کھانا سوپ کی ترکیبیں

بے شک، سب سے زیادہ عمدہ سب سے پہلے برتن گوشت کے ساتھ پکایا جاتا ہے. لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ پوسٹ میں کچھ مزیدار کھانا پکانا نہیں سکتے. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ایک دباؤ کا سوپ تیار کرنا ہے، تاکہ یہ سوادج اور خوشبودار ہو.

فوری طور پر مٹر سوپ

اجزاء:

• خشک مٹر - 200 جی؛
• درمیانے سائز کے پیاز - 2 پی سیز.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• آلو - 4 پی سیز.
• لہسن - 2 دانت؛
• آٹا - 30 جی؛
• میٹھی مرچ - 5 پی سیز.
• نمک

تیاری

خشک مٹر دھونا، پانی کو یہ سوگ بنانے کے لئے ڈالا. ایک چٹنی میں 3 لیٹر پانی ڈالتا ہے، ہم اس میں ایک مکمل بلب، گاجر اور مصالحے میں حلقوں میں ڈال دیا. سبزیوں کے شوربے کو کھولنے کے بعد ، ہم آگ کو کم کرتے ہیں. آلو چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں اور ایک چٹان میں رکھیں. مٹر کے ساتھ، پانی نالی اور باقی اجزاء کو بھیجیں. سوپ کو کھینچ لائیں اور جھاگ کو ہٹا دیں. تقریبا 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. دوسرا بلب پتلی کٹا ہوا ہے، اور باقی گاجر ایک اترا grater پر تین ہیں. سبزیوں کے تیل میں کھینچنے والے پین میں تیار گاجر اور پیاز سے روسٹ بناؤ. اس کے بعد، پاک صاف خشک کرنے والی پین میں آٹا بھڑکیں جب تک کہ تھوڑی دیر تک سیاہ ہو. یہ تقریبا 3 منٹ لگے گا. ہم اسے تھوڑا اور مسلسل ہلکا پھلکا میں ڈال دیتے ہیں. لہجے میں شامل کریں، لہسن سے باہر نکالیں اور تقریبا 10 منٹ کھانا پکائیں، پھر ذائقہ میں نمک شامل کریں اور اسے بند کردیں. ہم میز پر لیان مچھلی کا سوپ کی خدمت کرتے ہیں، پرتیسرس کٹا سبز.

sauerkraut کے ساتھ خشک گوبھی سوپ

اجزاء:

• پانی - 2 لیٹر؛
• گوبھی ایسڈ - 350 جی؛
• تازہ گاجر - 1 ٹکڑا؛
• آلو - 3 پی سیز.
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
• لہسن - 1 ٹکڑا؛
• گندم کا آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
• بیل کی پتیوں، کالی مرچوں، نمک، سبزیاں - ذائقہ.

تیاری

گوبھی کے ساتھ ہم نے برن کو نچوڑ دیا، لیکن ہم اسے باہر ڈالنے کے لئے جلدی نہیں کرتے - یہ اب بھی ضرورت ہو گی. گوبھی ایک لیٹر پانی اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے ایک آگ لگاتی ہے. ہم آلو کو صاف کرتے ہیں، اسے چھوٹے کیوب کے ساتھ کاٹ دیں اور گوبھی کے ساتھ ایک چٹان میں ڈال دیں. آلو ایک اور لیٹر پانی ڈالو اور 20 منٹ تک کھانا پکانا. جب تک آلو تیار ہوجائے. اس دوران ہم نے گاجروں کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیا اور کبھی کبھار اس کا سامنا کرنا پڑا، سبزیوں کے تیل پر گزر گیا. ہم روسٹ کو سوپ میں منتقل کرتے ہیں، اور اسی تیل میں کٹ پیاز بھرا کرتے ہیں. اگر ضروری ہو تو، آپ مزید تیل شامل کرسکتے ہیں. ہم پیاز سے سوپ تک تیار کرنے کے لئے تیار بھی بھیجتے ہیں. کم گرمی پر 15 منٹ کے لئے اچھی طرح سے مکس کریں اور اب ذائقہ کے لئے ہماری گلاس سلائسیں آزمائیں. اگر ضروری ہو تو، پوڈالیلائیم. اگر کافی ایسڈ نہیں ہے تو تھوڑی سی دلہن میں ڈالیں. اور اگر اس کے برعکس سوپ کھا گیا تو ہم تھوڑا پانی ڈالتے ہیں. سوپ ایک زیادہ امیر ساختہ دینے کے لئے، ایک کھدائی پین میں آٹا کا چمچ بھری، 100 ملی لیٹر پانی کے ساتھ اسے تیز اور جلدی اور جلدی سے ملائیں. سوپ میں مرکب ڈالو اور دوبارہ اچھی طرح سے ہلچل. ایک اور منٹ کے بارے میں ابلاغ کریں، کچل لہسن، مصالحے اور دیگر 5 منٹ کے لئے سوپ کم گرمی میں شامل کریں. اب دباؤ کا سوپ تیار ہے.

بین سوپ

اجزاء:

• سفید پھلیاں - 200 جی؛
• پانی - 3 L؛
• ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
• بڑے پیمانے پر پیاز - 1 پی سی.
• 1 بڑے گاجر؛
• درمیانے سائز کے آلو - 3-4 پی سیز.
• بے چینی سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• نمک

تیاری

پھلیاں دھویا جا رہی ہیں، پانی سے ڈالا جاتا ہے اور اسے سوگ بنانے کے لئے 4 گھنٹے تک چھوڑتا ہے. اس کے بعد، ایک ہی مائع میں، نصف تیار تک اس کو ابلاغ. کٹ پیاز اور گاجر سبزیوں کے تیل میں گزر جاتے ہیں. سبزیوں کے اختتام پر تقریبا ٹماٹر پیسٹ شامل ہیں. پھلیاں کے ساتھ ایک پین میں، diced آلو ڈال اور تقریبا 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. کھانا پکانے کے عمل کے اختتام سے 5 منٹ قبل، گاجر کے ساتھ پیاز ٹماٹر میں شامل کریں. ہم ذائقہ اور پوڈسلیویم کے لئے سیم کی سوپ کی کوشش کرتے ہیں.

موتی جلی کے ساتھ لینن راسولنک

اجزاء:

• موتی جلی - 100 جی؛
• پیاز - 2 پی سیز.
• نمکین ککڑی - 4 پی سیز.
• آلو - 4 پی سیز.
• ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• سبز مرچ مرچ - 1 پی سی.
• بوس کے بغیر سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
• نمک، مرچ

تیاری

میرا پرل جاک بھی کھانا پکانا ہے. ابلتے کے بعد، ہم آگ کو کم کرتے ہیں. کھلی گاجر ایک grater پر پیاس، پیاز shredded کیوب، اور ککڑی - سٹرپس. مرچ مرچ پتلی حلقوں میں کاٹ جاتا ہے. پین میں، سبزیوں کے تیل میں ڈال، سبزیوں اور بھریوں کو پھیلاتے ہوئے پھیلا ہوا ہے. نمکین ککڑی، مرچ، اچھی طرح سے مکس اور چھوٹی سی آگ پر 5 منٹ کے لئے سٹو شامل کریں. اب ٹماٹر پیسٹ پھیلاؤ، مرچ، نمک، دوبارہ ہلچل اور ایک منٹ کے لئے چمکیں. 3. اب آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں. ہم نے آلو کو بڑی غلاف کے ساتھ ٹکڑا ٹکڑا دیا اور اسے کک برتن میں شامل کیا. ہم تیار نہیں کرتے. اب، جب اناج اور آلو تیار ہوجائے تو، ہم نے روسٹ کو پین میں ڈال دیا. تقریبا 7 منٹ کے لئے کم گرمی کا کھانا پکانا اور راسولک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور دس منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں.