مچھلی کے ساتھ ایک حیرت انگیز خوشبودار کیک کسی بھی میز پر خوش آمدید مہمان ہے. یہاں تک کہ مچھلی کی مصنوعات کے مداحوں کو اس طرح کے بیکنگ کی طرف سے سازش نہیں کیا جاسکتا ہے، کیونکہ بھرنے اور موزوں مسالے کے اجزاء کے اجزاء کے کامیاب مجموعہ کے ساتھ، نتیجہ تمام توقعات سے زیادہ ہے اور عمدہ ذائقہ کے ساتھ خوشی کرتا ہے.
مچھلی کے ساتھ جیلی پائی
اگر آپ رات کے کھانے کے لئے سوادج کچھ کرنے اور وقت بچانے کی ضرورت ہے تو، بیکنگ کی یہ تبدیلی ہمیشہ ہی بچاؤ کے لئے آتا ہے. منٹ کے معاملات میں میونیز یا Keirir میں مچھلی کے ساتھ جیلی ہوئی پائی کو سجانے کے لئے ممکن ہے، اور یہ تندور میں پکایا جائے گا، دوسرے ناجائز کاروبار کرو. بھرنے کے طور پر، آپ خام مچھلی کے پھیلے اور ڈبے بند مچھلی دونوں لے سکتے ہیں.
دہی پر مچھلی کے ساتھ کیک
مثالی طور پر ہم آہنگی اور ساخت میں، ذائقہ اور ذائقہ مچھلی اور آلو کے ساتھ جیلی ہوئی پائی ہو گی. اس طرح کے بیکنگ ڈبے میں گلابی سالم یا سیری، اور چھت آلو لے لو، میاں اور بھری میں ایک پیا میں پیاز کے ساتھ مل کر تیار ہوجائیں. اگر چاہے تو، آلو استعمال نہیں کیا جاسکتا یا کسی دوسری مصنوعات کے ساتھ تبدیل نہیں کیا جا سکتا.
اجزاء:
- کیفائر درمیانے موٹی مواد - 500 ملی میٹر؛
- آٹا sifted - 300 g؛
- منتخب انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 10 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- ادا شدہ سرکہ سوڈا - 10 جی؛
- آلو - 700 جی؛
- پیاز بلب - 100 جی؛
- ڈبہ بند مچھلی - 300 جی؛
- نمک، تازہ جڑی بوٹیوں، مرچ.
تیاری
- ایک کٹوری میں، سرکی کے ساتھ مرکب کافیر جس سے صاف کیا گیا ہے، سوڈا، نمکین انڈے، چینی اور سبزیوں کے تیل سے مارا جاتا ہے.
- سیفٹھی آٹا چھڑکیں اور مرکب کی ایک وردی کو حاصل کریں، بناوٹ کھیت کی درمیانے کثافت کے طور پر ساخت.
- ایک تیل کی شکل میں، تیار بڑے پیمانے پر ایک حصے کا نصف حصہ ڈالیں، اور سب سے اوپر اوپر بھرا ہوا آلو اور پیاز تقسیم کریں.
- پھر مٹیڈ ڈبے والے کھانے، مرچ، سبزیاں پھیلائیں اور آٹا کے باقی حصے کو پھینک دیں.
- 185 ڈگری پر مصنوعات بیکنگ کرنے کے چالیس منٹ کے بعد یہ بھوری اور تیار ہو جائے گا.
خمیر آٹا - ہدایت سے مچھلی کے ساتھ کیک
وہ لوگ جو خمیر آٹا کے ساتھ مصیبت سے لطف اندوز کرتے ہیں، یہ اس طرح کے بنیاد پر تندور کے ساتھ مچھلی کے ساتھ پائی پکانا سیکھنے کے لئے مفید ثابت ہوگا. اگرچہ اس طرح کی مصنوعات کے اس طرح کے ڈیزائن کے لئے وقت زیادہ ہوتا ہے، وہ صرف ناقابل یقین حد تک ہوا، سرسبزی، نرم اور ٹینڈر ہیں. اہم چیز آٹا کی بنیاد کے فارمولہ کو منتخب کرنے اور تمام سفارشات کو پورا کرنے کے لئے ہے.
مچھلی اور چاول کے ساتھ کیک
بیکنگ ٹیسٹ کے علاوہ، بھرنے بھی اہم ہے. آپ کینڈ مچھلی کے ساتھ ایک پائی بنا سکتے ہیں. لیکن چونکہ اس معاملے میں آٹے کی بنیاد جلدی کے بغیر اچھی طرح سے تیار کی جائے گی، بھرپور طریقے سے تازہ مصنوعات سے تیار ہونا چاہئے. اس معاملے میں برے ہوئے مچھلی کا پھول مثالی طور پر چاول، سبز اور پیاز، اور موسم کے ساتھ مکھی کے لئے مکھن کا ایک شاندار حصہ ہے.
اجزاء:
- پورے دودھ - 1000 ملی میٹر؛
- sifted آٹا - 1000 g؛
- انڈے منتخب - 2 پی سیز.
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- گردن والا چینی - 35 جی؛
- درمیانے موٹی مواد کی ھٹی کریم - 100 جی؛
- تازہ خمیر - 35 جی؛
- مچھلی کے فلٹ - 650 جی؛
- پیاز بلب - 300 جی؛
- سبز پیاز - 2 ترازو؛
- چاول اناج - 200 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 50 جی؛
- موسم گرما، نمک، گرین، سیرم.
تیاری
- گرم دودھ میں خشک تحلیل کرنے کے لئے، چینی اور ھٹا کریم کے ساتھ ایک نمکین کیڑے ہوئے انڈے کا مرکب شامل کریں، آٹا اور مرکب میں ڈالیں.
- ڈبل نقطہ نظر کے لئے وزن چھوڑ دو
- مچھلی کے پھیلے پوڈالالائیوٹ، مرچ، چربی کے لئے بھلائی اور چھوٹے سلائسوں تک پہنچنے کے لۓ گھاڑنا.
- پکایا، دھویا اور نالی کرنے کی اجازت تک نمک پانی میں چاول ابھرائیں.
- بلب کٹ سبز پیاز اور گرین کے ساتھ ملا اور مخلوط ہوتے ہیں.
- منسلک آٹا دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ان میں سے ایک تیل کی شکل میں یا بیکنگ شیٹ پر تقسیم کیا جاتا ہے.
- اگلا، تہوں میں ابلا ہوا چاول، مچھلی کے پھیلے، مکھن کے ٹکڑے، جڑی بوٹیوں کے ساتھ کٹ پیاز، تمام موسم سازوں کو ذائقہ لگائے جاتے ہیں.
- آٹا کی ایک دوسری پرت کے ساتھ مصنوعات کو ڈھونڈنا، کناروں کو پیچ، سب سے اوپر پر پٹکچر یا کٹائی بنانا، زرد کے ساتھ احاطہ کریں اور سیر کے ساتھ چھڑکیں.
پف پیسٹری سے مچھلی کے ساتھ پائی
نرم پف پیسٹری اور مچھلی کا گودا کا ایک حقیقی مجموعہ کوئی لاتعداد نہیں چھوڑتا. اس کے علاوہ، اگر آپ تیار کردہ پرتوں کی بنیاد کا استعمال کرتے ہیں، تو پوری طرح سے اسے بھرنے اور تندور میں مصنوعات بیکنگ کرنے کے لۓ پورے عمل کو کم کیا جاتا ہے. آپ سرخ مچھلی ، سفید، کسی بھی دریا یا یہاں تک کہ ڈبے کے ساتھ کیک بن سکتے ہیں. اہم چیز تیار تیار فلٹ کا استعمال کرنا ہے، یا کم ہڈی کے مواد کے ساتھ مصنوعات کا انتخاب کرنا ہے.
مچھلی کے ساتھ کھولیں پائی
مچھلی کے ساتھ پائی کے لئے ہدایت سادہ اور مزیدار ہے. اس کے نفاذ کے ساتھ، پھر بھی ابتدائی طور پر میزبانی سے نمٹنے کی کوشش کی جائے گی، لیکن اگر وہ مصنوعات کے ڈیزائن کے لئے اجزاء اور سادہ سفارشات کا احترام کرتی ہے. اس معاملے میں پرتوں کی بنیاد کو دو غیر مساوی حصوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے اور چھوٹے لمبی سٹرپس میں ڈال دیا جانا چاہئے.
اجزاء:
- پف کھاٹا آٹا - 400 جی؛
- ابلا ہوا مچھلی گودا - 300 G؛
- پیاز بلب - 150 جی؛
- مکھن 50 g؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے، نمک، تازہ جڑی بوٹیوں.
تیاری
- بلب نصف بجتیوں میں کاٹتے ہیں اور نرمی سے کریم یا سبزیوں کی چربی پر گزرتے ہیں.
- مچھلی کے گودا کے ساتھ بھڑکیں مکس، نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں اور مصالحے اور مکس کے ساتھ ذائقہ شامل کریں.
- تیل کی شکل میں آٹا کی ایک بڑی پرت تقسیم کریں.
- بھرنے کو پھیلانا اور اسے آٹا کی سٹرپس کے ساتھ ڈھانپیں، ان کی چھت کی شکل میں پھینک دیں.
- زرد کے ساتھ مصنوعات کی سطح کو چکانا اور ریڈ تک 180 ڈگری پر پکانا.
کثیر عمار میں مچھلی کے ساتھ کیک
تندور میں مچھلی کے ساتھ پائی پکانا کس طرح سیکھنے کے بعد، یہ سیکھنے کے لئے رہتا ہے کہ ان کو کثیر پارک میں کیسے سجانے کے. بعد میں کی مدد سے، آپ دہی کے ساتھ مچھلی کے ساتھ فوری پائی بنا سکتے ہیں، یا بنیاد کی مصنوعات پف پیسٹری، خمیر اور یہاں تک کہ دباؤ کے طور پر استعمال کرتے ہیں. اگلا، آپ سیکھیں گے کہ کس طرح ایک مچھلی پائی بنانے کے لئے، جس میں ہدایات جانوروں کی بھٹیوں اور اجزاء پر مشتمل نہیں ہے، اور مجاز دنوں کے لئے موزوں ہے.
مچھلی کے ساتھ Lenten پائی
پہلی بار گوبھی اور مچھلی کے ساتھ ایک ناقابل یقین حد تک مزیدار پائی کی کوشش کر رہا ہے، جس میں کثیر عمودی میں پکایا جاسکتا ہے، کوئی بھی اس کی دباؤ کی ساخت کے بارے میں اندازہ نہیں کرے گا، لہذا یہ امیر، خوشبو، نرم اور ٹینڈر بنانا ہے. ایسا لگتا ہے کہ اس ڈش میں بھرنے والے ناقابل یقین اجزاء بالکل ایک دوسرے کی تکمیل کرتے ہیں اور ایک حیرت انگیز گیسٹرومک مجموعہ تشکیل دیتے ہیں.
اجزاء:
- آٹا sifted - 400 g؛
- پاک پانی - 150 ملی میٹر
- آٹا میں سبزیوں کا تیل - 50 g؛
- گردن والا چینی - 15 جی؛
- خمیر دباؤ - 15-20 جی؛
- سفید گوبھی - 600 جی؛
- گاجر، بلب - 100 جی؛
- ڈبہ شدہ کھانا یا ابھر کر مچھلی - 300 جی؛
- سبز پیاز، گرین؛
- مرچ، موسم بہار، نمک؛
- بھوک گوبھی کے لئے سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- ٹماٹر چٹنی - 50 g؛
- مضبوط چائے - 10 ملی میٹر.
تیاری
- 39 ڈگری تک پیدائش، دباؤ خم، نمک، چینی اور سبزیوں کے تیل سے پانی ملا ہے.
- سکھٹا ہوا آٹا چھڑکیں، گھسنا اور بڑے پیمانے پر دو مرتبہ اضافہ کرنا.
- "کھینچنے والی حکومت" میں گھومنے والی پین یا کثیر نشریات میں، گوبھی پیاز، گاجر اور ٹماٹر، نمک اور مرچ بڑے پیمانے پر سبزیوں میں تیل کی اجازت دی جاتی ہے.
- آٹا کا نصف آٹے کے دوسرے نصف کے ساتھ گیس، سبز پیاز، گرین اور مچھلی اور کور کے ساتھ ایک تیل کی کثیر کثیر آبادی میں تقسیم کیا جاتا ہے.
- مصنوعات کو مضبوط چائے کے ساتھ چکنا اور ایک گھنٹے کے لئے "بیکنگ" پروگرام پر کھانا پکانا.