سوپ چکن ورت کے ساتھ

کسی بھی سوپ کے لئے چکن کا برتن بہترین بنیاد ہے. بہت سے گھریلو خاتونوں کے لئے، وہ غذائیت کی مصنوعات کا اتحاد بن گیا، اور یہ سچ ہے. چکن شوروت شفاف اور بہت سوادج کے ساتھ ساتھ امیر اور غذائیت سے باہر نکل جاتا ہے. لہذا، اس وجہ سے، مختلف قسم کے سوپ پر چکن برتری پر اس کی درجہ بندی کے ساتھ حیران ہوتا ہے - سبزی، گوشت، مشروم، بچوں یا غذائیت، اور کریم سوپ یا سوپ پاکی ہو سکتا ہے.

چکن ایک خوبصورت موٹی پرندوں کو سمجھا جاتا ہے، لہذا اس سے آمدورفت بہت زیادہ کیلوری سمجھا جاتا ہے - سوپ کے کیلوری مواد پولٹری کے فی 100 گرام فی 100 سے 100 کیلوری تک پہنچتی ہے. لیکن، اس کے باوجود، اس کا گوشت گوشت غذائیت کے ساتھ اعزاز میں رہتا ہے. تو کیا چکن وروت پر سوپ کے کیلوری مواد کو کم کرنے کے طریقے موجود ہیں؟ اس سوال کا جواب مثبت ہے. سب سے پہلے، برش تیار کرنے کے لئے "ہنس" اور چکن کی جلد کا استعمال نہیں کرتے - ان میں زیادہ تر چربی ہوتی ہے. اب بھی یہ ممکن ہے کہ پہلی شوروت کو ابلتے ہوئے 20 منٹ کے بعد ملیں، اور دوسرا کھانا پکائیں، لہذا آپ چکن برتری پر زیادہ غذا کا سوپ ملے گا. اچھی چکن ویرت تیار کرنے کے لئے، آپ کو پانی اور چکن کا گوشت، پانی کے فی 500 گرام کے بارے میں صحیح طریقے سے مطابقت پانے کی ضرورت ہے.

لہذا، چکن ورور پر سوپ بنانے کے لئے کچھ سادہ اور مزیدار ترکیبیں نظر آتے ہیں.

ورزش کے ساتھ چکن شوروت پر سوپ

سب سے زیادہ عام اور ابتدائی ہدایت مرچ مرچ کے ساتھ مرچ ہے. ہم تیار چکن وحشی لے لیتے ہیں اور کٹ آلو اس میں ڈالتے ہیں اور تقریبا 15 منٹ پکاتے ہیں. مکھن میں، پتلی کٹی پیاز اور گرے ہوئے گاجر بھلکیں، سوپ میں شامل کریں. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے 5-7 منٹ، انگلی اور مصالحے شامل کریں. اور خدمت کرنے سے پہلے، تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور ھٹا کریم شامل کریں.

آرمی سٹائل میں نوڈلس کے ساتھ سوپ

اگر آپ نوڈلس کے ساتھ چکن برتری پر سوپ بنانا چاہتے ہیں تو پھر اپنے آپ کو پکائیں، لہذا آپ کا سوپ زیادہ ذائقہ مل جائے گا. آرمینیا سٹائل میں نوڈلس کے ساتھ چکن برتری کی بنیاد پر سوپ کے لئے آسان طریقہ ہے.

سب سے پہلے آپ کو گھر نوڈلس بنانے کی ضرورت ہے. ہم تقریبا 950 گرام آٹا ڈالتے ہیں اور گہا میں 5 انڈے اور 200 ملی لیٹر پانی ڈالتے ہیں، 20 گرام نمک شامل کرتے ہیں اور آٹا گلے لگاتے ہیں جب تک یہ لچکدار اور بہت کھڑی ہو جاتا ہے. ہم اسے ٹکڑوں میں تقسیم کرتے ہیں اور اسے ایک پرت میں ڈال دیتے ہیں. ہر پرت کو رول اور 3-4 ملی میٹر موٹی میں ڈال دیا جاتا ہے. نتیجے میں نوڈلس خشک اور خشک جگہ میں ذخیرہ ہونا چاہئے.

جب چکن وحشی کھانا پکانا تو اس میں ڈال دو اور گجرات نصف میں کاٹ (ورور تیار ہونے کے بعد، یہ سبزیاں ہٹا دیں). شوروت میں نوڈلس ڈالتے ہیں، اور جب یہ خراب ہو جاتا ہے، چٹنی بناتے ہیں: پٹھوں کی زرد میں، تھوڑا سا نیبو کا رس شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس لیں. نوڈلس پکایا جاتا ہے جب چٹنی کو پھینک دیں. ہلچل اور ایک ابلاغ لائیں، لیکن زیادہ سوپ ابال نہ کرو. خدمت کرنے سے پہلے، گرین شامل کریں.

مشروم کریم کریم

اور اگر آپ کریم سوپ پسند کرتے ہیں یا رات کے کھانے کے لئے ایک نیا ہدایت کے ساتھ آپ کے گھر کو چراغ دینا چاہتے ہیں تو پھر چکن برتری کی بنیاد پر ایک مشروم کریم سوپ تیار کریں.

اس کے لئے، مشروم کامل ہیں. لہذا نرم اور تقریبا 10 منٹ تک پیاز کاٹ لیں اور پیاز کاٹ لیں اور ان کے ساتھ پیاس کاٹ لیں. مرکب کٹوری میں 200 ملی ملی مربع کلو گرام کٹورا شامل کریں، پیاز کے ساتھ مشروم شامل کریں، ان کو پیسائیں اور الگ کردیں. ایک چٹان میں، مکھن پگھلتا، 1 چمچ ڈالتا ہے. دو منٹ کے لئے آٹا اور بھری چکن. وولٹ کے 400 ملی لیٹر آٹا ڈالیں اور مسلسل ہلکا پھلکا کے ساتھ ایک ابال لاو. کچلنے والی مشروم اور دوبارہ ایک فوق لے لو. اس کے بعد مصالحے کو شامل کریں اور تقریبا 7 منٹ تک کھانا پکائیں. ہم کریم میں ڈالتے ہیں، اسے ایک فوڑے میں لائیں اور فوری طور پر اسے آگ سے نکال دیں. جب خدمت کرتے ہیں تو، گرین اور کراؤٹس شامل کریں. آپ کا گھر چکن بروت پر سوپ پکانے کے اس اختیار سے محبت کرے گا.

چکن شوروت کے لئے ایک سادہ سوپ ہدایت

اور یہاں چکن وروت پر سوپ-پاکی کے لئے ایک اور آسان طریقہ ہے، جو بچے کی خوراک کے لئے بہترین ہے.

ایک چٹنی میں، مکھن پگھل اور پیاز کو تقریبا 5 منٹ کے لئے اس میں بھرایا. چکن برتری میں ڈالو، کٹی آلو، پالش یا رسل شامل کریں. درمیانے گرمی پر تقریبا 15 منٹ کے لئے کک، ٹھنڈے تھوڑا سا اور بلینڈر کے ساتھ پیسنا. کالی مرچ، نمک، نمک میں ڈال دو اور ایک فوڑا لے لو. میز کھیت کریم کے ساتھ کیا جا سکتا ہے.