چکن برتری پر سوپ طویل عرصے سے ایک مفید اور غذائی ڈش سمجھا جاتا ہے، طاقتور اور عمدہ ذائقہ رکھتا ہے. اس ڈش میں ایک ناگزیر عنصر ایک دلکش ورزش (گوشت کے بغیر یا بغیر)، بنیادی سبزیاں - گاجر اور پیاز، اور ڈش میں شامل ہوسکتے ہیں جس میں اکثر باورچی خانے میں اکثر مختلف کھانے والی چیزیں کرسکتے ہیں.
سوپ کے لئے صاف چکن کے شورواں کیسے کھانا پکانا؟
دو طریقوں میں چکن برتری پر ایک شفاف سوپ تیار کریں:
- سرد (یہ زیادہ درست سمجھا جاتا ہے، کیونکہ گوشت کی تمام مفید خصوصیات محفوظ ہیں)؛
- گرم (مناسب الرجک افراد).
سرد موڈ میں، پرندوں کی پرندوں کو سرد سرد پانی (3 لیٹر) ڈالا جاتا ہے اور آگ لگاتا ہے. ابھرنے کے بعد جھاگ ہٹا دیا جاسکتا ہے، اور پھر پھر ایک گلاس کا سرد پانی پین میں ڈال کر جھاگ کو ہٹا دیں. ایک سست آگ پر گدھے ایک سے دو گھنٹوں سے پکایا جاتا ہے، پھر یہ بالکل شفاف ہو جائے گا. اس طرح، چکن وحشی پر سوپ آسانی سے اور مزیدار طریقے سے، وقت کی قیمتوں کے ساتھ تیار ہے.
چکن کے ساتھ نوڈل سوپ
چکن اور نوڈلس کے ساتھ ہلکے سوپ، ملک کے کھانے کی میزوں کے لئے عام، لیکن بہت غذائیت اور غذائیت. آلو کے بغیر یہ بھی پکایا جا سکتا ہے، اور اس صورت میں سب سے پہلے امیر ہونے کے لئے باہر نکل جائے گا، لیکن بھاری نہیں، لیکن پھر بھی انتہائی مفید ہے، اس کے علاوہ، مرغ کا ذائقہ بہتر رکھا جائے گا. Saturates اور vivacity اور ٹن دیتا ہے، یہ سردی اور discomforts کے ساتھ مدد ملتی ہے، یہ آسان سوپ گھر چکن سے بنا ہے.
اجزاء:
- چکن گوشت - 200 جی؛
- نوڈلس - 100 جی؛
- گاجر - 50 جی؛
- پیاز - 30 جی؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
- چکن سے شفاف لڑکی کو کھانا پکانا.
- پین سے گوشت کو ہٹا دیں (دوسری صورت میں یہ الگ ہو جائے گا).
- 15-20 منٹ کے لئے پتلی کٹی گاجر گاجر اور پیاز میں ابھرتے ہوئے.
- نوڈلس شامل کریں، 7 منٹ تک کھانا پکائیں.
چاول کا سوپ کے ساتھ چاول سوپ
چکن کے ساتھ چاول کا سوپ تمام بچوں کا بہت شوق ہے، کیونکہ یہ بہت سوادج، سادہ اور غذائیت ہے. آپ آلو کے علاوہ اس ڈش کو بھی بنا سکتے ہیں، جو اسے زیادہ مطمئن بناتا ہے. اگر آپ آلو کے بجائے قددو اور تھوڑا سا کوریہ ڈالیں تو آپ اپنی میز کو متنوع کرسکتے ہیں. یہ ہندوستانی کھانا کے نوٹوں کے ساتھ ایک بہت ہی اصل کریم سوپ کو خارج کر دیتا ہے.
اجزاء:
- چکن چھاتی - 200 جی؛
- چاول - 100-120 جی؛
- گاجر - 1-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- آلو - 150 جی (اگر چاہے).
تیاری
- گوشت ابلاؤ.
- چاول شامل کریں، ایک گھنٹہ کی دوسری سہ ماہی کا کھانا پکانا.
- اگر آلو متعارف کرایا جاتا ہے تو پھر بھی شامل کریں.
- گاجر اور پیاز بھری ہوئی. ڈش میں شامل کریں.
چکن وروتھ پر بٹواٹ کے ساتھ سوپ
بٹواٹ روسی کھانا کے بہت سے روایتی آمدورفت تیار کررہا ہے، چکن کے ساتھ کوئی رعایت نہیں بکسوا سوپ ہے. اس ڈش کے لئے بہت سے اختیارات ہیں، لیکن روایتی ایک سب سے زیادہ مزیدار سمجھا جاتا ہے. ان کے لئے، کسی بھی بٹواٹ کی نرسیں کریں گے، لیکن اگر کھانا پکانے کے لئے کافی وقت نہیں ہے، تو اسے کچلنے والے عناصر کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے.
اجزاء:
- چکن - 250 جی؛
- buckwheat - 1/2 کپ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- آلو - 1-2 پی سیز. (اختیاری).
تیاری
- 1.5 لیٹر پانی میں کک چکن.
- سوپ سے گوشت لے لو.
- بھوٹھٹ کو بھری کریں اور اسے پین میں شامل کریں.
- 10 منٹ کے بعد، آلو ڈال، diced.
- دوسرے 8 منٹ کے بعد، تلی ہوئی گاجر اور پیاز کو بھریں.
- لہسن کو پکڑو اور اسے ڈش میں شامل کریں.
- آدھے گھنٹے کے لئے ڑککن بند کرو اور اڑانے کے لۓ چھوڑ دو
مچھلی کا سوپ چکن - ہدایت کے ساتھ
بہت سے غذائی غذا میں مرغی کا سوپ شامل ہے، جس کی خصوصیت یہ ہے کہ یہ بہت پروٹین اور کیلوری پر مشتمل ہے، لیکن گوشت کی دوسری اقسام (گوشت، گوشت) کے ساتھ بھٹی نہیں ہے. ایک ڈش تیار کرنے کے لئے، یہ چھاتی لینے کے لئے بہتر ہے: اس کی کوئی ہڈی نہیں ہے، یہ نرم اور رسکیر ہے، گوشت منہ میں گزرتا ہے.
اجزاء:
- چھاتی - 1 ٹکڑا؛
- مٹر - 180-220 جی؛
- آلو - 300-320 جی؛
- گاجر - 100-150 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- سبزیاں، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
- کم از کم ایک گھنٹہ کے لئے پانی کی ایک کٹوری میں خشک مٹر لو.
- ایک سوپ تیار کرو، گوشت نکال لو.
- مٹر شامل کرنے کے ساتھ ایک پین میں 20 منٹ تک کھانا پکانا.
- اس دوران، سبزیوں کو تیار کریں: تلی پیاز اور تیل میں گاجر (ترجیحا طور پر اگر یہ سبزیوں میں ہوں گے)، ذائقہ میں شامل کریں.
- اہم اجزاء میں کٹی آلو ڈالو.
- کم از کم 10-12 منٹ تک کک. تھوڑا سا پیس دیں، اور چکن برادری پر ایک مزیدار سوپ تیار ہے!
چکن کی ہدایت کے ساتھ پنیر سوپ
غیر معمولی طور پر، آپ چکن کی معمولی ذائقہ کو متنوع کر سکتے ہیں، پگھلا پنیر اور چکن کے ساتھ ایک شاندار فرانسیسی سوپ کی تیاری کر سکتے ہیں. وہ بہت غصے لگ رہا ہے، اور بھوک پوری طرح مطمئن ہے، اور کھانا پکانے میں بہت آسان ہے. پہلی ڈش میں پنیر کا ذائقہ غیر ملکی اور غیر معمولی لوگوں کو لگے گا.
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 250-300 جی؛
- آلو - 200-250 جی؛
- گاجر - 100 جی؛
- پیاز - 100-150 جی؛
- پروسیسنگ پنیر - 150-200 جی؛
- سبزیاں، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
- مکمل چکن برتری میں، سب سے پہلے کٹائی آلو، پھر سبزیوں کی روٹی بھریں.
- 8-10 منٹ کے بعد، بروسکوکی میں کریم پنیر شامل کریں. انہیں بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے کہ وہ ان کو کمائیں.
- جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش چھڑکیں (اگر چاہے) اور اس پر اصرار کرنے کے لئے 5 منٹ چھوڑ دو.
- چکن برتن پر پگھل پنیر کے ساتھ سوپ لہسن کی روٹی کا احاطہ کرتا ہے، سفید روٹی سے کھلی croutons.
سوپ کے ساتھ چکن برتری پر گندگی
اگر آپ عام طور پر آمدورفت کا ذائقہ مختلف ہو تو گھر کو خوش کرنے کے لئے ممکن ہے اور چکن وروت پر گندگی کے ساتھ اصل سوپ تیار کریں. یہ نوڈل سوپ کے طور پر تیار کیا جاتا ہے، لیکن یہاں اہم اجزاء گوپانگ ہے- یہ آٹا، دودھ اور انڈے کی چھوٹی گیندیں ہیں. پگڑیوں کے لئے ہدایت کی مرضی میں مختلف ہوسکتی ہے، ایک منگا یا ایک بیٹھ بھی شامل ہے.
اجزاء:
- چکن - 200 جی؛
- آٹا - 1/2 کپ؛
- دودھ - 1/3 کپ؛
- ایک منگا - کپ کپ (اختیاری)؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے اور نمک - ذائقہ.
تیاری
- گوشت تیار کرو
- اس دوران، کھینچنے والی کھانوں کا دودھ، آٹے (اور اگر مطلوبہ، آم) اور انڈے لگے.
- امتحان سے چھوٹے گیندوں کا فارم.
- گدھے تیار کریں، متبادل طور پر انہیں ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیں.
- جب وہ سطح پر آتے ہیں تو ڈومیز تیار ہیں.
- پیاز اور گاجر کو بھلا دیں، ورزش میں شامل کریں.
- پکوڑی کے ساتھ ایک ڈش کی خدمت کرو.
مشروم کا سوپ چکن بروت کے ساتھ
سوپ میں چکن برتری پر آپ پیاز کے ساتھ نہ صرف روایتی آلو اور گاجر ڈال سکتے ہیں، بلکہ مثال کے طور پر، مشروم. ڈش کریم کی ایک امیر ذائقہ کے ساتھ زیادہ نرم، خوشبودار ہو جائے گا. کھانا پکانا کرنے کے لئے مشروم کسی کو لے جایا جا سکتا ہے، لیکن سب سے بہترین چکن خوشبو جنگل مشروم، پوڈبیرزوووکی یا عام مشروم ہیں.
اجزاء:
- چکن - 200 جی؛
- گاجر - 70-100 جی؛
- پیاز - 180-200 جی؛
- مشروم - 200 جی؛
- کریم کم چربی - 100 جی؛
- گندم آٹا - 50 جی؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
- گوشت ابلاؤ.
- مشروم، آپ کو ایک پین میں ڈالنے سے پہلے، آپ پیاز اور تھوڑا سا آٹا کے ساتھ 7 منٹ کے لئے بھرا کرنے کی ضرورت ہے.
- گاجر شامل کریں.
- ابلتے کے بعد، تقریبا 10 منٹ کے لئے ڈش بھریں.
- مشروم اور چکن کریم کے ساتھ سوپ میں ڈالو.
سبز چکن کے ساتھ سبزیوں کا سوپ
چکن بروت پر ریفریشٹنگ روشنی سوپ تمام معمول آلو، گاجر، اور زیادہ غیر ملکی سبزیوں کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے، غیر معمولی مصالحہ جات شامل کریں، مثال کے طور پر، کری. جو لوگ غذائیت پر عمل کرتے ہیں، آپ کو صوت سے شوروت کو نکالنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں اور سوپ میں صرف سبزیوں کو پکانا. یہ ایک ہلکے سبزیوں کا سوپ بدل جاتا ہے، جبکہ چکن ویوت پر - ایک اچھا غذائی ڈش، فروغ اور بڑھتی ہوئی مصیبت.
اجزاء:
- چکن - 300 جی؛
- پیاز - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گدھے کی بہبود - 120-150 جی؛
- آلو - 130-150 جی؛
- گاجر - 1-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 1-1،5 پی سیز.
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
- ایک سوپ تیار کرو، اس سے چکن لے لو.
- شوروت کو دباؤ.
- آلو شامل کریں.
- 10 منٹ کے بعد، تیل سبزیوں یا زیتون پیاز اور گاجروں میں بھگوان، گوبھی.
- 5 منٹ کے بعد، اجزاء کٹی ٹماٹر اور چکن کو مواد کے لۓ شامل کریں، جو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے.
چکن بروت پر موتی جیری کے ساتھ سوپ
یہ سرد موسم سرما کی شاموں پر گرم کرے گا اور چکن کے ساتھ موتی سوپ کو اچھی طرح سے سنبھال لیں گے. یہ ایک عالمگیر ڈش ہے، جو ان دونوں کو کھایا جا سکتا ہے جو غذائیت پر ہے، اور جو لوگ بہت سے مصنوعات، اور کھلاڑیوں میں جھگڑا کر رہے ہیں. پرل جیلی غذائیت، اعلی کیلوری ہے، جبکہ مفید، اور ابھی تک سستی اور صحیح تیاری کے ساتھ، یہ بھی مزاج ہے.
اجزاء:
- چکن - 200 جی؛
- موتی جلی - 100 جی؛
- گاجر - 50 جی؛
- پیاز - 30 جی؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- لہسن - 2 سلائسیں.
تیاری
- کھانا پکانے سے پہلے ایک گھنٹہ سے پہلے موتی جڑی پانی سے ڈالا جانا چاہئے.
- دریں اثنا، چکن ورزش کی تیاری
- سوپ سے شیشے کو ہٹا دیں، موتی جلی کو بھریں اور دوسرے 30 منٹ تک کھانا پکائیں.
- باقی سبزیوں کو شامل کریں.
- نیند اور لہسن کو گر کرو.
- گوشت بہت کم چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں اور اسے تیار ڈش کے ساتھ بھریں.
چکن ملٹیواکٹ میں سوپ
ملیوارک - ایک روسی گھریلو خاتون کے اصول پر کام کرتے ہوئے، ایک جدید خاتون خانہ کی تلاش، یہ چالاکی مشین ہمیشہ کی طرح آمدورفت زیادہ رسیلی بنا دیتا ہے. چکن کے ساتھ ایک سمندری سوپ کا سوپ تیار کرنے کے لئے صرف آدھے گھنٹہ ہوسکتا ہے، کیونکہ سب سے پہلے اجزاء کی تیاری دس منٹ سے کہیں زیادہ نہیں ہوتی ہے: آپ کو سبزیوں اور چکنائی کو صرف کاٹنا ہوگا.
اجزاء:
- چکن - 200 جی (بے حد)؛
- سوپ یا کسی بھی دیگر ورزش کے لئے نوڈلس - 100 g؛
- گاجر - 50-70 جی؛
- پیاز - 50 جی؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
- سبزیوں اور چکن کاٹو.
- ملٹیورکٹ کے کٹورا میں کٹ اجزاء رکھو.
- مصالحے کے ساتھ سوتے ہیں.
- "سوپ" موڈ میں کک.