جبکہ سبزیوں یا ان کی چھوٹی عمر کی کمی کے بارے میں شکایت کرنے کی کوئی وجہ نہیں ہے، موسمی آمدورفت کرنے کے لئے موسم گرما کی فصل کی پوری قسم کا استعمال کریں. موسم گرما کی رات کے کھانے کے مینو میں سے ایک اشیاء سورج کے ساتھ ایک سبزیوں کا سٹو ہونا ضروری ہے - ایک دلکش اور امیر ذائقہ ڈش.
سورج اور آلو کے ساتھ سبزیوں کا سٹو - ہدایت
اجزاء:
- پورک گوشت (اسپاتولا) - 2.2 کلوگرام؛
- بیکن - 5-6 سلائسز؛
- پیاز - 390 جی؛
- چکن بروت - 480 ملی میٹر؛
- سیب سیڈر - 340 ملی میٹر؛
- آلو - 740 جی؛
- سیب - 450 جی؛
- آٹا - 15 جی؛
- بابا - 1 چائے کا چمچ؛
- ڈیجن سرسری - 10 جی.
تیاری
خشک brazier کے نیچے بیکن کے ٹکڑے ٹکڑے رکھو اور zamyuvanivaniya اور چربی کے نقصان تک بھلا چھوڑ دو. بیکن کی رگ کی بٹس، ایک نیپکن پر رکھو، اور باقی موٹیوں میں برتن، بھوری کا گوشت کا کیوب، پہلے آٹے سے چھڑکایا. گوشت کو ایک الگ کنٹینر میں بھی رکھا جاتا ہے اور پیاز بجتی ہے. جب بالآخر شفاف ہوجاتا ہے، تو ان میں گوشت شامل کریں، ورزش اور سیڈر ڈالیں، اور تقریبا ایک گھنٹہ تک کم از کم گرمی میں غائب ہوجائیں. اختتام وقت کے بعد، بیکن واپس آو، آلو اور سیب کے گوشت کو گوشت میں ڈال دیں، تمام بابا چھڑکیں اور اناج چمک ڈالیں. ایک دوسرے نصف گھنٹے کے لئے سٹو سٹو.
اگر مطلوب ہو تو، سورج کے ساتھ سبزیوں کے سٹو کے لئے ہدایت کو کثیر جہار میں ہوسکتا ہے. "بیکنگ" موڈ میں گوشت کو بھلائیں، اور پھر فوری طور پر اس میں سبزیوں، جڑی بوٹیوں، انگوروں اور انگوٹھے کو شامل کریں. سٹو کو "چھینچ" موڈ میں ایک گھنٹہ اور نصف کے لئے کھانا پکانا.
سورج اور زچک کے ساتھ سبزیوں کا سٹو کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- پیاز - 460 جی؛
- قدرتی سور کا گوشت ساسیج - 560 G؛
- میٹھی مرچ - 360 جی؛
- زچینی - 400 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 35 جی؛
- ٹماٹر - 950 جی؛
- شہد - 30 ملی میٹر؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تھام، چھڑی، اجنبی - چھت کی طرف سے؛
- پوپرا زمین - 1 ٹسپ.
تیاری
ٹماٹر پر چھیل کاٹنے کے بعد، انہیں ابلتے پانی میں ڈوبیں، ہٹا دیں اور صاف کریں. پیاز اور مرچ بجتی ہے، نیم حلقوں میں مار، اور حلقوں میں ساسیج کا کٹائیں. سب سے پہلے ایک مکھن کے ساتھ برجیریا جاتا ہے، جس کے بعد، 4-5 منٹ کے بعد، میٹھی مرچ کی بجتی ہے، پھر زچینی اور ٹماٹر کے بڑے کیوب. نمک سبزیوں، ان کے جڑی بوٹیوں، لہسن، ٹماٹر کا پیسٹ اور پیپرا شامل کریں. 45 منٹ کے لئے سٹو بیس سٹو. قدرتی سور کا گوشت ساسیج کے سلائسس الگ الگ. سبزیوں کی سٹو میں سور کا گوشت شامل کریں اور دوسرے 15-20 منٹ کے لئے ڈش چھوڑ دیں. ذائقہ کے لئے تیار سٹو ایک سبزی لیگو کی طرح ہے، جو سب سے بہتر اکیلے یا روٹی کمپنی کے ٹکڑے میں ہے.