لشکر مچھلی کیک کلاسیکی روسی کھانا کی فخر میں سے ایک ہیں. عام طور پر، اس طرح کے برتنوں کو عزت اور امیر افراد کی ملکیت سمجھا جاتا تھا، لیکن ہمارے وقت میں، مچھلی کے پھول سب کے لئے دستیاب ہیں، خاص طور پر اگر یہ سستے مچھلی کی ہالی وڈ ہے، جیسے ہببوت. یہ ایک خمیر آٹا سے ہببوت کے ساتھ پائیوں کے بارے میں ہے، اور ہم اس مواد میں بات کریں گے.
ہالوبٹ اور آلو کے ساتھ خمیر آٹا کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 370 جی؛
- دودھ - 110 جی؛
- خمیر - 10 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 15 جی؛
- تیل - 70 جی.
بھرنے کے لئے:
- آلو - 85 جی؛
- ہیلوبٹ کے پھیلاؤ - 640 جی؛
- پنیر - 115 جی؛
- میٹھی مرچ - 75 جی؛
- ٹماٹر - 95 جی.
تیاری
ہم آٹا تیار کرتے ہیں، اگرچہ یہ اچھا ہے، لیکن یہ ابتدائی طور پر کیا جاتا ہے، خاص طور پر اگر کھپت میں خوراک کا پروسیسر ہے. فہرست سے دوسرے عناصر کے ساتھ گرم اور جمع کرنے تک دودھ کو پیٹھ کریں. گرمی میں 3 گھنٹے کے لئے آٹا چھوڑ دو ایک ڈسک میں نصف آٹا رول اور اس کی پوری فریم کے ساتھ مچھلی کی فلیٹیں، کناروں کو 3 سینٹی میٹر پر چھوڑ دیئے گئے ہیں. باقی آٹا کو رول کریں اور 14 سٹرپس میں تقسیم کریں، ہر ایک مچھلی کا ایک ٹکڑا لائیں اور ان کو آٹا ڈسک کے ارد گرد رکھیں. اندرونی نتیجے میں گہا، آلو کے پتلی سلائسس کا احاطہ کرتا ہے، اور پھر مرچ اور ٹماٹر کا مرکب ڈالنا. سبزیوں کے اوپر، پنیر کی سلائسیں ڈالیں. حببوت کے ساتھ مچھلی پائی آدھے گھنٹہ 180 ڈگری تک پھنس لینا چاہئے.
ایک حببٹ پائی کیسے پکانا؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 550 جی؛
- دودھ - 360 ملی میٹر؛
- چینی - 10 جی؛
- خمیر - 10 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 115 جی.
بھرنے کے لئے:
- ہیلوبٹ کا فلٹ - 570 جی؛
- چاول - 85 جی؛
- پیاز - 95 جی؛
- مکھن 45 جی.
تیاری
Preheat اور دودھ میٹھا، خمیر ڈال اس کی سطح پر اور چالو کرنے تک انہیں چھوڑ دو. الگ الگ، مکھن کے ساتھ انڈے کو شکست دی، ان کے خمیر میں ڈال اور آٹا میں ڈال.
بھرتی کی تیاری کم سے کم وقت لیتا ہے. کھلی ہاربوت کے پھیلے سلائسس میں کاٹتے ہیں. پیاز بجتی نرمی تک دباؤ پائے جاتے ہیں، اور چاول ابھرتے ہیں. پیاز زجاخو ابلاغی گروپ کے ساتھ ملا. پھر پائی مولڈنگ کا وقت آتا ہے، اس کا ڈیزائن آپ کی صوابدید پر رہتا ہے: آپ سجاوٹ کو کم سے کم چھوڑ سکتے ہیں، اور آپ فنانس کو ایک وحی دے سکتے ہیں اور آٹا سے مچھلی کو ڈھونڈ سکتے ہیں. ٹیسٹ کی بنیاد پر چاول کو مچھلی کے ٹکڑوں کے اوپر، پھر آٹا. کیک کی سطح انڈے کی چمک کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور پھر ڈش کو پہلے سے ہی 180 ڈگری تندور میں بھیج دیا جاتا ہے. حببوت اور چاول کے ساتھ پائی کی تیاری 40 منٹ لگے گی.