دوپہر کے کھانے کے مینو میں پہلی ڈش کے لئے انڈے کا سوپ بہترین انتخاب ہے. یہ ایک امیر گوشت کے شوربے پر انڈے نوڈلس کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے یا ٹماٹر اور انڈے کے ساتھ ابلتے ہوئے آسان اور تیز رفتار ہدایت کا استعمال کرتا ہے. ذیل میں آپ کی توجہ کے لئے ایک اور آپشن پیش کیا جاتا ہے.
انڈے نوڈلس کے ساتھ سور کا گوشت سوپ - ہدایت
اجزاء:
- سورج - 360 جی؛
- انڈے نوڈلس - 2 ہتھیاروں؛
- آلو tubers - 310 g؛
- پیاز بلب - 80 G؛
- گاجر - 80 جی؛
- مٹر میں مرچ خوشبودار - 2-3 پی سیز.
- مٹر میں کالی مرچ - 5 پی سیز.
- ذائقہ کے بغیر بہتر تیل - 35 ملی میٹر؛
- لالچ پتیوں - 1-2 پی سیز.
- سبز پیاز کے پنکھوں - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک ذائقہ پکایا
- ڈیل کے تازہ گرین.
تیاری
سب سے پہلے، ہمیں سورج تیار کرنے کے لئے تیار اور کھانا پکانا ہے. اس کے لئے، ہم گوشت دھواتے ہیں، اسے پانی کے ساتھ ایک پین میں ڈالیں اور نرمی تک گرمی تک کھانا پکائیں، کھانا پکانے کے آغاز میں جھاگ اتار دیں. ہم نے شوروت سے گوشت کا ٹکڑا نکال دیا، اسے تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے دیں، کیوب یا کیوب میں کٹ دیں اور اسے برتری میں واپس لو.
ذائقہ کو ایک بار پھر گرم کریں، پری کھلی آلو tubers شامل کریں اور ذائقہ تیل پیاز اور گاجر کے بغیر سبزیوں پر بھرا ہوا، اس مقصد کے لئے سبزیوں کو کیوب میں ڈال دیں.
تقریبا پانچ منٹ کے بعد ہم انڈے نوڈلس شامل کرتے ہیں، نمک کے ساتھ سوپ کا موسم، مٹھائی اور کالی مرچ، لالچ پتیوں اور پکاوں کو پھینک دیتے ہیں جب تک کہ تمام اجزاء دوسرے دس سے 15 منٹ تک تیار نہیں ہوتے.
تیار سوپ میں ہم کٹی گرین پیاز اور سبز رنگ پھینک دیتے ہیں، پچھ منٹ میں بائن کرنے اور خدمت کرسکتے ہیں.
ٹماٹر کے ساتھ انڈے کا سوپ کھانا پکانا
اجزاء:
- درمیانے سائز کے چکن انڈے - 3 پی سیز.
- تازہ ٹماٹر - 300 جی؛
- پاک پانی - 500 ملی میٹر؛
- پیاز سبز - 2-3 تنوں؛
- سرخ پاؤڈر سرخ - 1 مکمل tsp؛
- کالی مرچ زمین - ذائقہ؛
- خشک بیسل - 2 چائے کا چمچ؛
- ذائقہ کے بغیر بہتر تیل - 35 ملی میٹر؛
- نمک ذائقہ پکایا
تیاری
سوپ صرف دس منٹ میں تیار ہے. ہم جلد سے ٹماٹر چھیلیں، کیوب میں کٹائیں اور ایک گرم گہری بھری ہوئی پین یا سوٹ پین میں ڈال دیں.
اگر مطلوبہ ہو تو، آپ انڈے کا مرکب سے پہلے اس انڈے کے سوپ پکانا کرسکتے ہیں.