ہم نے ناشپاتیاں اور پنیر کے ساتھ کھانا پکانا نمکین کے لئے کئی اصل ترکیبیں پیش کرتے ہیں. اس ڈش کے ساتھ، آپ نہ صرف مہمانوں کو حیران کرتے ہیں، بلکہ اپنے گھر سے اپنی پاک صلاحیتوں کی تعریف کرتے ہیں.
انگور، ناشپاتیاں اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- سیاہ انگور - 300 جی؛
- ناشپاتیاں - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- چھت - 0.5 بیم؛
- mildew کے ساتھ پنیر - 50 G؛
- چونے کا رس - 1 چائے کا چمچ؛
- شہد - 1 اسپیس.
تیاری
ترکاریاں اچھی طرح سے پھینک دیتی ہیں، بڑے ٹکڑے ٹکڑے پر ہاتھ سے پکڑا. انگور نصف میں کاٹ، پنیر کافی بڑی crumb ہے. ناشپاتیاں سے ہم کور کو ہٹا دیں اور پتلی پلیٹیں کے ساتھ اسے ہلاتے ہیں. بھرنے کے لئے، ہم شہد، زیتون کا تیل اور چونے کے رس کا مرکب کرتے ہیں. ناشپاتیاں، انگور اور پنیر کو لیٹی پتیوں میں شامل کریں. ہم گری دار میوے کے ساتھ ترکاریاں ڈالتے ہیں اور گری دار میوے سے چھڑکیں گے.
پنیر اور ناشپاتیاں
اجزاء:
- روٹی - 8 سلائسیں؛
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- ناشپاتیاں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرخ بلب - 1 ٹکڑا؛
- سڑنا کے ساتھ پنیر - 200 G؛
- مشکل پنیر - 50 G؛
- مکھن - 1.5 tbsp. چمچ؛
- بھوری شکر - 1 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ
تیاری
ناشپاتیاں دھونے اور خشک ہوئے ہیں. ایک جلانے والا پین میں، ہم مکھن گرم کرتے ہیں، چینی کو شامل کریں، ایک منٹ کے لئے ہلچل اور ناشپاتیاں سلائسیں پھیلاتے ہیں. چند منٹ کے لئے پھل پھل بیکنگ بیکنگ شیٹ پر ڈالتا ہے، زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، درجہ حرارت 180 گرام 15 منٹ کے اندر گرے پنیر اور پکانا چھڑکا جاتا ہے.
ککڑی مگ میں کاٹ، ہم پیاز کو صاف اور کاٹتے ہیں، اور چھوٹے کیوب کے ساتھ پنیر کاٹتے ہیں. اب ہم ککڑیوں میں روٹی سلائسیں، پیاز چھڑکیں اور پنیر کے ساتھ پاؤڈر ڈالیں. ہم سینڈیچ کو ناشپاتیاں کے سلائسوں کے ساتھ ختم کرتے ہیں اور اسے 5 منٹ کے لئے تندور پر ڈال دیتے ہیں. یہ سب ناشتا ہے، ناشپاتیاں اور پنیر کے ساتھ تیار ٹوسٹ تیار ہے!
پنیر اور ناشپاتیاں کے ساتھ پزا
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 150 جی؛
- نمک - 5 جی؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- زیتون کا تیل؛
- خشک خمیر - 0.5 جی.
بھرنے کے لئے:
- موزرزریلا پنیر - 120 جی؛
- Gorgonzola پنیر - 100 G؛
- ناشپاتیاں - 1 پی سی.
تیاری
آٹا کے لئے، پانی سے آٹا جمع کرو، زیتون کا تیل ڈال لو، نمک اور خمیر رکھو. ہم نے اسے اچھی طرح سے گھوم لیا اور 1.5 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ ایک دائرے میں ایک رولنگ پن کے ساتھ اسے باہر ڈالو. اس کے بعد ہم آٹا پری گرڈ موزرزیلا پنیر پر پھیلاتے ہیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے گورگونزولا میں کاٹتے ہیں. اب ہم پزا کو تندور بھیجیں اور 5-7 منٹ تک 180 ڈگری پر پکائیں. وقت گزرنے کے بعد، احتیاط سے پزا باہر لے لو، ایک چمچ کے ساتھ مٹی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پیسنا پیسنے تاکہ پوری سطح پر اس کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. پھر ہم ایک ناشپاتیاں لیتے ہیں، اسے چھپا لیں، اسے پتلی پاؤچ میں کاٹ دیں اور اسے پزا پر رکھیں.