار اور کارک پر جام تقسیم کیا. سردی میں اس طرح کے جام جام "پیتیمیمیٹوکا" رکھو.
Slivovo- سیب جام "Pyatiminutka"
اجزاء:
- سیب میٹھی اور کھوکھلی قسمیں - 1 کلو؛
- دار چینی پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- گردن والا چینی - 800 جی؛
- پلاز - 1 کلوگرام؛
- گرم پانی - 100 ملی میٹر.
تیاری
برتن میں، جہاں ہم جام کھانا پکانا چاہتے ہیں، گرم پانی ڈالیں، پلیں ڈالیں، حل میں تقسیم ہوجائیں اور ابلتے ہیں. اس کے بعد، کھلی سیب ڈالیں، سلائسیاں یا کیوب میں کاٹ دیں. پھل 5 منٹ کے لئے ابالیں، پھر آگ بند کرو اور رات کے لئے بڑے پیمانے پر چھوڑ دو. صبح میں، جام دوبارہ ایک ابل پر لایا جاتا ہے، ہم ایک اور 5 منٹ کے لئے دار چینی اور ابال ڈالتے ہیں. پھر ہم کھوکھلی جار پھینک دیتے ہیں، انہیں نیچے ڈال دیتے ہیں، انہیں ٹھنڈے اور اسٹوریج کے لۓ بھیجتے ہیں.
پانی کے بغیر پلا جام "پییٹیمیٹوکا"
اجزاء:
- ریت چینی - 2 کلوگرام؛
- پلم گھنے - 2 کلو؛
- نیبو بڑے -1 پی سیز.
تیاری
سب سے پہلے احتیاط سے ڈھونڈیں تیار کریں: ان کو میرا اور ہڈیوں کو ہٹا دیں. نتیجے میں ایک کمر کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے، چینی اور کچلنا نیبو ڈال. رس کو الگ کرنے کے لئے تقریبا 50 منٹ کے لئے چھوڑ دو. پھر ہم نے بڑے پیمانے پر چولہا پر ڈال دیا اور اسے ابالنے دو. تقریبا 5 منٹ بوجھ. اس صورت میں، جام مسلسل ہلکا جاسکتا ہے، اس طرح جھاڑنا نہیں جاسکتا ہے، اور جھاگ کو ہٹا دیں. فوری طور پر ایک گرم شکل میں جام جم کے اوپر ڈالا جاتا ہے اور فوری طور پر مہر لگا دیا جاتا ہے. اور یہ کہ خمیر نہیں ہے اور جار کو دھماکہ نہیں ہے، اسے سردی میں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے.
پلم جام "Pyatiminutka" کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- پلاٹس - 700 جی؛
- زمینی دار چینی - 10 جی؛
- پانی - 1 گلاس؛
- ونیلا چینی - 10 جی؛
- ریت چینی - 2.5 کپ.
تیاری
پلازیں دھونے کے لئے اچھے ہیں، حل میں تقسیم کرتے ہیں اور ہڈیوں کو پھینک دیتے ہیں. پلازیں ایک گہری ڈش میں رکھو، پانی ڈالیں. آتے ہیں جب تک کہ نرمی نہ ہو. چینی شامل کریں اور جلانے سے بچنے سے بچنے کی کوشش کریں، ہم اس کی تحلیل لائیں. دار چینی اور وینیلا چینی ڈالیں اور اچھی طرح ہلچلیں. بند کرو، بڑے پیمانے پر ٹھنڈی کرو. اس کے بعد ہم پھر سے کچھ منٹ کے لئے اسے ابلتے اور ابلتے ہیں، اور پھر اسے بینکوں میں تقسیم کریں اور ان کو ڈوبیں.
بیج "Pyatiminutka" کے ساتھ پلاوم جام
اجزاء:
- چینی - 6 شیشے؛
- پاک پانی - 4.5 کپ؛
- پلاز - 1،3 کلو.
تیاری
پلاٹس، میرے اور احتیاط سے ایک جگہ میں ہم ایک دانتوں کے نشان کے ساتھ ایک پنچر بنانے کے مطابق، ترتیب دیا جاتا ہے، تاکہ چھلیوں کھانا پکانے کے عمل میں پھٹ نہیں ہے. پانی کے ساتھ بھریں اور 5 منٹ گرم کریں. پھر پانی نکالو، چینی کو شامل کریں اور شربت تیار کریں. ہم شیروں کے ساتھ شربت ڈالتے ہیں، انہیں ابلتے ہیں اور پھر ٹھنڈا کرتے ہیں. پھر، ایک ابال لاؤ، پکانا اور 5 منٹ بند کر دو. ہم اسے کھوئے ہوئے جار اور نارک پر ڈال دیتے ہیں. ایسی جام جس کا خمیر نہیں ہے، آپ کو سرد جگہ میں اسٹوریج کے لئے صاف کرنا ہوگا - ایک سیلار، ایک سیلار یا ریفریجریٹر میں کم شیلف پر.