چکن کے ساتھ کنورٹر

آج ہم آپ کو بتائیں کہ کس طرح چکن کے ساتھ لفافے تیار کریں اور اپنے خاندان کو اصل اور سوادج پیسٹری کے ساتھ تعجب کریں، جو کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑیں گے.

چکن اور مشروم کے ساتھ کنورٹر

اجزاء:

• خشک خمیر فری آٹا 500 G؛
• سبز پیاز - 200 جی؛
• چکن فلٹ - 350 جی؛
• مشروم - 200 جی؛
• زیتون کا تیل - ذائقہ؛
• کریم - 1 آئٹم؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• مصالحے

تیاری

ہم نے چھوٹی سی کیوب میں پھینک دیا اور صرف مشروم پیسنا. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، شارک اور سبز اور سفید حصوں کو الگ کر دیتے ہیں. لہسن کو کاٹ دو پیاز کا سفید حصہ زیتون کا تیل میں بھرا ہوا ہے، لہذا لہسن اور پیاز کا سبز حصہ شامل کریں. تقریبا ایک منٹ کے بعد، چکن کے پھیلے پھیلاؤ اور سب کو ایک ساتھ 5 منٹ کے لئے بھرایا. پھر مشروم اور سٹو شامل کریں جب تک مائع مکمل طور پر صاف نہ ہوجائے. اس کے بعد، آہستہ کریم میں ڈال دو، مسکراہٹ کے ساتھ ایک فوڑا، موسم اور موٹی تک کھانا پکانا. پف پیسٹری رول، چوکوں میں کاٹ، ہر ایک کے وسط میں ہم بھرنے میں پھیلاتے ہیں، ہم نے کناروں کو پانی کے ساتھ نمی اور لفافے بناتے ہیں. انہیں ہٹا دیا انڈے کے ساتھ چکنا اور 25 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور بھیجیں.

چکن کے ساتھ پرتوں لفافے

اجزاء:

• خشک خمیر فری آٹا - 900 G؛
• چکن سینوں - 2 پی سیز.
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پنیر - 200 جی؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• مصالحے؛
• تازہ سبزیاں

تیاری

چھوٹے کیوب میں چکن کا گوشت، اور پیاز صاف اور melenko چمکدار ہیں. اس کے بعد ہم تیل کو بھری ہوئی تیل میں پھینک دیتے ہیں اور پہلے رے کو منتقل کرتے ہیں اور پھر چکن کو شامل کرتے ہیں اور یہ سب کچھ مل کر جب تک تیار ہوتے ہیں تو ذائقہ ڈالتے ہیں. تیار شدہ بھرنے بھرنے کو مکمل طور پر ٹھنڈا کر دیا جاتا ہے، اور بڑے پیمانے پر پنیر کے آنسو پر ہم خود کو رگڑتے ہیں. پف پیسٹری تھوڑا سا، چوکوں میں کاٹ، ہر کانٹا چھید اور بھرنے کے پھیلانے. اوپر پنیر چھڑکیں، کناروں کے ارد گرد پٹا انڈے کے ساتھ آٹا کو چھپائیں اور لفافے کے ساتھ ہر چیز کو بند کردیں. ہم مزدوروں کو بیک بیکنگ ٹرے میں منتقل کرتے ہیں، انہیں انڈے سے ڈھانپاتے ہیں اور انہیں 25 منٹ کے لئے ایک گرم تندور میں ڈال دیتے ہیں.

چکن کے ساتھ بدلنا پیٹا روٹی

اجزاء:

• پتلی لالچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• breadcrumbs - 5 چمچ. چمچ؛
• پنیر مشکل - 100 جی؛
• انڈے - 2 پی سیز.

تیاری

لہرش میں تقریبا 5 سینٹی میٹر وسیع سٹرپس میں کٹ جاتا ہے. پھر ہم پنیر کا ہر ٹکڑا ڈال کر پیٹا کو وسط میں تبدیل کردیں. باقی حصہ کاٹ دیا جاتا ہے، ہم اس پر پنیر ڈالتے ہیں اور اس کے بغیر ایک لفافے کے ساتھ جوڑتے ہیں. ایک کٹوری میں ہم نے انڈے کو شکست دی، اور ایک چھوٹا سا پلیٹ میں ہم croutons بھر میں بھرتے ہیں. اب سب سے پہلے انڈے میں ہر لفافے کو ڈوبا، پھر دو طرفوں سے کچلنے اور بھری ہوئی کرسٹ میں بھرا ہوا. ہم گرم چائے اور میٹھی چائے کے ساتھ تیار شدہ لفافے کی خدمت کرتے ہیں.

پنیر کے ساتھ چکن سے کنورٹرس

اجزاء:

• چکن چھاتی - 1 پی سی.
• موزیزریلا پنیر - 150 g؛
• بلغاریہ سرخ مرچ - 1 پی سی.
• مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

چکن کا دودھ دو حصوں کے ساتھ دو برابر حصوں اور ہر نصف کٹ میں تقسیم کیا جاتا ہے. اس کے بعد ہم نے فلم پر کھینچیں نکال لی ہیں، انہیں فلم کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور چھری کے ساتھ انہیں مار ڈالا. ہم یہ صاف طور پر کرتے ہیں، تاکہ گوشت پوری ہو، بغیر سوراخ ہو. موزرزاریلا 4 سلائسوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. سبزیوں کے تیل کے ساتھ میٹھا مرچ کا تیل اور 30 ​​منٹ کے لئے ایک گرم تندور میں ڈال دیا. پھر مرچ بیگ میں ڈالیں، 10 منٹ کے لئے منٹ چھوڑ دو، اور پھر آہستہ اس سے جلد کو ہٹائیں.

گوشت 2 حصوں میں کٹائیں، بیج کو ہٹا دیں اور سٹرپس پر ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. مرکز میں چکن پودوالویم کے ہر ٹکڑے نے ہم پنیر کا ٹکڑا اور میٹھا مرچ کے چند سلائسیں ڈالے ہیں. اس کے بعد، ہم کناروں کو تبدیل کرتے ہیں اور لفافے کی جھلک تشکیل دیتے ہیں. کھینچنے والی پین میں ہم سبزیوں کے تیل کو گرم کرتے ہیں اور ہر طرف سے لفافے کو بھلا دیتے ہیں جب تک کہ وہ تیار نہ ہو.