شہد کی چٹنی میں پکا ہوا چکن کے پنکھوں کو ایک میٹھا نوٹ کے ساتھ غیر معمولی اور تیز گوشت کے برتنوں کے پریمیوں کا پسند ہوگا. کھانا پکانے کے دوران، شہد کی قیمت میں ایک مزیدار سوادج کیڑے قائم کی گئی ہے، اور اچھال کے دیگر اجزاء کو مسال میں مساج شامل کریں گے.
تندور میں شہد کی چٹنی میں چکن پنکھ
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 950 جی؛
- شہد - 65 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 60 جی؛
- کالی مرچ پاؤڈر - 15 جی؛
- مرچ سرخ مرچ - 7 جی؛
- نمک - 15 جی.
تیاری
چکن کے پنکھ دھوئے جاتے ہیں اور کاغذ ٹاورز یا نپکن کے ساتھ اچھی طرح سے خشک ہوئے ہیں.
ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ شہد ملائیں، نمک، سیاہ اور سرخ زمین مرچ اور مرکب پھینک دیں. ہم تیار پنکھوں کے ساتھ تیار پنکھوں کو ہٹانے اور انہیں چالیس منٹ کے لئے اچھالنے دو.
بیکنگ یا بیکنگ شیٹ کے لئے فارم پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے اور سب سے اوپر موم بکس تقسیم کرتا ہے. ہم ایک سو پچاس ڈگری تک گرم تندور میں تیس منٹ کے لئے ڈش کا تعین کرتے ہیں.
وقت کے بعد، خوش، خوشبودار چکن کے پنکھ تیار ہیں.
ملٹی ویو میں شہد کی چٹنی میں پنکھ
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 1000 جی؛
- شہد - 70 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 60 جی؛
- ڈیجن سرسری - 60 جی؛
- مرچ سیاہ زمین - ذائقہ؛
- چکن کے لئے مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک - 15 جی.
تیاری
مائع یا پگھلنے شہد میں، چکن کے لئے ٹماٹر پیسٹ، ڈیجن سرسری، زمین کا کالی مرچ، نمک اور مسالیں شامل کریں. سب اچھی طرح سے مخلوط ہے اور تیار چٹنی کے ساتھ پہنے ہوئے پہلے سے دھوئیں، خشک اور پنکھوں کی کٹائی میں جوڑتے ہیں. ایک ڑککن یا ایک فلم سے ڈھانپیں اور ایک گھنٹہ کے لئے ان کے بارے میں بھول جاؤ.
وقت گزرنے کے بعد، ملٹیورکر "بیکنگ" یا "فراکنگ" موڈ کو مقرر کریں، تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈال دیں اور ایک قطار میں چکن کے پنکھوں کو پھیلائیں. پندرہ منٹ کے لئے دھندلاہ تک تک نہ کریں. پھر اسے ایک پلیٹ پر ڈالیں اور اگلے بیچ کے ساتھ اسی مرحلے کو دوبارہ کریں. جب تمام پنکھوں کو برباد کیا جاتا ہے تو، ہم نے انہیں کٹورا میں ڈال دیا، باقی چٹنی ڈال دیں، اگر یہ نہیں چھوڑا تو پھر تھوڑا سا پانی ڈالیں. آلہ کو "کھینچنا" موڈ پر سوئچ کریں اور دوسرے تیس منٹ کے لئے ڈش رکھو.
گرل پر شہد سویا چٹنی میں پنکھ
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 1 کلوگرام؛
- شہد - 35 جی؛
- سویا چٹنی - 75 ملی میٹر؛
- تیز کیچپ یا ٹماٹر چٹنی - 30 جی؛
- میز سرنگ - 12 جی؛
- مرچ سیاہ زمین - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ایک اچار بنانے کے لئے، مٹھائی، سویا چٹنی، سرس، ٹماٹر چٹنی یا کیچپ، مرکب ذائقہ اور نمک کے مطابق ڈالیں، نہ بھولیں کہ سویا چٹنی کافی ہے.
چکن کے پنکھوں کو دھویا جاتا ہے، احتیاط سے کاغذ نیپکن کے ساتھ خشک کیا جاتا ہے، ہم اسے کسی بھی کنٹینر میں ڈال دیتے ہیں، اچھال ڈالتے ہیں، مرکب اور ریفریجریٹر میں چھوٹا سا سات گھنٹوں تک چھوڑ دیتے ہیں.
اس کے بعد ہم خوبصورت اور خوبصورت خوبصورتی سے جب تک گرمی سے گرمی کے ساتھ گرل پر بھری ہوئی اور بھڑکتے ہیں.
لہسن کے ساتھ شہد کی چٹنی میں پنکھ، ایک بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 8 پی سیز.
- شہد - 50 جی؛
- سویا چٹنی - 75 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- چھوٹے نیبو - 1 ٹکڑا؛
- گندم آٹا - 125 جی؛
- نمک - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
دھونے اور خشک چکن کے پنکھوں کو لنکس، نمک، کالی مرچ، گہرا آٹا میں ڈپ اور اعلی گرمی پر سبزیوں کے تیل کے ساتھ بڑے گرم پانی میں بھری ہوئی کٹ میں کمی. جب ہر طرف ایک رش کرسٹ بنایا جاتا ہے تو، ایک اور دو منٹ کے لئے کچل لہسن اور بھڑکیں شامل کرتے ہیں. پھر چٹنی شامل کریں جو شہد، سویا ساس، ایک نیبو اور نمک کے رس سے تیار ہو. بھلا، مسلسل اس وقت تک ہلکا ہوا جب تک کہ اس سے زیادہ موڑ نہیں، اور چول بند ہوجائے.