Ratatouille stewed سبزیاں کا ایک ڈش ہے، جو آسانی سے ایک تہوار کی میز پر بھی ایک مستقل جگہ لے سکتا ہے. ہم آپ کو سبزیوں ratatouille تیار کرنے کے لئے کس طرح بتائیں گے.
سبزیوں ratatouille کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بینگن - 205 جی؛
- زچینی - 165 جی؛
- ٹماٹر پائپ - 2 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 75 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - ذائقہ؛
- پانی 115 ملی میٹر؛
- لہسن - 10 جی؛
- مصالحے اور پروجنل خشک جڑی بوٹیوں کا ذائقہ.
تیاری
سبزیوں کا رسیٹول تیار کرنے سے پہلے، تندور کو بند کریں اور اسے 190 ڈگری تک گرم کریں. اب ہم سبزیوں کو تیار کریں گے: ہم انہیں دھو لیں، انہیں عمل کریں اور انہیں کاٹ دیں. آئپ پلٹ پتلی سلائسیں کاٹتے ہیں، ایک کٹورا میں ڈالیں، نمک شامل کریں اور 10 منٹ تک چھوڑ دیں. زچینی سکریڈر بالکل اسی طرح، نمک اور ایک اور پلیٹ میں شامل ہے. پکا ہوا ٹماٹر ذبح کر رہے ہیں، اور بلغاری کا مرچ کیوب میں کچل جاتا ہے. کھودنے والی پین میں، تھوڑا سا زیتون کا تیل ڈال دو، اسے درمیانے پر گرم کریں اور پہلے مرچ ڈالیں. 5-7 منٹ کے بعد، تیار ٹماٹر شامل کریں، اور پھر پریس کے ذریعہ کھلی لہسن کے بازو کو نچوڑیں. کل چند منٹ کے لئے ایک کمزور آگ پر سبزیوں اور اس کے بعد ان میں سے ایک کو تبدیل کرنے کے بعد، بینگن اور درختوں کے دائرے کے گردوں کو پھیلاتے ہیں. اب مصالحے، خشک پرونسل جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش چھڑکیں اور ٹماٹر کا پیسٹ تھوڑا پانی سے ٹھنڈا کریں. ہم نے پہلے ہی تندور کو ڈش بھیجتے ہیں اور ایک گھنٹے کے بارے میں نوٹ کرتے ہیں. یہ سب ہے، سبزیوں کا رسیٹول استعمال کے لئے تیار ہے!
ایک برتن پین میں سبزی ratatouille کیسے پکانا؟
اجزاء:
- پیاز - 45 جی؛
- لہسن - 10 جی؛
- بینگن - 95 جی؛
- courgette - 95 g؛
- سرخ میٹھا مرچ - 55 G؛
- کیچپ ششلیکنکی - 20 ملی میٹر؛
- ٹماٹر - 105 g؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- سرخ خشک شراب - 145 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
تمام سبزیوں کو اچھی طرح دھونا اور صاف کیا جاتا ہے. پیاز کئی ٹکڑوں اور melenko چمکدار، اور لہسن میں کاٹ دیا جاتا ہے