عالمی سردی نمکین کے اختیارات میں سے ایک انڈے اور میئونیز کے ساتھ بینگن کا ترکاریاں ہوسکتا ہے. مصنوعات کی یہ سادہ مجموعہ ذائقہ کے اجزاء کی ایک وسیع رینج کے ساتھ ضم کرنے کے لئے آسان ہے.
انڈے، پیاز اور میئونیز کے ساتھ مشروم کے طور پر بینگن کا ترکاریاں
انڈے پلنے والے ان کی بناوٹ میں مشروم سے بہت ملتے جلتے ہیں، لیکن ذائقہ نہیں. ایک نئی ذائقہ کے سبزیجوں کو شامل کرنے کے لئے یہ ممکنه ہے، اگر وہ مڈھیڈ بلوم کیوب میں مشروم مہوم کے ساتھ برباد کر کے ذائقہ کریں.
اجزاء:
- بینگن - 490 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 35 جی؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- مشروم کے ذائقہ کے ساتھ بیلون کیوب
- ریفئلنگ کے لئے میئونیز.
تیاری
کھانا پکانے سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ انڈے کڑھائی نہیں ہے. سبزیوں کے تیل میں سٹرپس اور بھری کے ساتھ پھل کاٹ، نصف ایک ماسڈ بلون کیوب کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر کے ٹکڑے ٹکڑے. جب انڈے پلنے والے ہیں، تو انڈے کو ابھر کر تنگ کیا جاتا ہے. مکمل طور پر ان کو کاٹ اور بینگن کے ساتھ ان کو یکجا. ابلتے پانی کے ساتھ پیاز، سرکہ ڈالیں اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. انڈے اور انڈے کے ساتھ پیاز کو مکس کریں، میئونیز کے ساتھ ترکاریاں اور نمونہ سے دور کریں.
انڈے، انڈے، پیاز اور میئونیز سے ترکاریاں
اجزاء:
- بینگن - 430 جی؛
- نیبو کے رس - 10 ملی میٹر؛
- میئونیز - 75 جی؛
- انڈے - 7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈیجن سرسری - 10 جی؛
- پیاز - 55 جی؛
- گرینڈ کور کے مٹھی؛
- گری دار میوے کا ایک مٹھی
تیاری
نرمی تک تیل کی کثرت میں نیبو کے جوس، نمک کو اچھی طرح سے بھری اور بھری ہوئی بھری ہوئی کیلوری کے ساتھ چھڑکیں. کاغذ کے ٹاورز پر انڈے کا سلائسیں چھوڑ دو، اور سخت ابلی انڈے کھانا پکانا اور پختی طور پر کھینچیں، اور پیاز کو پتلی نصف بجتی اور شالج میں تقسیم کریں.
تمام تیار اجزاء کو مکس کریں اور میئونیز کے ساتھ ان کا موسم کریں، پھر گری دار میوے اور انار کے ساتھ چھڑکیں.
انڈے، انڈے، پیاز اور میئونیز سے ترکاریاں کے لئے ہدایت
یہ ڈش ٹیڈ پر خدمت کی جا سکتی ہے یا سردی کا سبھی اجزاء پیسنا یا پیسہ کے تمام عناصر کو پیسنا اور پھولوں اور ٹارٹلیوں کے نتیجے میں منسلک مرکب پھیلاؤ.
اجزاء:
- بینگن - 730 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز پیاز کا ایک گروپ
- ڈیل گرین کا ایک مینڈک؛
- لہسن کی للی؛
- ریفئلنگ کے لئے میئونیز؛
- نیبو کا رس - ذائقہ.
تیاری
بینگن کی تیاری سے پہلے، چھوٹے کیوب میں کاٹ، عام طور پر نمک کے ساتھ موسم اور آدھے گھنٹہ تک چھوڑ دیا جاتا ہے. نمکین سبزیاں، کللا، خشک اور بچانے کے. مکمل طور پر سبزیاں کاٹ دیں. انڈے ابلا اور ان کو کاٹ دو. ترکاریاں کٹوری میں تمام اجزاء کو ملائیں جڑی بوٹیوں اور موسم کے ساتھ ایک سادہ چٹنی کے ساتھ میئونیز کے مرکب پر مشتمل ہے جس میں نیبو کے جوس اور ایک لہسن کا چمکدار لہسن.
ابرگین، انڈے، پنیر، لہسن اور میئونیز سے ترکاریاں
لہسن بھرنے کی تیز رفتار، جس میں اس سلاد کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے، نرم موززریلا کے علاوہ اس کے ممی ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے. اگر آپ کو زیادہ تیز سنیپ کرنا ہے تو پھر مشکل چیزوں کو ترجیح دیتے ہیں.
اجزاء:
- بینگن - 440 جی؛
- چیری ٹماٹر - 130 جی؛
- موزرزریلا پنیر - 140 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- ابلا ہوا انڈے - 4 پی سیز.
- میئونیز - 65 جی؛
- ڈیل سبزیاں کی ایک مٹھی بھر
تیاری
بینگن کٹ اور نمک، نصف گھنٹے کے لئے سستے لگانے کے لئے سبزیوں کو چھوڑ دیں، اور پھر ٹکڑے ٹکڑے کر لو اور انہیں خشک کرو. نرمی تک سبزیوں کے تیل پر انڈے بھوری کے ٹکڑے. میئونیس اور ڈیل کے ساتھ کٹا لہسن مکس کریں. اصل سائز پر منحصر ہے، چیری ٹماٹر حصوں یا چوتھائیوں میں تقسیم کریں. مکمل طور پر انڈے کاٹنا. لہجے میں پنیر اور لہسن میئونیز کے ساتھ موسم کے ساتھ مل کر تمام تیار اجزاء کو یکجا کریں.
خدمت کرنے سے پہلے، بینگن ترکاریاں ٹھنڈے ہوئے ہیں.