پزا - ڈش آسان، دلکش اور سوادج ہے. اس کی تیاری کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. کچھ پزا خشک خمیر آٹا پر پیزا کو پسند کرتے ہیں، دوسرے پتلون جیسے پتلی آٹا پر. لیکن اس ڈش کے لئے خود کی تیاری کے وقت وقت لگتا ہے. اور ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ایک سست پزا بناؤ.
اس کے نام کے باوجود، ذیل میں سے کسی بھی ریستوران کے مطابق پکانا ایک پزا بہت مزیدار ہے. اور وقت کم از کم ہو جاتا ہے.
تندور میں ایک ڈھیلا سے سست پیزا کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بڑے لوف - 1 پی سی.
- پیاز - 140 جی؛
- ہیم - 470 جی؛
- شیمپین - 80 جی؛
- مشکل پنیر - 190 G؛
- تازہ ٹماٹر - 2 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 80 جی؛
- میئونیز؛
- نمک، مصالحے؛
- گرین؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
تندور میں سست پزا کی تیاری کے لئے، ڈھیلا تازہ ترین نہیں منتخب کیا جاتا ہے، یہ بہتر ہے کہ اسے 1-2 دن لگۓ. اسے نصف میں کٹائیں اور کچلنے لگے. اس کے نتیجے میں، 2 ٹکڑے ٹکڑے کی کشتیاں ملیں گی. اب ہم بھرتے ہیں. اس کے لئے، ہیم اور مشروم کیوب میں کٹ جاتا ہے. پیاز کاٹنا اور ہلکا پھلکا بھڑکانا، ہیم اور مشروم شامل کریں. ٹماٹر پیسٹ پانی کی 100 ملی لیٹر پر مشتمل ہے اور نتیجے میں مرکب بھرنے، مکس، ذائقہ نمک ڈالنا، 5 منٹ کے لئے مصالحے اور سٹو شامل کریں. اب ہمارے پیزا کے قیام پر آگے بڑھو. یہ سب سے پہلے ڈھیلا کے ڈھولوں میں کرنے کے لئے مشروم اور ہام، پروموازویوٹ اچھی طرح سے میئونیز بھرنے کے لۓ، ہم ٹماٹروں کے حلقوں میں ڈالتے ہیں اور یہ سب گرے پنیر کے ساتھ بھرتے ہیں. تندور سے پہلے. 180 ڈگری کافی ہو گی. پزا ایک موڈ میں یا بیکنگ شیٹ پر لے لو اور پنیر پگھل تک تک پکانا. ڈھیلا پیراشوشیمیم کٹی جڑی بوٹیوں پر سست پزا.
سست پزا - ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک - ذائقہ؛
- ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 120 جی؛
- شکار ساسیج - 200 جی؛
- تازہ ٹماٹر - 1 پی سی.
- کیچپ - 50 جی؛
- پنیر - 110 جی؛
- سبزیاں
تیاری
آلو، انڈے، نمک اور ھٹا کریم اچھی طرح سے ملا. ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: semicircles کے ساتھ پیاز کو کاٹ دیں. حلقوں میں ساسیج کٹائیں، اور سیمیائرس کے ساتھ ٹماٹریں. سبزیاں پیسنا، اور چھوٹے کیوب کے ساتھ پنیر کاٹ دیں. سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پینل کے نیچے بھلکیں، آٹا کو مرکز میں ڈالیں، بھرنے سے بھریں اور کیچپ کے ساتھ ڈالیں. ہم نے آگ سے تھوڑا کم اوسط مقرر کیا، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کرتے ہوئے اور ہمارے سست پزا کو 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اس کے بعد آگ کو بند کر دیں اور بغیر ڑککن کو ہٹانے کے بغیر، پزا کو دوسرے 5-7 منٹ کے لۓ پھینک دیں. اس کے بعد ہم اسے ایک ڈش میں منتقل کرتے ہیں، کٹی جڑی بوٹیوں سے چھڑکاتے ہیں اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.
کثرت سے روٹی پر سست پزا
اجزاء:
- سفید روٹی - 1/3 ڈھیلا؛
- ساسیج "ڈاکٹر کی" - 180 g؛
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر مشکل - 170 جی؛
- کیچپ - 40 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک
تیاری
روٹی سے ہم کچھیوں کو کاٹتے ہیں، اور گندم کوبوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. ساسیج کا دورہ ہم پنیر کو گرے پر پھینک دیتے ہیں. ایک کٹورا ملٹیواڑی میں ہم سبزیوں کا تیل ڈالتے ہیں، ہم روٹی کیوب پھیلاتے ہیں. انڈے تک ٹوکری کے ساتھ انڈے ٹوٹ، نمک، کالی مرچ اور واق. روٹی اور مکس کے ساتھ نتیجے میں روٹی بھریں. کیچپ کے ساتھ اوپر، ساسیج ڈالنا اور grated پنیر کے ساتھ سب کچھ کا احاطہ کرتا ہے. "بیکنگ" موڈ میں ہم 45 منٹ تیار کرتے ہیں. اس کے بعد، ہم سست پیزا روٹی پر کثیر کک برتن سے ایک سٹیمر کی ٹوکری کی مدد سے لے کر ایک ڈش میں منتقل کرتے ہیں.
پیٹا روٹی سے سست پیٹا
اجزاء:
- راؤنڈ لاب - 1 پی سی.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 30 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 10 جی؛
- کیچپ - 30 جی؛
- تمباکو نوشی ساسیج - 140 G؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- بلغاریہ مرچ - نصف؛
- پنیر - 120 جی.
تیاری
لہر کو دونوں طرفوں سے پانی سے بھرا ہوا ہے اور ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا جاتا ہے. اوپر سے، انڈے، نمک کو توڑ اور پوری سطح پر بڑے پیمانے پر پھیلاؤ. ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کو ڈھانپیں، آگ چھوٹا ہونا چاہئے. تقریبا 2-3 منٹ کے بعد انڈے موٹی ہو جائے گی. اب آملیے بھرا ہوا بنا کر آہستہ آہستہ ڈال دو. میئونیز اور کیچپ کے مرکب کے ساتھ ایک اور منٹ کے بعد ایک اور منٹ، ساسیج، ٹماٹر کے حلقوں، بلغاریہ مرچ کی سٹرپس، پنیر کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کرتا اور 12-15 منٹ کے لئے کم گرمی پکانا.
مائکروویو میں سست پزا
اجزاء:
- پیزا کے لئے تیار بنایا بیس - 1 ٹکڑا؛
- سلامی کے ساتھ ساسیج - 140 G؛
- کیچپ - 50 جی؛
- پنیر مشکل - 150 جی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
تیاری
پیزا کے لئے تیار بنیاد کیچپ کے ساتھ دھواں جاتا ہے. سلیمی حلقوں میں کاٹتے ہیں اور اوپر سے پھیلاتے ہیں، ایک ٹماٹر کی جگہ ڈالتے ہیں، نصف بجتی میں کاٹتے ہیں اور ہر طرح کی گرے پنیر پنیر کے ساتھ آتے ہیں. ہم نے زیادہ سے زیادہ صلاحیت قائم کی اور 5 منٹ کے لئے ہمارے پیزا کو کھانا پکانا.
صفوں کے استعمال کے ساتھ اسی اصول کے مطابق، آپ تندور میں ایک سست پیزا بھی تیار کر سکتے ہیں.