ہر کوئی جانتا ہے کہ چاول کی دوری ، جب تندور میں پکایا جاتا ہے، موٹی دیوار والے برتنوں میں، زیادہ ذائقہ اور ذائقہ برقرار رکھتا ہے، مریض رہتا ہے اور خشک نہیں ہوتا. ایک ہی وقت میں، پکا ہوا ڈش کے اوپر، ایک بھوک سنہری بھوری کرسٹ قائم کیا جاتا ہے، جس میں بیکڈ دلی بھی ذائقہ بناتا ہے.
تندور میں دودھ چاول کی پتلون
اجزاء:
- فیٹی دودھ - 500 ملی میٹر؛
- کریم - 300 ملی میٹر؛
- چاول (درمیانے اناج) - 110 g؛
- سفید چینی - 100 جی؛
- دار چینی چھڑی؛
- ایک وینیلا پوڈ؛
- نٹمگ کی ایک چوٹ؛
- نیبو چھڑی کی 2 سٹرپس؛
- انڈے یولکس - 2 پی سیز.
تیاری
تندور کا درجہ 180 ڈگری تک ہوتا ہے. دودھ کے مرکب میں وینیلا پوڈ، نیبو زیسٹ اور دار چینی چھڑی شامل کریں. چاول دھویا اور ایک ڈیری بیس کے ساتھ مل کر ہے. ہم نے کنٹینر کو 5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی کے لئے مستقبل کے چاول کی پٹری کے ساتھ ڈال دیا اور کھانا پکانا، کھانا پکانا. کنسرٹر کو ایک دوری کا احاطہ کریں اور 15 منٹ تک چھوڑ دیں. اس وقت کے بعد، ہم جست، ونیلا اور گنہگار نکالتے ہیں، چند جوڑے انڈے ڈالیں اور چاول بیکنگ ڈش میں منتقل کرتے ہیں، تیل سے پہلے تیل کے بغیر بھول جاتے ہیں. چاول کی کچی کی سطح میں پٹھوں کی چوٹی کے ساتھ چھڑکیں اور تندور میں ڈش ڈالیں. 40 منٹ کے بعد آپ ڈش کے تیاری کو دیکھ سکتے ہیں.
تندور میں کدو کے ساتھ چاول کی رسری
اجزاء:
- میٹھی قددو (پورا) - 1.5 کلوگرام؛
- مکھن -25 جی؛
- بھوری شکر - 1/4؛
- چاول - 2/3 اشیاء؛
- خشک شدہ دودھ - 200 جی؛
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- ونیلن؛
- زمین کے دارالحکومت کی چوٹی.
تیاری
ہم تندور کے درجہ حرارت کو 190 ڈگری تک لاتے ہیں. ہم نے ایک دھونا دھول کے ساتھ سب سے اوپر کاٹ اور بیج کے ساتھ بیج نکال. ہم کدو کی گہرائی سے تیل کے ساتھ گزرتے ہیں، ایک چینی چمچ اور نمک کی چوٹی چھڑکیں.
چاول دھونا اور سادہ دودھ کے ساتھ دھویا اور مخلوط، دار چینی اور وینلین کو شامل کریں، اور آگ پر مرکب ڈالنے کے بعد اور ہلکا پھلکا لگانا.
قددو چاول کی پاؤڈر کو بھریں، سب سے اوپر کے کٹ بند کریں اور دو گھنٹے تک تیار رکھیں.
خدمت کرنے سے پہلے، ہم بیکڈ میٹھا قددو کے سلائسیں کے ساتھ ایک ڈش پر پکنری نکالیں.
تندور میں ماسڈ آلو پکانا کیسے؟
اجزاء:
- چاول - 1 آئٹم؛
- باجرا گروپ - 1 آئٹم؛
- کریم 150 ملی میٹر؛
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- ہیم - 180 جی؛
- منجمد سبز مٹر - 2 اشیاء؛
- grated مشکل پنیر - 1/2 چمچ.
تیاری
ہم چاول کو کھینچتے ہیں، اور کڑھائی سے اسے روکنے کے لئے والد کو پکارتے ہیں. موٹی کے ساتھ چاول اناجوں کو ملائیں، کریم اور دودھ کے ساتھ اناج کا مرکب ڈالیں، ہر چیز کو آگ میں ڈالیں اور 10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکائیں. تھوڑی دیر کے بعد، ایک ڈھیلا کے ساتھ ڈش کا احاطہ کریں اور 15 منٹ کے لئے کھڑے رہیں. ہم نے ہرم اور مٹر کو دالے میں شامل کیا، ہر چیز کو شکل میں ڈالیں اور 20 منٹ (200 ڈگری درجہ حرارت) کے لئے تندور میں کھانا پکائیں. پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکیں اور میز پر اس کی خدمت کریں.
تندور میں چاول کی دلی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن ورت - 200 ملی میٹر؛
- کریم چربی - 40 ملی میٹر؛
- مکئی آٹا - 5 جی؛
- گاجر - 60 جی؛
- چاول ابلاغ - 2 اشیاء؛
- لہسن لونگ - 3 پی سیز.
- ہیم - 200 جی؛
- پیاز سفید - 60 G؛
- سخت سخت پنیر.
تیاری
ذائقہ کو کریم کے ساتھ ملائیں اور درمیانے درجے کے مرکب کو گرم کریں
پگھل مکھن پر ہم چند منٹ کے لئے لہسن کے ساتھ پیاز سے گزرتے ہیں، گرے ہوئے گاجر اور ہام شامل کرتے ہیں، ایک اور 5 منٹ کے لئے بھلکیں جاری رکھیں گے اور پھر سب کچھ چاول کے ساتھ ملائیں. کریم کے ساتھ بھری ہوئی پین کے مواد کو بھریں اور سڑنا پر منتقل. بدقسمتی سے کئی قسم کے گرے دار پنیوں سے ڈش چھڑکا اور تندور میں ڈال دیا. ہم نے 200 ڈگری پر 10 منٹ کے لئے بیکڈ چاول کی دلی کو کھانا پکانا. اگر آپ چاہتے ہیں کہ اوپر کھانا پکانے کے بعد تھوڑا زیادہ سنہری کرسٹ، چند منٹ کے لئے گرڈ موڈ پر جائیں.