غصہ ذائقہ کے مجموعے سے تھکا ہوا، پھر تجربات پکانا اور گوشت کے ساتھ برتن کی ترکیبیں پر نوٹس لینے کے لئے وقت لگے. سوادج اور رسیلی گوشت پائپ ٹماٹر، گرین اور چند دیگر بنیادی اجزاء کی مثالی کمپنی بنائے گی، جسے ہم بعد میں تفصیل سے تبادلہ خیال کریں گے.
گوشت، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- اسٹیک بیف - 250 جی؛
- ٹماٹر - 250 جی؛
- caramelized پیاز - 1/2 tbsp.
- نیلے پنیر - 80 جی؛
- pecans - ایک صدی کی 1/3؛
- انگور پٹ - 1/2 سینٹ؛
- ارگلا - ایک گروپ؛
- زیتون کا تیل.
ایندھن کے لئے:
- ڈیجن سرسری - 1 چمچ. چمچ؛
- Balsamic سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ
تیاری
تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. ٹماٹر میری ہیں، نصف میں کمی اور ایک بیکنگ شیٹ کے ساتھ احاطہ کر کے پر مشتمل ہے. ہم سلائسیں تیل کے ساتھ ڈالتے ہیں، اس کا ذائقہ اور ذائقہ کے ساتھ آدھے گھنٹے کے لئے پکانا.
ایک فلیٹ پلیٹ پر ارگلا کے ایک مٹھی بھر ڈالتا ہے، سب سے اوپر ہم caramelized پیاز، نیلے رنگ پنیر، گری دار میوے اور پکا ہوا ٹماٹر کی سلائسیں ہیں.
بھاری گوشت کی اسٹیکس پر گردن کی دستیاب حد تک، انہیں کاٹ اور ترکاریاں پھیلائیں. باقی پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکیں اور ڈریسنگ کے ساتھ چھڑکیں.
گوشت، ٹماٹر اور گھنٹی مرچ کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- گوشت سٹیک - 600 جی؛
- انڈے میئونیز - 60 G؛
- گھوڑے کا گوشت - 1 چائے کا چمچ؛
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- چونے کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- watercress - 1 معتدل؛
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- ککڑی لیبیا - 1 پی سی.
- چیری ٹماٹر - 250 جی؛
- پیاز جامنی رنگ - 1 پی سی.
تیاری
بیف سٹیک جناب نمک اور زمین کا کالی مرچ کا مرکب کے ساتھ چھڑکایا، اور پھر 2 منٹ کے لئے گرم گرل پر بھرا ہوا. لہذا جو گوشت جب کاٹنے کے بعد گوشت چھوڑ نہیں کرتے، اسے تقریبا 10 منٹ تک آرام کرنا ہوگا.
اس دوران، ہم سبزیوں کی دیکھ بھال کرنے کا انتظام کرتے ہیں: میرا اور ککڑی، میٹھی مرچ، لال پیاز، آوکوادا ، ٹماٹر، اور سلاد کے ساتھ ملائیں. ہم سب سے اوپر پر گوشت کی ٹکڑوں کو پھیلاتے ہیں اور یہ سب گھوڑے اور ریت کے رس کے ساتھ میئونیز کے ساتھ ڈال دیتے ہیں.
بیف اور ٹماٹر کے ساتھ تھائی ترکاریاں
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- سٹیک - 400 جی؛
- لیٹٹی - 100 جی؛
- پونچھ اور سرزمین کی پتیوں - 1 گروپ؛
- سیم مچھروں - 1 آئٹم؛
- چیری ٹماٹر - 1 آئٹم؛
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- لال پیاز - 1 پی سی.
ایندھن کے لئے:
- چٹنی میٹھی مرچ - 1/3 صدی کا؛
- چونے کا رس؛
- مچھلی کی چٹنی - 2 چمچیں؛
- للی لہسن - 1 پی سی.
تیاری
پلیٹ پر، خشک پھلیاں مٹی کے ساتھ مکس. سبزیوں کے سب سے اوپر تک سب سے اوپر پر بھری ہوئی، کاٹ اور پھیلاؤ. ہم دو قسم کے ایشیائی ساس، چونے کے جوس اور مٹھی لہسن پیسٹ کے مرکب سے سلاد ڈریسنگ کرتے ہیں.