اگلے تہوار کے لئے ایک دلچسپ گرم گرم کا خیال بھرنے کے ساتھ چکن رول ہے، جس کی ساخت ناقابل یقین حد تک مختلف ہوسکتی ہے. چکن کے فلٹر کے غیر جانبدار ذائقہ کی وجہ سے، یہ مسالیدار چیزیں، خشک بیر، پھل، گری دار میوے اور گوشت کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے. ہم مزید ترکیبوں میں کئی اختیارات آزمائیں گے.
چکن مشروم اور پنیر کے ساتھ رول کرتی ہے
اجزاء:
- بڑے چکن کے پھیلاؤ؛
- سیب - 70 جی؛
- خشک کرینبیریوں کا ایک مچلدار؛
- اخروٹ کا ایک مٹھی
- پنیر - 60 جی؛
- شیمپین - 165 جی؛
- بیکن - 4 سلائسز؛
- گلابی اور تھائی کی ایک شاخ.
تیاری
بھرنے کے ساتھ چکن رول تیار کرنے سے پہلے، پٹھوں کو نصف میں ڈال، اور پھر "کتاب" کے ساتھ گوشت کو کھولنے کے لئے ایک چھوٹا سا طول و عرض انجکشن بنانا. اس کے بعد، دونوں طرف سے ایک فلم کے ساتھ ٹکڑے کا ٹکڑا لگایا اور اس سے منعقد ہوا. کرینبریری اور گری دار میوے کے ساتھ کچلنا سیب بیکن کے ٹکڑے کھینچ کر پین میں رکھو اور ان میں سے چربی کو گرم اور گرم ہو. چربی کے لئے مشروم کے ٹکڑوں کو بھری کریں اور بھرنے کے باقی اجزاء کے ساتھ ملائیں. جڑی بوٹیوں اور پنیر کیوب شامل کریں. فلیٹ کی پوری سطح پر بھرنے کے پھیلاؤ، اسے پھینک دو اور اسے دانتوں کے ٹکڑے سے ٹھیک کرو. پین میں بھرنے کے ساتھ چکن رولوں کو چالو کریں، اور پھر آٹا ایک گھنٹہ تک 180 میں تندور بھیجیں.
بھرنے کے ساتھ چکن رول کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن کے پھول (halves) - 4 پی سیز.
- ہیم - 4 سلائسز؛
- سوئس پنیر - 260 جی؛
- بیکن - 12 سلائسیں.
تیاری
چکن کے پھیلے کے ٹکڑے کو مارنے اور ان کا تجربہ کرنے کے بعد، ایک ہام اور پنیر کی ایک بار کا ٹکڑا نکالنا. فارم چکن ہام کے ساتھ رول کرتا ہے اور انہیں بیکن کے سٹرپس کے ساتھ لپیٹ دیتا ہے. بیک ڈش میں مکمل ڈش رکھیں اور اسے 165 ڈگری تندور بھیجیں. جب تک گوشت مکمل طور پر پکایا جاتا ہے تو مرغی میں چکن کی چھاتی سے روالوں کو تقریبا 40-45 منٹ تک منعقد کیا جاسکتا ہے، اور بیکن خراب نہیں ہو گا.
بھرنے کے ساتھ چکن کے پھول کے رول
اجزاء:
- پیاز - 75 جی؛
- چکن فلٹ - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 دانت؛
- مکھن 25 جی؛
- کھنگالیں سورج - 320 جی؛
- خشک ساج اور اجملی - 1 چائے کا چمچ ہر؛
- سیب - 75 جی؛
- روٹی کچھی کے مٹھی
- اخروٹ کا ایک مٹھی
تیاری
سور کا گوشت مٹی ہوئی گوشت اور خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ پیاز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. بھرنے لہسن، کٹی سیب، کٹ گری دار میوے اور روٹی کی کچھیوں میں شامل کریں. چکن کے پھول پر بھرنے کی تقسیم کریں اور اسے ایک رول میں ڈال دیں. رول کو فکسنگ کرنے کے بعد، ان کو تندور 25-30 منٹ تک بھیجیں 180 ڈگری.