سیلون کے ساتھ کیسر ترکاریاں

شمالی امریکی ترکاریاں "سیسر" طویل عرصے سے ایک کشتی ڈش بن گئی ہے، اور جیسا کہ یہ کسی کشتی ڈش کے طور پر ہے، اس کی ہدایت بہت سارے متغیرات میں اضافہ ہوا ہے جو کلاسیکی کے بارے میں طویل عرصے تک بھول گیا ہے. لیکن ہدایت کا اصل ورژن انڈے ڈریسنگ کے ساتھ لیٹٹ، croutons، اور پنیر کے صرف پتیوں میں شامل تھے. زیادہ بعد میں، ڈش کے بڑے کیلوری کے مواد کے لئے یہ مچھلی یا چکن شامل کردی گئی تھی. اس آرٹیکل میں، ہم بھول گئے کلاسیکی باتوں کے بارے میں بات نہیں کریں گے، لیکن سامن کے اضافے کے ساتھ سلاد کے سب سے زیادہ مقبول تشریحات میں سے ایک.

سلن کے ساتھ "سیزیر" ترکاریاں کے لئے ہدایت

جیسا کہ ہم نے پہلے ہی ذکر کیا ہے، سالم کے ساتھ کلاسک ترکاریاں "کیسر" تیار نہیں ہے، تاہم، یہ ہدایات کو اپنے طریقے سے تبدیل کرنے سے روکتا ہے، خاص طور سے جب نتیجہ بے حد سوادج ہو جائے گا.

اجزاء:

• سالم کا پٹا - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چھٹی - 1 سر؛
• سفید بیل - 1 ٹکڑا؛
• کارسن پنیر - 50 جی؛
• زیتون کے تیل - 1/1 صدی؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• 1/2 نیبو کا رس؛
• Worcestershire چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
• انڈے - 1 پی سی.

تیاری

نمک، مرچ، اور زیتون کے تیل کے ساتھ نمونہ پھیلنے کا موسم. ہم تیار ہونے تک ایک جوڑے کے لئے مچھلی پکاتے ہیں. مچھلی کی کرسٹ کا پرستار مختلف مچھلی کو کھانا پکانا کرسکتے ہیں، مثال کے طور پر، اسے گرنے یا بھری ہوئی پین پر بھرا سکتے ہیں.

ہم کیوب کے ساتھ سفید بیل کو رول کرتے ہیں، تیل ڈالیں اور بیکنگ ٹرے پر ڈالیں. سنہری براؤن تک تندور میں روٹی کٹائیں. پریسن نے بڑے پیمانے پر پھینک دیا. لٹکا اپنے ہاتھوں سے پھینک دیا ہے.

انڈے ابلتے ہوئے پانی میں ایک منٹ ابلتا ہے، جس کے بعد ہم شیل کو چھلاتے ہیں اور مواد کو blender کے کٹورا میں ڈال دیتے ہیں. تیل میں شامل کریں، پریس لہسن، نیبو کا رس اور کنسرشرہ چٹنی کے ذریعے گزر چکا ہے. چٹنی کو مٹائیں جب تک ہموار اور سلاد چھوڑ دیں. ہم پلیٹ پر ایک تکیا کے ساتھ لیٹیکس ملائیں اور پھیلاتے ہیں. اوپر سے ہم مچھلی کا ایک ٹکڑا رکھتے ہیں اور طرفوں پر ہم croutons رکھتے ہیں. "سیسر" پنیر چھڑکیں اور میز پر خدمت کریں.

گھر میں سامون اور جھلکیاں کے ساتھ کیسر کا ترکاریاں

اجزاء:

• چھٹی - 1 سر؛
• کیکڑے - 250 جی؛
• سیلون کا فلٹ - 400 جی؛
• زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• grated parmesan - 1/2 پی سیز.
• سفید روٹی؛
• سلاد ڈریسنگ.

تیاری

"سیسر" کے لئے سلاد ڈریسنگ تیار کرنے والے دو اوپر ذکر شدہ ترکیبیں میں سے ایک ہوسکتا ہے. مچھلی کے پھول تیل اور نمک اور مرچ کے ساتھ رگڑیں. گرل پر مچھلی کو پھینکیں، ورق کے ساتھ پھیلے لگانے کے بعد.

انڈے نرم ابھرے ہوئے ہیں. جھگڑا بھی گر اور بھرا ہوا ہے. اسی طرح، تیار اور لے لو. بیرونی، موٹے پتیوں کو کاٹ دیا جاتا ہے، اور کور کو گرنے پر 5-6 منٹ کے لئے رکھا جاتا ہے، جس کے بعد اسے بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا جاتا ہے یا ہم پتیوں کو ہٹا دیتے ہیں. ہم نے روٹی کاٹ دی اور اس سے کچلنے لگے. ہم ایک سلاد کٹورا اور ساس کے ساتھ موسم میں اجزاء کو یکجا کرتے ہیں.

تھوڑا سا نمکین سامون کے ساتھ کیسر ترکاریاں

اجزاء:

• بگیٹ - 1 ٹکڑا؛
• زیتون کا تیل - 80 ملی میٹر؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بیکن - 3 سلائسیں؛
• نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
• ڈیجن سرسری - 1 چائے کا چمچ؛
• اینکیووی کے فلٹ - 2 پی سیز.
• چھٹی - 1 سر؛
• کارسن - 40 جی؛
• تھوڑا سا نمکین ساممون - 200 جی.

تیاری

Baguette کاٹ دیا اور دونوں اطراف پر تیل لگایا جاتا ہے. ہم ایک سنہری رنگ میں 180 ڈگری تندور سے قبل پہلے ہی روٹی اٹھاتے ہیں. بیکنگ شیٹ پر روٹی کے بعد، بیکن کے ٹکڑے ٹکڑے ڈال اور 4-5 منٹ سے زلزلے اور سنہری کرسٹ تک پکانا.

3 منٹ کے لئے دو انڈے ابھر کر ہوئے ہیں، ٹھنڈا اور صاف کرتے ہیں. ایک باقی خام انڈے blender کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے اور نیبو کے رس، سرواں اور anchovy fillets کے ساتھ whipped. آہستہ آہستہ، بڑے پیمانے پر شکست دینے کے دوران، زیتون کا تیل شامل کریں. نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ ختم چٹنی کا موسم.

لاپتہ پتی ہاتھوں سے پھینکے ہیں اور سلاد ڈریسنگ کے ساتھ مل کر ہیں. اگلا ہم بگیٹ سلائسیں کرتے ہیں، نصف میں انڈے کاٹتے ہیں، تھوڑا سا نمکین سیلون کا سلائسس اور بیکن اور گرے پنیر سے تمام کچھی چھڑکاتے ہیں.