قددو مفید مادہ، وٹامن اور عناصر کا ایک بڑے پیمانے پر ہے، جو بلاشبہ، ہمارے جسم کو سب سے بڑا فائدہ مل جائے گا. ہر قسم کے اناج اور دودھ کے ساتھ، جب کھانا پکانے کی دلی کے بعد، اس کے فوائد دوگنا ہو جاتے ہیں، اور ذائقہ سیرت پذیر اور ناقابل اعتماد ہو جاتا ہے.
اناج کی تیاری کے لئے، مثالی قسم قددو کی پختہ قسمیں ہو گی. ایسی سبزیوں کا گوشت زیادہ ٹینڈر، میٹھی اور خوشبودار ہے. اناجوں اور قددو کے تناسب میں ان کی ترجیحات کے مطابق تبدیل کیا جا سکتا ہے اور سبزیوں یا لییکٹک دلیوں کو حاصل کرنے کی خواہش ہے.
قددو پاؤڈر دونوں چولہا پر پکایا جا سکتا ہے، اور ایک تندور یا باورچی خانے کے اسسٹنٹ کا استعمال کرتے ہیں - ایک multivar. اختیارات میں سے کوئی سوادج اور صحت مند ڈش تیار کرے گا.
ایک کثیر مقصدی میں قددو پاؤڈر کیسے پکانا؟
اجزاء:
- گندم باجرا - 210 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 250 ملی میٹر؛
- دودھ - 775 ملی میٹر؛
- قددو - 320 جی؛
- نمک - 5 جی؛
- گردن والا چینی - 45 جی یا ذائقہ؛
- مکھن - ذائقہ.
تیاری
قددو ایک مشکل چھیل سے صاف کیا جاتا ہے، چھوٹے کٹے ہوئے چھوٹے کیوبز اور ہم کثیر عمار کی صلاحیت کا تعین کرتے ہیں.
ملبوس اچھی طرح دھویا، کئی بار پانی کو تبدیل کر رہا ہے، ایک منٹ ابلتے پانی میں لینا اور پانی کو بہاؤ. پھر ردی قددو میں ڈال دو، فلٹرڈ پانی، دودھ ڈال دو، نمک اور چینی کو ذائقہ اور مرکب میں شامل کریں. ہم آلے کو "دودھ پاؤڈر" موڈ میں ایڈجسٹ کرتے ہیں اور چالیس منٹ کے لئے کھانا پکانے کے لئے ڈش دیتے ہیں.
تیاری پر ہم قدیم دروازے کو "گرم" موڈ میں دس دس منٹ کے لئے چھوڑ دیتے ہیں، اور میز میں اس کی خدمت کرتے ہیں، اسے پلیٹ میں مکھن لگاتے ہیں.
اس طرح کی مشق نہ صرف باجرا کے ساتھ بلکہ چاول، سمولانا یا جسم کے ساتھ تیار کیا جاسکتا ہے. اگر چاہے تو، آپ خشک پھل کے ساتھ ڈش ذائقہ کر سکتے ہیں، ان سے پہلے دھویا اور دوسرے اجزاء کے ساتھ شامل کر سکتے ہیں.
تندور میں دودھ کے ساتھ قددو پاؤڈر کیسے پکانا؟
اجزاء:
- گیٹ گراس - 290 جی؛
- دودھ - 950 ملی میٹر؛
- قددو - 320 جی؛
- نمک - 5 جی؛
- گردن والا چینی - 50 جی؛
- مکھن 35 جی یا ذائقہ.
تیاری
پہلا قدم ایک قددو کو مناسب طریقے سے تیار کرنا ہے. ہم اسے جلد کی جلد سے صاف کریں اور اسے چھوٹے کیوبوں سے کاٹ دیں. جوار کی گڑبڑیں ترتیب دی جاتی ہیں، اچھی طرح سے سرد پانی میں دھونا، اور پھر اسے ایک منٹ کے لئے ابلتے پانی میں لینا.
تندور میں پتلون برتنوں کے حصوں میں، ساتھ ساتھ ایک عام cauldron یا اس مقصد کے لئے مناسب کسی بھی گہری ڈش میں پکایا جا سکتا ہے.
کنٹینر میں پہلی کدو رکھو، پھر باجرا اناج تیار کیا، اس سے گرم پانی نکالا اور نمک، گردن والا چینی اور مکھن بھی شامل. دودھ کے ساتھ برتن کے مواد کو بھریں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور تندور میں تعین کریں. درجہ حرارت کی حکومت 165 ڈگری پر قائم ہے اور چالیس منٹ کے لئے قددو پاؤڈر تیار ہے. کھانا پکانے کے اختتام پر، اگر آپ چاہتے ہیں تو، ڈش کے سب سے اوپر باندھنے کے لئے ڑککن کھولیں.
بچے کے لئے ایک مزیدار قددو پاؤڈر کیسے پکانا ہے؟
اجزاء:
- چاول کا گروپ - 50 جی؛
- قددو - 120 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 250 ملی میٹر؛
- دودھ 125 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- گندگی چینی - ذائقہ؛
- مکھن (اختیاری) - ذائقہ.
تیاری
ہم چاول کو اچھی طرح دھونا اور اسے پانی میں کئی گھنٹوں تک لینا چاہتے ہیں. اس کے بعد ہم پانی صاف کرتے ہیں، ایک بار پھر رمپ کو کھینچیں، اسے گلاس کھولتے ہوئے پانی سے بھریں اور درمیانے گرمی کا تعین کریں. قددو سخت چھٹکارا سے چھٹکارا ہے، درمیانی گرے کے ذریعے رگڑنا اور پانچ منٹ کے بعد ہم اسے چاول میں لے جاتے ہیں.
ایک اور سات منٹ کے بعد، موسم میں نمک اور نمک کے ساتھ چٹنی کا ذائقہ دودھ میں ڈالتا ہے اور کم گرمی پر پکا لے جاتا ہے جب تک یہ ڑککن کے تحت مکمل طور پر تیار نہیں ہے.
اگر چاہے تو، مکھن مکھن کے ساتھ موسم اور ناشتہ یا ناشتا کے لئے بچے کی خدمت کریں. اگر ضروری ہو تو، آپ مٹھی آلو کی حالت میں ایک چمک کے ساتھ دلی کو توڑ سکتے ہیں.