روسٹ چکن ان برتن میں سے ایک ہے جو مکمل طور پر کھانا پکانے، مادی تکلیف اور عمدہ ذائقہ کی سادگی کو یکجا کر سکتا ہے، جس میں آسانی سے تناسب مختلف ہوتی ہے اور اجزاء کا استعمال ہوتا ہے. صرف ایک چھوٹا سا وقت خرچ ہوا اور ایک اچھا رات کا کھانا یا رات کے کھانے کے لئے تیار ہے.
روسٹ چکن کھانا پکانا کیسے؟
ایک کم سے کم ساخت میں چکن سے ایک مزیدار روسٹ تیار کریں، یا اس طرح کے ذائقہ، مصالحے، دیگر مصنوعات کے علاوہ.
- تیار شدہ غذا کے ذائقہ کو صاف کرنے کے لئے، چکن کا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور سبزیاں اجزاء سبزیوں یا مکھن میں پہلے سے بھری ہوئی ہیں.
- روسٹ چکن اکثر آلو کے ساتھ پکایا جاتا ہے، جس میں مشروم، ٹماٹر، مٹر، دیگر سبزیاں یا پھل بھی شامل ہیں.
- کھانا پکانے میں استعمال ہونے والے موسمیاتی اور ذائقوں کا کم از کم سیٹ: مرچ کی زمین اور مٹر، لاورا پتیوں، لہسن، سبزیاں.
- موٹی نیچے کے ساتھ ایک برتن میں روسٹ تیار کریں. ایک کاسٹ لوہے کی کھدائی پین، چٹنی، اور کولڈرن کریں گے.
روسٹ چکن گھر
کلاسیکی ورژن میں روسٹ چکن بھی مختلف قسم کے مختلف قسم کے ہیں. ذیل میں پیش کردہ ہدایت کی کارکردگی کی بنیادی تکنیک، اپنے پاک تجربات کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، جس کا نتیجہ برتن کا ایک فرد ہے، خاندان کی ترجیحات کے مطابق.
اجزاء:
- چکن - 1 کلوگرام؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- لہسن - 2 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی مرچ کا مٹر - 3 پی سیز.
- نمک، جڑی بوٹیوں
تیاری
- مکھن پر گاجر کے ساتھ چکن اور پیاز الگ الگ حصے پر گاجر.
- ایک عام کنٹینر میں اجزاء کو لے لو، ڑککن کے تحت 10 منٹ کے لئے تھوڑا سا پانی اور سٹو شامل کریں.
- کٹائی کا آلو لگائیں، زیادہ پانی، لالچ، مرچ شامل کریں، 20-30 منٹ تک کھانا پکائیں.
- تیار ہونے پر، لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ روسٹ چکن اور آلو کو مکمل کیا جاتا ہے.
چکن اور مشروم کے ساتھ روسٹ
ناقابل یقین خوشبو اور امیر ذائقہ چکن کے پھیلے سے روسٹ بناتا ہے، اگر آپ اسے مشروم کے ساتھ کھانا پکانا چاہیں تو: مشروم، مشرقی مشرق یا مشرقی جنگل. بالکل خشک یا تھوڑا سا کٹی تازہ تھم، ایک خشک ڈش کا مزہ سایہ. اگر مطلوبہ ہو تو، بھری ہوئی کھانے سے پہلے گوشت کھا سکتا ہے.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 700 جی؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- مشروم - 400 جی؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- لہسن - 2 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تھم یا تلسی - 2 چوٹکی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- گاجر اور لہسن کے ساتھ الگ الگ گوشت، مشروم اور پیاز بھری کریں.
- اجزاء کو یکجا کریں، آلو، موسم سازی شامل کریں، ایک شیشہ ڈالیں یا تھوڑا زیادہ پانی یا برش.
- 40 منٹ کے لئے خاموش آگ پر مشروم کے ساتھ مشروم کے ساتھ موسمی چکن کی جڑیں ٹاسکیں.
سبزیاں اور سنتری سے روسٹ چکن
ذائقہ کی واپسی کا لطف اٹھائیں، سبزیوں کے ساتھ رسیلی روسٹ چکن بنانے اور نارنج سلائسوں کا ایک ٹکڑا شامل کرکے. آلو کی بجائے، آپ سرخ پیاز، سفید پیاز یا لیکس کی بجائے میٹھی آلو یا یروشلم آرکچاک کی چھڑیوں کو استعمال کرسکتے ہیں اور اسپرگوس یا سبز منجمد مٹر کے ساتھ مکئی کیوب کو تبدیل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- چکن - 1.5 کلوگرام؛
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 500 جی؛
- مکئی کیوب - 2 پی سیز.
- سرخ پیاز - 2 پی سیز.
- لہسن - 4 دانت
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- دار چینی چھڑکیں - 2-3 پی سیز.
- گلابی - 3 شاخیں؛
- laurel - 1 ٹکڑا؛
- ورت - 400 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- ایک چکنائی میں ایک نارنجی، 2 لہسن کی لچکیاں، دار چینی، دلی اور شورواں کا ایک سٹو بھی شامل ہے.
- ایک گرم تندور میں 30 ڈگری تک کنٹینر بھیجیں 180 ڈگری.
- ذبح شدہ سبزیوں اور سنتری کا سلائسوں کے اطراف کو باہر نکال، صوت میں ڈالیں.
- ایک اور گھنٹہ گھومنے کے بعد سبزیاں اور نارنج کے ساتھ چکن کا ایک رسیلی روسٹ تیار ہو جائے گا.
ھٹا کریم کے ساتھ روسٹ چکن
آلو کے ساتھ روسٹ چکن - ایک ہدایت جو کھیت کریم کے ساتھ انجام دیا جاسکتا ہے، جس کا نتیجے میں کریمی نوٹ کے ساتھ بھوک لگی ہے. گروی کی کثافت گاڑیاں کریم کی ساخت اور شوروت کی مقدار پر منحصر ہے، اور اضافی موسمیاتیوں کی ترتیب سے اس کی پچی کاری اور شدت کی شدت.
اجزاء:
- چکن - 700 جی؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- ھٹی کریم - 300 جی؛
- پانی یا برش - 1 گلاس؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- لہسن - 3 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں - دو چوٹکی؛
- نمک، مرچ، بیسل، جڑی بوٹیوں
تیاری
- چکن تیل میں بھرا ہوا
- پیاز، گاجر ڈالیں، ایک اور 5 منٹ جلدی کریں.
- آلو، سیشننگ، پانی میں پتلی اور ذائقہ کھاد کریم شامل کریں.
- تمام مسالوں اور لالچوں کو پھینک دو، نرمی تک اجزاء کو بجانا.
- کھانا پکانے کا موسم گرم لہسن سوادج چکن اور گرین کے 2 منٹ پہلے.
چکن اور پھلیاں کے ساتھ روسٹ
ذائقہ کا ایک نیا پیلا چکن چھاتی سے ایک روسٹ حاصل کرتا ہے، اگر یہ پھلیاں کے ساتھ روایتی آلو کے بجائے پکایا جاتا ہے. ڈش ایک cauldron میں ایک چولہا پر ڈال دیا یا تندور میں بیکنگ کے لئے بھیج دیا جا سکتا ہے، جو صرف اس خوشبو میں اضافہ اور اس سے زیادہ سنترپت بنا دے گا. فلیٹ فٹ اور چکن ٹانگوں کی بجائے، ہونٹوں.
اجزاء:
- چکن - 700 جی؛
- پھلیاں - 450 جی؛
- ان کے رس میں تازہ ٹماٹر یا تازہ - 300 جی؛
- ذرا - 1 گلاس؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 دانت؛
- گاجر - 250 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- چینی - 0.5 چمچ. چمچ؛
- سیب سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، اجماع، سرکل.
تیاری
- سرد پانی میں پھلیاں 12 گھنٹوں کے لئے لچک رہے ہیں، نصف پکایا جاتا ہے، چھٹکارا پر ٹھنڈا.
- گاجر، بیکن اور لہسن کے ساتھ الگ الگ چکن اور پیاز بھری کریں.
- کھیت میں رس، ٹوتھور، سرکہ، چینی، پیپکا اور مسالوں کے ساتھ چٹنی کا موسم ٹماٹر شامل کریں.
- انہوں نے چٹنی میں چکن اور پھلیاں ڈال دیئے گئے، تندور میں کھانا کھاتے ہیں، جس میں ایک گھنٹہ تک 200 ڈگری حاصل ہوتی ہے، جس میں ڑککن کے نیچے 30 منٹ.
چکن جگر سے روٹ
اگر جگر کے ساتھ پکایا جاتا ہے تو انتہائی منجمد چکن آلے وصول ہوتے ہیں. یہ دوسرا آفال شامل کرنے کا خیر مقدم ہے: دل، پیٹ، نرمی تک کاٹنے اور باہر رکھنا چاہئے، اس سے پہلے کہ وہ آلو کی قیمتوں کا تعین کریں. ٹماٹر چٹنی کی ایک ہی رقم کے ساتھ کھیت کریم مل سکتا ہے.
اجزاء:
- چکن جگر - 400 g؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- ھٹی کریم - 70 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- 10 منٹ کے لئے مکھن کک جگر اور پیاز میں بھری کریں.
- آلو لگائیں، تھوڑا سا پانی ڈالیں اور 20 منٹ کے لئے ڈش پکائیں.
- ھٹا کریم، لہسن، گرین، تمام سیزن شامل کریں، 5 منٹ کے اجزاء کو بجھانا.
روسٹ چکن کے پنکھ
روسٹ چکن ہدایت ایک مربوط جزو کے طور پر چکن کے پنکھوں کے استعمال کی اجازت دیتا ہے. وہ مکمل طور پر چھوڑ کر یا مشترکہ طور پر کاٹ سکتے ہیں، انتہائی فاصلے کو ہٹا دیں. بلغاریہ کالی مرچ کے ساتھ ایک مزید مہذب اور امیر ڈش شامل کیا جائے گا، جو مثالی طور پر سرخ میں لے جانا چاہئے.
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 700 جی؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- ورزش - 1.5 کپ؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- لہسن - 2 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- پیاز اور لہسن کے ساتھ پنکھوں اور گاجر کو بھری کریں.
- ہلکی بھوری اور کٹائی آلو.
- ایک برتن میں اجزاء کو یکجا، مرچ اور تمام موسم سازی کو شامل کرتے ہوئے، ورزش شامل کریں.
- ڑککن کے نیچے سست رفتار کے 40 منٹ کے بعد، چکن سبزیوں کے ساتھ روٹ تیار ہو جائے گا.
cauldron میں روسٹ چکن
فطرت پر کاز میں چکن اور آلو کے ساتھ اس کا ذائقہ اور خوشبو پکایا کے برابر نہیں ہے. ڈش مکمل طور پر کسی بھی ساخت میں ہے: مشروم، تازہ ٹماٹر، خوشبودار جڑیں، میٹھی مرچ کے ساتھ آلو یا کثیر اجزاء کے ساتھ لوکونی. اعتدال پسند چمک کو برقرار رکھنے کے لئے سوکیر کے عمل میں یہ ضروری ہے.
اجزاء:
- چکن - 1.5 کلوگرام؛
- آلو - 2 کلوگرام؛
- ٹماٹر - 6 پی سیز.
- پانی - 0،5 ایل؛
- پیاز اور گاجر - 2 پی سیز.
- لہسن - 4 دانت؛
- گرین - 1 گلاس؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، موسم سازی.
تیاری
- ایک گرم گرم تیل میں ایک کولڈون میں کٹا مرچ بھری ہوئی.
- پیاز، گاجر شامل کریں، 10 منٹ تک بھری کریں.
- برتن میں آلو پھینک دو، ٹماٹر اور تمام مسالیں ڈالیں، پانی میں ڈالیں.
- ڈھیلا کے نیچے ایک گھنٹہ کے لئے ڈش کو ڈالو، سٹو کے آخر میں لہسن اور گرین شامل.
آلو میں آلو کے ساتھ روسٹ چکن
تندور میں روسٹ چکن کی تیاری شکل میں یا ڑککن کے ساتھ ایک مناسب ساسپین، یا ورق کے ساتھ کنٹینر کو مضبوط کر سکتے ہیں. بہاؤ یا پانی کے بجائے ڈالنے کے بجائے، ذائقہ کے لئے ایک کھجور یا ٹماٹر یا چٹنی کے بجائے مناسب ہے. کھانا پکانے کے آخری لمحے میں آپ grated پنیر کے ساتھ ڈش کی سطح چھڑک سکتے ہیں.
اجزاء:
- چکن - 1 کلوگرام؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- ٹماٹر - 6 پی سیز.
- پانی - 0،5 ایل؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- برائی ٹوکری اور تھوڑا پیاز.
- آلو کے ساتھ متبادل، شکل میں روسٹ کے ساتھ گوشت لے لو.
- پانی کے اوپر اوپر، ذائقہ لگانا، احاطہ کرتا کنٹینر کا احاطہ ایک گھنٹے کے لئے گرم ڈگری 200 ڈگری پر بھیجیں.
برتن کے ساتھ برتن میں روسٹ
ایک غیر معمولی خوشبو اور عمدہ ذائقہ تندور میں چکن میں چکن کی پکا ہوا روسٹ کی طرف اشارہ کرتا ہے . ڈش کے بھرنے دیگر سبزیاں ہوسکتے ہیں: asparagus، سبز مٹر، میٹھی مرچ، زچینی یا بینگن. روشنی اجزاء خریدنے سے پہلے تمام اجزاء کو پہلے سے بھرا ہوا ہونا چاہئے.
اجزاء:
- چکن - 600 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 200 جی؛
- ورت - 400 ملی میٹر؛
- پیاز - 200 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 150 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- نمک، مرچ، اطالوی جڑی بوٹیوں.
تیاری
- چکن چکن اور سبزیوں، تیل میں ہلکے ہلکے تک، پھر پھولوں میں تہوں میں ڈالیں، موسموں، نمک اور کٹائی لہسن کے ساتھ متبادل.
- ہر برتن میں، شوروت شامل کریں، ھٹا کریم شامل کریں، رگوں کے ساتھ برتن کا احاطہ کریں.
- 40 ڈگری پر 200 ڈگری پر روسٹ پکائیں.
کثیر کارکن میں روسٹ چکن
اگر آپ کے پاس کثیر کارکن ہے، تو آپ اس کے ساتھ روسٹ کو آسانی سے پکانا کرسکتے ہیں. برابر درجہ حرارت کی ڈش اور دیکھ بھال کے اجزاء کی وردی کوالٹی حرارتی سبزیوں اور گوشت کی سلائسوں کا نرم اور نازک ذائقہ فراہم کرے گا اور اسی وقت ان کی سالمیت کو برقرار رکھا جائے گا اور اس کے نتیجے میں غصے کی ظاہری شکل.
اجزاء:
- چکن - 800 جی؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- گاجر اور پیاز - 150 g؛
- شوروت - 300 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، مرچ، مصالحے، جڑی بوٹیوں
تیاری